ivy不懂客人被開罰單我有甚么好高興，這丫頭為人和小棋一樣直接，不解地問：「噢，我知道了。但是這有甚么好笑？」

    我搖搖手，晃回廚房去了。小丫頭說話聲音太大，唐家祥一定也聽見了的，他就會知道我在笑他。想要生蒜蓉？你自己磨自己加吧。

    唐家祥鍥而不捨，噢，其實我不知道他是不是真的在試探我，總之，第六天他緊接著點了每週一次的不定時特別推介，薄鹽香草烤雞胸。

    這一招相當狠手，我看了忍不住當場罵出聲。菜單上依然沒有私房註記，但我看得出他居心不良，因為這道菜的「frederick私房版」，并不是加點調味料那么簡單。

    事情要從這道菜的困難說起。這道看似簡單的菜我自問還在拿捏，正因為簡單，稍一不慎味道便走樣。雞胸必選玉米飼養的走地雞，通身泛著淡淡金黃色澤，纖維飽滿結實，rou汁香氣四溢；鹽巴為了成本考量，便選了較低價的地中海鹽。我曾與唐家祥討論許久，如何用廚房里有時不靈光的烤箱焗烤、使軟骨柔韌而又不致帶來火氣？我時常校準烤箱計時器，又控制雞rou解凍時間，為甚么萬事齊備，有時烤完的rou質就是柴了一點？

    那時他并沒提出關鍵性的改革方法，他的貢獻仍舊是把失敗的作品盡數吃下去，不過，他也提議雞rou醃製時只用香料，不加鹽巴或醬油等含有鹽份之物。我自然知道這樣做能令雞胸更多汁，可是本地客人吃慣了調料醃製后再烹調的口味，這種烤熟再灑鹽的作法，怕被客人批評為不入味。

    唐家祥那時賴著臉說：「沒關係。記得我點的雞胸單用無鹽香料醃製就好。五分鐘也行了，我要吃雞rou的原味。」

    我白眼：「半成品是早醃好的，其它的存貨都在倉庫里結著冰，誰管得著你要不要加鹽？」

    唐家祥笑得很輕松：「你明明每個晚上收到我訊息的，明明知道我第二天要去哪，也知道我甚么時間會來找你。你一定不會忘記為我解凍一塊雞胸的。」

    他把失敗成功作品一股腦吃下去后總會有滿足的甜笑，這振奮了因為作品水準不穩而一度沮喪的我。如果那笑容也能算是貢獻……唉，這是不可或缺的貢獻，這是。我很想承認，但是我又不能。

    現在他又來點這道菜了。我取出上午解凍好而未經醃製的一塊雞胸，盯著不動。

    那個夜晚之后，唐家祥音訊全無，我怎能知道他哪一天會上門。我只是……只是會在每個供應薄鹽雞胸的日子，總額外解凍這么一塊未醃製的rou，然后，在黃昏悶著頭蒸熟這塊不曾被唐家祥吃掉的rou，撕成雞絲……拌白飯吃。

    小棋暗中觀察了幾個月，忍不住問我：「你每星期都要多解凍一塊雞rou，為甚么？」

    「我在研究臺灣雞rou飯的創意作法。」我頭也不抬地扒飯。

    小棋不買帳，「這碗飯一無雞汁二少滷汁，算甚么雞rou飯。再說，雞rou飯算甚么融合創意料理，哪個客人會來我們餐廳吃！」

    「我就真的開發出雞rou飯來給你看看！」我賭氣說。

    如今，額外解凍的雞胸rou忽然又有了用武之地。我很同情地拿著那塊rou，好像在看著苦守寒窯的王寶釧，我拍拍它彈性極佳的表面：「喂，你說，我要不要讓你和外面那個人見面呢？」

    雞胸rou自然沒有答我。

    我又問它：「那你說，那個人看到你，會怎么想？會不會嘲笑我傻？」

    雞胸rou還是很沉默。

    我再問：「你想進烤箱還是想進蒸鍋？進烤箱就是他吃，進蒸鍋是我吃。你選一個，自己跳下去吧。」說著將它放在砧板上，把蒸鍋蓋子和烤箱爐門分別打開。

    雞胸rou不動如山，一點也沒有主動躍入哪一個器具的意思。

    我說：「哪，我給過你機會啦。是你自己不選的，那我……那我就……」我一咬牙，一把將雞rou抓起，正要將它放進拌好無鹽香料的小碗里，出餐窗口揭開，ivy送進一張別桌客人的菜單。這一瞬之間，我看到唐家祥在座位區低頭看報，夏日薄衫下的肩背曲線一覽無遺。

    還是那么好看。

    我忽然怒氣滿懷。好久不曾倚在那副肩背上打瞌睡了，不曾在急馳之間伸著下巴搗亂似地在上面磨蹭，那晚我到底做錯了甚么，令你不肯讓我再靠近你的肩膀，連看也不讓我再看見一眼！那種事，你也有份，只有我一個人干得出來嗎？我向你道歉那么久，你嘴里說不怪我，又為甚么要人間蒸發？

    心意已決，我將雞胸rou扔進了蒸鍋，蓋上鍋蓋，開爐煮水。本主廚決定，這塊rou要做雞rou飯！

    然后我拿出已醃製好的雪藏雞rou，劃了兩刀，刻意在上面多涂了兩層鹽再放進烤箱。咸死你，渴死你，你以后都不要來最好。

    這記反攻似乎很有效。我不知道那塊加料雞胸rou有多難吃，雖然看它出爐的樣子就知道挺可怕，活像福馬林標本。總之，唐家祥一個星期不曾再上門。倒是有幾名他的同事來過，對于這些無辜的路人，我不會冒著口碑崩壞的風險去得罪的。相反地，我把唐家祥私房設計中特別美味的那幾項統統搬出來，好好服侍了他的同事一場。

    就讓他們酒足飯飽地回去公司，刺激唐家祥一下。我知道這樣間接的反擊很不帶種，可是，我又有甚么立場有種，唐家祥又不是我的甚么人。如果他是我男友，我還可以效法sexay里的女主角，藉酒發作，在分手男友的兄弟面前損他兩句。現在我和唐家祥這樣不三不四，我真說不出他哪一點負了我？

    （咦，你又問我倘若他是我男友，我真的會效法sexay女主角那么做？……想想她批評的是男人的牀上功夫，我倒有點猶豫要不要照做。）

    （是，他那晚有點生澀，我們有點笨拙，與其說他那晚把我當伴侶，不如說他把我當棉被。可是，可是……只要是他，我都喜歡。）

    （還有問題嗎？嗯，我為甚么要看這種女人影集？

    從前，我有過某位女性「好友」，不要問我和那位好友都做些甚么好事，反正，好事做完以后，她總會要求我，陪著她，一人一杯紅酒，在沙發里依偎著看影集。那時百般不耐的我，怎能料到風水輪流轉，日后竟有自比為女主角的一天？甚么叫做世情難料，這便是了。）