類似于人們把吃油炸蝗蟲當時髦的感覺，只不過油炸蝗蟲沒被推廣出來，焗蝸牛卻因為其味道鮮美，口感嫩滑，作為一道名菜在科西國留了下來。

    現在，科西國又把大蝸牛帶到了岳梁國。

    不過用膝蓋想也知道，岳梁國人是很難接受的。

    “這玩意兒真的能吃嗎？”姜大人顯然已經忘了他自己的年紀，站在養蝸牛的大缸前，看著里面的蝸牛緩慢地爬過來爬過去，懷疑地說，有點不忍，心，“說實話，這么大的蝸牛，比起吃，我更想養一個，這么大的蝸牛岳梁國可沒有。”

    “姜大人你還養蝸牛嗎？”阿吉問。

    “幼年時養過。”姜大人因為蘇妙的第一戰毫無懸念地勝了，心里的大石頭落地，人一放松下來，話更多了，聽見阿吉問他，臉上開始閃爍回憶的光輝，幽幽地說，“那個時候家貧，狗都養不起，只能在雨后在院墻上抓兩只蝸牛玩，這么大的蝸牛我活到這把年紀頭一次見，真稀奇，要是能養上一個……”

    蘇妙不等他說完，表情冷漠地從他面前經過，從缸子里抓了一筐大蝸牛，在姜大人的注視下，三下五除二，很快，大蝸牛變成了一堆蝸牛rou丁。

    仿佛能聽到姜大人心碎的聲音，他哀怨地盯著砧板看了一會兒，嘆了口氣，語重心長地說：

    “我有時候想，這世上最殘忍的大概就是我們廚子了，不管什么都能給你做成吃的！”

    蘇妙的菜刀停在半空中，愕然扭頭，看了他一眼，姜大人正靠著墻根四十五度角望天，表情十分憂郁。

    蘇妙惋惜地搖了搖頭，人老了果然腦子也跟著衰退了，姜大人也是時候考慮考慮該退休了。

    將蝸牛rou用鹽、檸檬片、百里香、胡椒和少許葡萄酒腌制，蘑菇、冬筍、火腿切成丁，和腌制好的蝸牛rou一起，加圓蔥、蒜泥，下油鍋用黃油炒香，接著倒入高濃度的白葡萄酒，以明火引燃，收濃湯汁，再重新塞進蝸牛殼里，用打成蛋泡的蛋糊封好，放到烤盤中，放進烤爐烤熟。

    佟染先前因為手頭正忙著，并沒有仔細去思考蘇妙的烹飪方式，第二道菜的做法沒有第一道繁瑣，在收尾工作的節奏逐漸慢下來時，他回想起了蘇妙烹調蝸牛時的工序，突然愣住了，望向蘇妙，驚詫地問：

    “你做蝸牛的做法怎么和對面的做法一樣？”

    他口中的“對面的”自然指的是胡非。

    “一樣又怎么樣？”蘇妙不以為然地說。

    “你要拿和對手一模一樣的菜去比賽？”佟染沒想到這一輪她走的是這種路線。

    “誰說一模一樣？”蘇妙撇了撇嘴。

    “做法一樣，還說不是一模一樣，你偷學的還真快！”在一邊比賽一邊偷看的過程中居然學會了對手的拿手菜，佟染不知道是該稱贊她還是該鄙視她。

    “偷學？”蘇妙不屑地哼了一聲，“我做的才是正宗的！”(。)

    ☆、第五百七一章 韃靼牛排

    長安宮內因為剛剛上過的可麗餅，氣氛有了緩和。

    好吃的東西可以撫平人們煩躁的心靈，給干涸的心靈以慰藉滋潤，吃的愉快的人們激烈的情緒似乎平復了下來，國事暫且被放在腦后，此刻的人們愿意讓自己的感官更多一會兒地沉浸在剛剛的美味里。

    就在這時，第二道菜來了。

    蝸牛在岳梁國很常見，可是這么大的蝸牛在座的人絕對是第一次見。

    梁錦之前有聽說過科西國生長著大個兒的蝸牛，可親眼瞧見卻是頭一回，他驚訝地嘀咕：

    “這玩意兒該不會成精了吧？”

    回味對蝸牛沒有好感，更不想吃。

    一次端上來的是兩道菜，兩道一模一樣的菜，全部是蝸牛。

    “怎么還是兩盤子？”他皺著眉，不悅地問。

    “這一盤是科西國的御廚做的，這一盤是蘇妙姑娘做的。”上菜的宮女慌忙解釋，嗓音輕盈柔和，十分好聽。

    回味看著宮女指出來的蘇妙做的焗蝸牛，盯著看了半天，不甘不愿地拿起平常專門用來食用帶殼食物的挑針，伸進蝸牛殼里，向外一勾，淡定地將蝸牛rou吃進去。

    梁錦在一旁看著他，為了蘇妙他還真拼！

    兒子像老子，梁錦也就不說什么了。

    岳梁國人的排斥表情比回味更明顯，雖然蝸牛長的比普通的蟲子好看一點，可這玩意兒跟丑陋的昆蟲并沒有區別，他們又沒窮的吃不起飯，干嗎要在國宴上吃昆蟲？

    科西國人倒是吃的津津有味，看起來很好吃的樣子，這個國家的一切都很奇怪，他們無法理解，也不想理解。

    科西國人雖然在吃胡非做的烤蝸牛，眼睛卻在看桌子上的另外一只盤子。先前岳梁國廚子做的可麗餅讓他們驚艷，并不是刻意去在意，可他們的目光還是不由自主地落在了另一盤烤蝸牛上。據說這個叫“焗蝸牛”，“焗”這個字他們不太明白，在他們看來，這盤焗蝸牛和本國的烤蝸牛沒什么兩樣，可是一個岳梁國的廚師為什么會做他們科西國的宮廷菜呢？

    他們不解，在他們的想法里，在廚房中現學現賣是不可能的，可是為什么會一模一樣呢？

    岳梁國人忍耐著生理上的排斥，用挑針將蝸牛rou從殼里挑出來，顫巍巍地放進嘴里。

    然而口感意外的好，滑嫩，鮮美，類似于田螺，但比田螺更加柔軟細膩，還泛著一股濃醇的奶香？奶香中還帶有一絲剔透的清新感，清新爽口，仿佛漫步在雨后的樹林里，嗅到了樹葉、蘑菇和雨水的氣息。

    兩道相同的菜，食材相同，味道也差不多，但是說不出來為什么，人們情不自禁地將心傾向了其中一道。

    同樣的軟滑，同樣的柔嫩，同樣的鮮美，同樣的細膩爽口，可是蘇妙做的焗蝸牛竟然在各種口感上都比胡非做的烤蝸牛要上一個檔次，要高出一個級別。縱使做法一樣用料相同，可是差別在吃過一口之后就能很清晰地分辨出來，這一道更加可口。品嘗人不是專業的廚師，大家也說不出個所以然了，但就是覺得這一盤更優秀。

    翻譯官在科西國王子的授意下站起來，畢恭畢敬地說：

    “岳梁國皇帝陛下，我國王子說，貴國人才輩出，居然連我國國宴上的菜肴都會做，王子十分驚訝。”

    梁鑠皮笑rou不笑地應和了兩聲，他也很驚訝，從科西國的嘴里從來就沒聽到過“人才輩出”這四個字，第一次聽說卻是因為蘇妙做了一道和科西國相同的菜肴，想一想都覺得諷刺。

    小金子興高采烈地到廚房去，把前邊大殿里的評價轉述給蘇妙聽。

    小金子感覺自己今晚要發達，皇上龍顏大悅，他作為上菜的總管，皇上高興時，肯定會賞賜跟今晚的國宴有關的所有人，到時候他一定會得一個大大的封賞，說不定還能