眾人目瞪口呆地圍觀著這一幕，企圖自己能從中學(xué)到一點(diǎn)什么，但是很可惜，這段時(shí)間以來(lái)，所有人都只是看著鄭琬一個(gè)行動(dòng)，他們想要嘗試學(xué)會(huì)而不得法。

    因?yàn)槊咳兆鲈缟啪鸵呀?jīng)消耗了大部分時(shí)間，大家也沒(méi)什么時(shí)間練習(xí)。

    鄭琬又只負(fù)責(zé)早膳，往往在劉大廚到達(dá)之前就已經(jīng)離去，你想要找她指導(dǎo)也找不到人。

    因此這一次，大家還是依照自己以前的辦法來(lái)制作索餅。

    每個(gè)人做出來(lái)的都不同，看上去差異還不小，粗的細(xì)的、扁的圓的都有，索性混在一起煮熟之后差別就看不出來(lái)了。

    也就只有鄭琬出手的那一團(tuán)索餅值得大家注意。

    鄭琬看著大家的面條都做出來(lái)之后，就開(kāi)始準(zhǔn)備熱干面最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)。

    她看著待會(huì)兒負(fù)責(zé)煮面的人，囑咐道：“待會(huì)兒，你們注意兒的話語(yǔ)和動(dòng)作，盡量往這方面靠攏就行。”

    “諾。”

    難得看到鄭琬如此嚴(yán)肅的樣子，大家的心都忍不住緊張起來(lái)。

    只見(jiàn)鄭琬將自己做出來(lái)的索餅通通放入沸水里，隨著索餅的加入，原本清澈的沸水立即染上一層淡淡的白色，變得混濁。

    隨著時(shí)間的流逝，原本沉在水中的索餅開(kāi)始不斷往上浮，同時(shí)也在滾動(dòng)的水花中不斷翻騰、旋轉(zhuǎn)，而后交織在一起。

    一雙筷子時(shí)不時(shí)地出現(xiàn)在眼前攪動(dòng)，就在大家看得入神的時(shí)候，對(duì)面突然傳來(lái)說(shuō)話的聲音。

    “煮這個(gè)索餅無(wú)須全熟，最好是掐斷之后還能在最中心的部分看到一點(diǎn)硬芯，八分熟即可，待會(huì)兒它自身的溫度就會(huì)將剩余的部分燜熟。”

    在大家都還不能理解這句話的時(shí)候，突然又一雙筷子出現(xiàn)在眼前。

    沿著筷子的手繼續(xù)往上看，就看到鄭琬每只手都拿著一雙筷子，快速地將鑊中的索餅撈出，放到一處編織緊密的筲箕上。

    索餅攜帶的熱氣瞬間在空氣中彌漫，看著就能感覺(jué)到上空的溫度不低。

    而鄭琬卻像是沒(méi)有感受到guntang的熱氣一樣，手高舉上方，取出早就準(zhǔn)備好的胡麻油，對(duì)準(zhǔn)索餅傾倒，而后手速飛快地開(kāi)始翻拌。

    同時(shí)嘴里面還在提醒大家制作要點(diǎn)，“記住你們的速度一定要快，趁著索餅還沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)，迅速將胡麻油染在每一根索餅上，防止粘連。熱干面吃的是干拌，不加什么湯湯水水。因此 ，加油攪拌的這一步非常重要。”

    這下子，大家都明白了為什么鄭琬的動(dòng)作看起來(lái)如此匆忙，完全沒(méi)有平日里的那一種悠閑自得。

    很快，一筲箕的索餅就被鄭琬翻拌好，此時(shí)只是淡淡地散發(fā)熱氣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過(guò)去似乎還能發(fā)現(xiàn)在索餅表面泛著光的胡麻油。

    接下來(lái)，就到了其他人行動(dòng)的時(shí)候。

    鄭琬不敢離身，仔仔細(xì)細(xì)地看著每一個(gè)人煮面，若是發(fā)現(xiàn)有誰(shuí)沒(méi)有及時(shí)意識(shí)到面條的成熟度，她就會(huì)立刻提醒，保全熱干面的統(tǒng)一口感。

    就在她全神貫注地盯著大家的行動(dòng)時(shí)，趙青悠走過(guò)來(lái)提醒道：

    “娘子，馬上就要開(kāi)始供應(yīng)朝食了，你快教教大家這個(gè)熱干面是怎么做的。”

    “馬上就來(lái)。”

    鄭琬這才意識(shí)到自己忘了什么，趕緊拍拍自己身邊人的肩膀，囑咐道：“你們自己看著要更加注意一點(diǎn)，兒去去就回。”

    說(shuō)完，她迅速跟著趙青悠往擺放食材的地方走去。

    看著大家等候的有點(diǎn)久，不好意思地笑著說(shuō)：“讓大家久等了，是兒的不是。這個(gè)熱干面的制作非常簡(jiǎn)單，剛剛我們不是已經(jīng)把索餅煮熟，加油攪拌晾涼了嗎？

    大家只需要從筲箕中取出適量的索餅放入碗中，加入舀上一勺胡麻醬直接蓋在索餅上，而后加入鹽、醬油、咸菜、花生和蔥花即可。連翻拌的這一步都不用做，只需提醒大家吃的時(shí)候早點(diǎn)拌開(kāi)就好。”

    “鄭娘子，我等明白了。”

    說(shuō)來(lái)還真沒(méi)有什么難的地方，不就是直接將桌上的配料，都往索餅上面撒一點(diǎn)就好了。

    鄭琬擔(dān)心大家對(duì)用量不熟悉，自己還親自展示了前三碗的用量。

    這下子大家心中是更加有數(shù)，開(kāi)始模仿鄭琬的動(dòng)作，看著面前自己做出來(lái)的熱干面，一個(gè)個(gè)激動(dòng)的不行。

    而趙青悠看到熱干面已經(jīng)做出來(lái)了，趕緊端著現(xiàn)在做好的幾碗，出現(xiàn)在已經(jīng)大排長(zhǎng)龍的隊(duì)伍前。

    她猛地看到這樣畫(huà)面，內(nèi)心震驚不已，要是她沒(méi)有記錯(cuò)的話，在她離開(kāi)之前，這里還是空蕩蕩的。

    當(dāng)然了，她的記憶沒(méi)有錯(cuò)。

    但是這個(gè)場(chǎng)面也確實(shí)因?yàn)樗霈F(xiàn)的，因?yàn)榘苍茻ㄓ^察到，只要臨近用膳的時(shí)間點(diǎn)，只要趙青悠往里面走去，無(wú)須多長(zhǎng)時(shí)間，只要她回來(lái)必定就是可以用朝食的時(shí)間點(diǎn)了。

    因此，一看到趙青悠往后廚走去，他迅速起身，占領(lǐng)第一個(gè)位置，為自己之后的第二碗打下良好的基礎(chǔ)。

    其他人看到后紛紛跟上，對(duì)于美食的心態(tài)，大家都是一樣的。

    只不過(guò)看著最前方的安云煥，一個(gè)個(gè)都露出看強(qiáng)勢(shì)對(duì)手的眼神，開(kāi)始思考明天自己是不是一到就要開(kāi)始搶位置，因?yàn)樗麄円蚕胍旁诘谝粋€(gè)。

    此時(shí)隊(duì)伍的最前方，趙青悠也反應(yīng)過(guò)來(lái)，不管大家是什么時(shí)候出現(xiàn)的，她只要負(fù)責(zé)定時(shí)送餐就行。

    她一臉笑容地看著自己對(duì)面的安管事，介紹道：

    “今日的早膳是熱干面，吃之前一定要將蓋在上方的胡麻醬拌開(kāi)，這樣滋味更好。鄭娘子說(shuō)了，若是覺(jué)得自己喜好吃辣的，還可以加入番椒油。”

    說(shuō)著，她指了指自己面前的番椒油，示意大家可以隨意選取。

    安云煥看了一眼紅艷艷的番椒油，選擇離開(kāi)，他覺(jué)得自己第一碗還是嘗嘗本味比較好，第二碗他再嘗試一下新奇的口味。

    端著只是溫?zé)岬拇赏耄麑?duì)這一次的熱干面也是期待值滿滿。

    實(shí)在是對(duì)鄭琬來(lái)自的漢東郡經(jīng)典朝食感到好奇，聞著面前濃郁的胡麻香，他覺(jué)得僅僅是在這一步，熱干面就贏了不少。

    雖然無(wú)法和胡麻餅烤后的香味相比，但是卻勝過(guò)其他吃食很多。

    他還注意到這個(gè)熱干面中的索餅顏色，與平日里見(jiàn)到的有點(diǎn)不一樣，顏色更偏黃，不知道是加了什么調(diào)料。

    不過(guò)，安云煥此時(shí)也顧不了這么多，他還記得趙青悠提醒自己的話，這可是讓熱干面更好吃的注意事項(xiàng)千萬(wàn)不能忘。

    看著碗中暗紅色的花生、翠綠的蔥花、黃褐色的鹽菜撒在棕黃色的胡麻醬上，下層是黃色的索餅，看著胡麻醬隱隱有種緩慢往下滑的趨勢(shì)。

    他感覺(jué)伸出自己的筷子，往索餅之間插入、攪拌。

    “嗯？”

    安云煥有點(diǎn)不理解，為什么自己攪動(dòng)不了眼前的熱干面，他不信邪繼續(xù)攪拌，加大力量，才看到索餅繞著自己手中的筷子轉(zhuǎn)動(dòng)。

    耗費(fèi)的力量不小，讓他更加對(duì)眼前的美味產(chǎn)生好奇。

    繼續(xù)攪拌，原本撒在上面的配料，胡麻醬的作用下，與索餅粘連在一起，索餅也染上了更加濃郁的棕黃色，看著就讓人食欲大開(kāi)。

    而安云煥的耐心也在此刻耗盡，直接就著在碗里攪拌的筷子，夾起一大把索餅，中間還夾雜著花生、鹽菜和蔥花。

    看著眼前的分量，他不自覺(jué)地把自己的嘴張到最大，努力地想要把筷子上的左右食物都塞進(jìn)嘴里。

    塞進(jìn)去的那一刻，裹在索餅上濃郁的胡麻醬一不小心留在嘴唇上，讓他感覺(jué)自己的嘴巴都被糊住了。

    而濃郁的胡麻香味又讓他舍不得放棄嘴里的美味，裹滿胡麻醬的索餅，一入口就帶著整個(gè)口腔濃烈的胡麻香氣，香到他感覺(jué)自己呼出去的氣體都帶著胡麻香氣。

    整個(gè)人像是被塞進(jìn)了一個(gè)裝滿胡麻的空間，渾身上下都沾染著它的香味。

    安云煥回過(guò)味來(lái)之后，對(duì)著自己塞滿嘴的熱干面進(jìn)行咀嚼，口中的索餅外柔內(nèi)韌，有一種咬起來(lái)費(fèi)力的感覺(jué)，牙齒斬?cái)嗝恳桓黠灥臅r(shí)候，他甚至能夠感受到具體的數(shù)量。

    混合著時(shí)不時(shí)冒出來(lái)的焦香酥脆的花生，回味中還帶著一絲甜，還沒(méi)來(lái)得及細(xì)細(xì)品味，酸咸爽口的鹽菜又突然闖入，令人食欲大開(kāi)，混合著芳香的蔥花，一口下去，無(wú)數(shù)中滋味在口中爆發(fā)。

    讓人忍不住就想要吃下一口，安云煥也是如此。

    他努力地想要把嘴里的這一口吞咽下去，卻發(fā)現(xiàn)自己的嗓子眼像是被胡麻醬糊住了一樣，怎么都無(wú)法將嘴里的熱干面吞咽下去。

    他還強(qiáng)撐著想要使用蠻力吞下去，卻發(fā)現(xiàn)那種熱干面堵在喉嚨里面的滋味更加難受。

    突然他感覺(jué)自己整個(gè)人像是不能呼吸了一樣，臉色漲紅，努力憋氣想要把東西咽下去，卻還是于事無(wú)補(bǔ)。

    這下子他只得對(duì)準(zhǔn)自己的心口來(lái)上幾拳，“梆梆梆”敲擊在□□上的聲音，在享受朝食的用餐區(qū)特別明顯。

    大家還在咬著熱干面，就呆呆地往安云煥的地方看去，發(fā)現(xiàn)對(duì)方好像是快要把自己噎死了，趕緊咬斷嘴里的索餅，想要沖過(guò)去幫忙。

    剛站起身，就發(fā)現(xiàn)對(duì)方似乎是好了。

    安云煥也沒(méi)有想到，他以為自己就要命喪熱干面的時(shí)候，那一口巨大的熱干面居然就這樣順著滑下去了。

    眼前突然有一種豁然開(kāi)朗、撥開(kāi)云霧見(jiàn)晴天的感覺(jué)，留在嘴里的也只剩下熱干面帶來(lái)的香味。

    這種劫后余生的感覺(jué)實(shí)在是太刺激了。

    而對(duì)面站起身的人，也開(kāi)始咀嚼嘴里的熱干面，嘗試吞咽的時(shí)候才明白剛剛在安云煥的身上發(fā)生了什么。

    安云煥卻誤以為自己是吃的太多了，才把自己噎住，接下來(lái)的一口，他只敢嘗試一小口。

    卻依舊發(fā)現(xiàn)自己有種嗓子眼被堵住的感覺(jué)，就只是這一次噎住的時(shí)間較短，食物很快就進(jìn)入腹中。

    他不僅思考：難道這就是熱干面的精髓嗎？

    雖然大家都因?yàn)闊岣擅孢@種有點(diǎn)噎人的特性感到困惑，但這依舊不能影響大家的熱情，吃完一碗再來(lái)一碗，就連差點(diǎn)被噎死的安云煥也來(lái)到了自己的第二碗，還特意添加了一點(diǎn)番椒油，準(zhǔn)備嘗試新口味。

    同時(shí)，他也心滿意足地看著還在繼續(xù)往前面送來(lái)的熱干面，覺(jué)得自己的安排十分妥當(dāng)，今天總算是夠吃了。

    此時(shí)，還有一群人正在匆匆趕往公廚的路上，要是知道了安云煥的安排，肯定會(huì)對(duì)他感激涕零。

    柳泉和牛辛櫞正在朝著公廚的方向奔跑，柳泉一邊跑，還有心情一邊吐槽牛辛櫞。

    “你說(shuō)說(shuō)，要不是你，某這個(gè)時(shí)候早就坐在公廚享用早膳了。”

    “柳五那你就是高看自己了，哪一日你不是站在庭院中吃朝食的？”

    “誒！你這說(shuō)的不錯(cuò)牛二，可某往常還能站在庭院中吃鄭娘子做的朝食，你覺(jué)得以昨天的速度來(lái)看，我們倆今天還能嘗到一口剩菜剩飯嗎？”

    被質(zhì)問(wèn)的牛辛櫞也是啞口無(wú)言，他知道這次的確是自己的問(wèn)題。

    但是想要讓他承擔(dān)全部責(zé)任，他還想吐槽讓他們辦事的崔監(jiān)丞呢。

    也不知道崔監(jiān)丞是想要干什么，居然他們這些在漕渠附近負(fù)責(zé)捕魚(yú)的魚(yú)師，必須將自己負(fù)責(zé)的區(qū)域查得一干二凈，勢(shì)必要把所有沉積在河中的麻布袋撈起來(lái)。

    天知道河底都有著什么東西，不管什么東西沉下去，時(shí)間一久，顏色就與河泥融為一體，不仔細(xì)根本就看不見(jiàn)。

    而且麻布袋水泡的時(shí)間久了，還容易碎裂。

    因?yàn)樗?fù)責(zé)的水域較大，一兩天的時(shí)間根本無(wú)法完全探查清楚。

    今天就是截止的最后一天，柳泉為了防止牛辛櫞被責(zé)罰，匆匆結(jié)束自己水域的清查之后，還劃船到牛辛櫞的水域進(jìn)行幫忙。

    雖然如此，但是兩人還是來(lái)晚了，比起往日用膳的時(shí)辰晚的不是一時(shí)半會(huì)兒。

    被牛辛櫞吐槽的崔知韞，此時(shí)也在收集信息，看著擺在地上，濕答答看不清原本樣貌的麻布袋，崔知韞眉頭緊蹙，看著杜明兆詢問(wèn)道：

    “你說(shuō)這些麻布袋，不止在漕渠發(fā)現(xiàn)，還有永安渠和灞水。”

    崔知韞看著這些麻布袋就知道落入水中的時(shí)間不一，有些甚至都已經(jīng)開(kāi)始變得脆弱，輕輕一碰就有可能裂開(kāi)。

    再根據(jù)杜明兆上報(bào)的麻布袋出現(xiàn)的水域，很明顯能夠看出來(lái)，這條私鹽道已經(jīng)使用了很長(zhǎng)時(shí)間。

    而私鹽的來(lái)源地也開(kāi)始看出來(lái)，那就是來(lái)自河?xùn)|道、關(guān)內(nèi)道和隴右道。

    至于鄭琬乘坐的客船從南方運(yùn)送私鹽過(guò)來(lái)，也正好驗(yàn)證了他的猜測(cè)，有人想要渾水摸魚(yú)，攪亂思路，而后暗道陳倉(cāng)繼續(xù)從北方販賣私鹽。