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都水監(jiān)公廚 第19節(jié)

    “哼!”

    孫魚師見自己的計(jì)策失敗,冷哼一聲,悻悻離開。

    這時(shí)安云煥才從吵鬧聲中回過神,感受到流淌在鼻尖的鮮味,他看著趙青悠說:“某來上一碗。”

    突然插入的熟悉聲音,讓趙青悠連忙抬頭觀察對(duì)面的人物,發(fā)現(xiàn)是安管事之后,心中一驚。

    要是她沒有記錯(cuò)的話,從她在后廚工作以來,就沒有看到過一次安管事在后廚用膳,猛地看到,心中的震驚是外人無法理解的。

    因此,她的第一反應(yīng)不是連忙將餛飩端到安管事面前,而是果斷說明情況。

    “安管事,今日餛飩里面的rou餡是用豚rou做的,不知安管事是否還要?”

    安云煥聽到豚rou頓時(shí)猶豫起來,并且迅速想起之前鄭琬要他購買豚rou的事情,原來是鄭琬是用到這些地方。

    他還在猶豫,排在他后面的人可就不樂意了,連聲催促道:

    “要是吃不了豚rou的上等人,就速速離開隊(duì)伍,我們這等粗人介意豚rou做的吃食。趙娘子你看,是不是可以把這碗餛飩讓給某?要是在放一會(huì)兒,那薄如蟬翼的面皮就要在碗中化開了。”

    “鄭娘子做的豚rou比羊rou還好吃,不要的那是自己沒眼光,只有有眼光的人才能享用,趕緊讓某來!”

    “讓開吧!”

    ……

    安云煥聽著身后不斷傳來的催促聲,感覺似乎只要自己一離開隊(duì)伍,就會(huì)迅速有人把自己面前的餛飩拿走。

    那種迫不及待的架勢(shì)帶著一種特殊的誘惑,明明剛剛還在猶豫要不要吃豚rou這等賤rou,現(xiàn)在卻覺得眼前的豚rou仿佛是無上美味,不然怎么會(huì)有那么多人一直勸自己放棄?

    于是,他果斷開口:“來一碗。”

    “諾。”

    趙青悠一個(gè)轉(zhuǎn)身,就給安云煥端來一碗剛做好的餛飩。

    餛飩一到手,安云煥就感覺自己的而身體被身后的人推著走,擔(dān)心自己的餛飩灑了,他趕緊小心翼翼地離開這個(gè)位置。

    好不容易來到一處還算是清凈的地方,準(zhǔn)備找個(gè)位置坐下。

    卻發(fā)現(xiàn)用餐區(qū)那是座無虛席,熙熙攘攘的全是人,不停地有人進(jìn)入,有人出來,根本就沒有一個(gè)空著的座位。

    瞬間他就想到了剛剛自己進(jìn)入庭院時(shí)看到的風(fēng)景,原來大家都是因?yàn)闆]有座位,而選擇在庭院里待著,吹清晨微涼的風(fēng),來上一碗剛做好guntang的餛飩,滋味肯定特別好。

    想到這,他也選擇往庭院中走去,自然地融入其中。

    靠在墻角,一手端著碗,一手拿著勺子,滿懷期待地向著碗里的餛飩舀去,心想:就算是豚rou,也是好吃的豚rou。

    勺子輕輕撇開翠綠的蔥花、墨綠的紫菜、橙紅的蝦干碎,構(gòu)成一副色彩豐富的畫卷,撈起著看似虛幻,實(shí)則真實(shí)存在的餛飩。

    餛飩猶如一團(tuán)團(tuán)被投入水中的白紗,裹著一團(tuán)粉色的餡料,隨著搖晃的湯水而肆意飄蕩。

    安云煥感受著無孔不入的鮮味,心一狠,就當(dāng)做自己不知道里面的餡料是用什么做的,直接往勺中已經(jīng)被風(fēng)吹涼的餛飩送入口中。

    一入口就是絲滑的口感,那薄如紙張的面皮直接在舌尖流淌,順流直下,要不是他反應(yīng)及時(shí)的話,估計(jì)就要直接滑入喉嚨。

    與此同時(shí),湯汁中飽含滿滿鮮味物質(zhì)也在唇齒之間爆發(fā),令他情不自禁地閉目享受這一刻的幸福。

    之前就已經(jīng)在叫喊的肚子,在這一刻也更加囂張,猶如打鼓一般傳達(dá)消息,導(dǎo)致身體的每一處都在激動(dòng)地叫喊,勢(shì)必要將這等美味留在身體中。

    特別是嘴巴,根本不受他自己的控制,對(duì)于面皮中的餡料直接咬破。

    那一瞬間一股鮮甜的湯汁在口中四處噴濺,混合著它guntang的溫度,刺激的安云煥呲牙咧嘴,但就算如此,你也別想他會(huì)張開自己的嘴巴,把屬于自己的餛飩吐出來。

    他直接就著這股熱乎勁,對(duì)著餡料無情地碾碎,本就香嫩的rou餡配合著鮮甜的玉米,在口中給他帶來別樣的感受。

    接著,安云煥的姿勢(shì)就和他剛靠近公廚時(shí)看到的人沒什么兩樣,恨不得直接將自己的頭埋進(jìn)碗里,對(duì)著碗口不停喝下鮮味滿滿的湯水,不停咀嚼口□□汁的餛飩,感受絲滑的面皮……

    等到他重新將腦袋從碗里抬起來的時(shí)候,整張臉上都表現(xiàn)出一種饜足后的幸福,臉頰還染上一層淡淡的紅色。

    他心滿意足地摸摸自己已經(jīng)溫暖的肚子,感受那依舊饑渴的饞蟲,迅速挪動(dòng)步子,和其他人一樣來上第二碗。

    就在他還想要再來上第三碗的時(shí)候,趙青悠微笑著告訴他一個(gè)噩耗。

    “今早準(zhǔn)備的食材已經(jīng)全部賣完了,如果安管事還想吃到這樣的美味,后日旬休結(jié)束,再來公廚享用朝食。”

    “什么!”

    不只是安云煥不愿意相信這個(gè)事實(shí),其他人也是如此。

    他不甘心地繼續(xù)說:“此時(shí)不過辰初?怎的所有食材都做完了?某沒記錯(cuò)的話,剛剛鄭娘子在庫房取用的食材可不少。”

    趙青悠沒有直接解釋,而是讓安云煥看一眼后門的景象。

    “安管事請(qǐng)看。”

    只見后門水井旁堆疊著滿地用過的碗勺,即使雜役們努力清洗,也趕不上碗勺堆放的速度,隱隱約約看起來像是碗勺將幾個(gè)雜役包圍在水井旁邊似的。

    安云煥頓時(shí)啞然,他都沒感覺自己吃到了什么,居然就已經(jīng)形成這么多用過的碗勺。

    更恐怕的是,他們居然在短短的半個(gè)時(shí)辰內(nèi),就將鄭琬準(zhǔn)備的幾十斤面粉消耗一空,這種畫面他以前都不敢想象。

    于是,他只得不甘心地離開公廚,走在回去的路上,嘴里都還在回味剛剛吃過的美味。

    可就在他的腳跨入房門的那一刻,他瞬間懊惱地喊叫一聲:“哎呀!”

    同時(shí)雙手激動(dòng)地拍在一起,發(fā)出劇烈的聲響。

    安云煥突然想起來,鄭琬也負(fù)責(zé)都水監(jiān)的朝食好幾日了,可是他今天才第一次享用到這等美味,那么之前的日子里他到底錯(cuò)過了什么?

    想到這,他就悔恨地癱倒在椅子上,對(duì)于自己前幾天不來公廚吃早膳的行為流露出濃厚地悔意。

    后廚里,大家還在清洗滿地的碗勺,大家看著數(shù)量如此多的碗勺,都忍不住打趣。

    “今日可算是讓兒開眼了,從未覺著我們都水監(jiān)有這么多人。”

    “不,是太多人吃上兩三碗,速度還不慢,差點(diǎn)就趕不上前面使用的速度,真的是忙死了。”

    “兩者皆有,某看了一眼,發(fā)現(xiàn)河渠署管理的魚師,約莫來了一半,他們的飯量可想而知。若是鄭娘子在這樣做下去,估計(jì)往后旁邊的飯廳與前面的庭院都不夠站人了。”

    ……

    眾人隨著他的話想象那種畫面,紛紛不愿相信地?fù)u搖頭,要是真的如此不斷擴(kuò)大用餐人群,他們今后就別想休息了。

    大家一起談天說地,很快就將所有的餐具清洗干凈。

    趁著劉大廚還沒來,鄭琬趕緊拉住休息的趙青悠,滿目期待地詢問:

    “阿姊,明日可是要?dú)w家?”

    “自然,距離上次回家已經(jīng)過去足足十日,家中親人定是思念萬分,而且也該到發(fā)月錢的日子里,兒準(zhǔn)備買些東西,明日一早帶回去。娘子怎的突然問起這事?”

    “自然是春光無限好,兒也想出城祭拜阿耶阿娘,順便采摘一點(diǎn)新鮮的野菜,嘗嘗春味,想與阿姊同行。”

    趙青悠還是第一次聽到這么有趣的形容,野菜在鄭琬嘴里是春天的味道。

    又想著鄭琬如此有孝心,欣然應(yīng)允。

    “娘子愿意同行自然可以,午膳結(jié)束之后去領(lǐng)月錢,之后趁著午休的間隙,去外面買點(diǎn)零嘴之類的帶回家。娘子可以去買一點(diǎn)祭品,祭拜親人。”

    “好,午膳過后一起去。”

    約定好待會(huì)兒的出行之后,鄭琬離開后廚,開始準(zhǔn)備晚上的小宴,先將銅鑊仔細(xì)清洗干凈,放在一旁晾干。

    再檢查簡(jiǎn)陋的泥爐是否存在問題,還好,雖然看著有點(diǎn)破,但是短時(shí)間內(nèi)使用還是沒什么問題的。

    廚具沒問題,其他的就不是什么問題。

    她匆匆就小魚干翻了一面之后,就來到了與趙青悠約定的時(shí)間。

    鄭琬小跑著出現(xiàn)在趙青悠面前,喊道:“青悠阿姊,兒來了。”

    “走吧!”趙青悠表情是rou眼可見的開心,發(fā)工資的時(shí)候誰能不開心呢?

    鄭琬也一樣,特別是她才在后廚工作不到一旬,就得到了整個(gè)月工錢的時(shí)候,她是又驚又喜,有些擔(dān)憂地問:

    “文管事,兒拿整月月錢真的無礙?”

    第24章 烤魚

    文佑笑得像是一只小狐貍, 眉眼彎彎,在眼角堆積不少皺紋,笑著解釋道:

    “這是都水監(jiān)的慣例, 鄭娘子拿著便是,何況這錢財(cái)支使也不是我一個(gè)小小管事能夠決定的。”

    聞言,鄭琬心中雖然感覺到有點(diǎn)不對(duì)勁, 但還是把錢收下了。

    “多謝文管事。”

    “鄭娘子慢走。”

    文佑笑瞇瞇地歡送鄭琬離開, 看得旁邊的小廝一愣一愣的,有些不解地問:

    “這小娘子不過就是公廚的一個(gè)小小人物而已,管事何以如此對(duì)待?”

    一聽這話, 文佑的笑臉立即垮下來, 一臉無奈地看著身邊的人, 手指著對(duì)方上下?lián)u晃, 解釋道:

    “你們呀!就是不樂意打聽消息, 這鄭娘子是什么人物?她可是崔監(jiān)丞特意留下來在公廚做工的, 就憑這層關(guān)系, 多發(fā)一百多錢有什么要緊,取用別處填補(bǔ)即可。”

    “原來如此,管事可真是高瞻遠(yuǎn)矚。”

    “哪里哪里,不過就是樂意說話的人多了一點(diǎn)而已,你這郎君可還有的學(xué)呢。”

    說完,文管事就一派悠然自得地摸著自己的長(zhǎng)髯。

    離開賬房之后,鄭琬就告知了趙青悠自己多發(fā)工錢的這個(gè)消息。

    趙青悠也是一臉的不解,疑惑地說:“文管事向來待人好,或許是看出娘子身無分文, 這才破例。”

    “或許吧?不過,月錢多了, 兒就能出去多采買些東西,也不用在香燭紙錢上節(jié)省。”

    “晚膳后一起上街。”

    鄭琬笑盈盈地點(diǎn)頭。

    而后兩人在公廚附近分開,走在回去的路上,鄭琬就已經(jīng)將今晚做的夜宵菜品想出來,在這樣夜涼如水的時(shí)節(jié),魚和辣椒最佳的搭配不就是烤魚嗎?

    一想到幾人吹著涼風(fēng),吃著香辣入味的烤魚,若是再能來上一碗酒,這可是夜宵的完美搭配。

    不過,在這里沒有火鍋底料,也沒有豆瓣醬,她需要提前做一點(diǎn)準(zhǔn)備。

    回去之后,鄭琬找出自己還沒來得及使用的完整辣椒,直接裝進(jìn)鑊中用水浸泡,而后轉(zhuǎn)移到陽光強(qiáng)烈的地方晾曬。

    等看著時(shí)間來到晚膳,她的身影迅速出現(xiàn)在公廚的位置,正好撞見劉大廚帶著自己的徒弟風(fēng)風(fēng)火火的離開,絲毫看不出此時(shí)正是用晚膳的時(shí)間點(diǎn)。