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蘇妙撇了撇嘴,從懷里摸出一本小冊子,漫不經(jīng)心地翻閱。 “這是什么?”佟染問。 “我讓小味味幫我弄來的科西國語七日速成。”蘇妙得意洋洋地說。 “你學(xué)這個做什么用?” “誰知道對方是什么人,萬一他罵我,我卻聽不懂他說話,豈不是太吃虧。” “就為了這個?”佟染還以為會是什么更深刻的理由。 “這個很重要。”蘇妙認(rèn)真地說。 “你學(xué)會幾句了?” 蘇妙看了他一眼,得意洋洋地念了句: “塞贊勾工!” “什么東西?”佟染莫名其妙地問。 “你是大傻瓜。”蘇妙笑瞇瞇地回答。 佟染看了她一眼,搖起折扇,不再搭理她。 又等了半個時辰,科西國的廚師終于來了,一個長著綿羊毛胡子的棕頭發(fā)男人,穿著直上直下的土黃色袍子,皮革靴子,戴著用動物毛皮制成的圓形毛帽,身后跟了一個年輕的助手,和他的打扮差不多,看上去有點土。 姜大人知道這就是科西國的御廚,客客氣氣地迎上去,想打招呼,可對方應(yīng)該聽不明白他們在說什么,他們這邊沒有翻譯。 雖然說各做各做的菜,沒有多少談話的機(jī)會,可語言不通到底還是很不方便。姜大人正在思考怎么能讓對方明白自己的意思,御廚的助手先開口,說的竟然是字正腔圓的岳梁國語言: “我和師父是代表科西國來參加表演賽的,這是師父胡非,科西國皇宮的御廚總管,我叫梅杰,年幼時曾跟著父親在岳梁國開過專做科西國菜的菜館,會說一點岳梁國話。” 這已經(jīng)不是一點,助手說起話來很干練,讓蘇妙很有好感,反倒是他的那位師父,圓圓胖胖的,下巴揚著,一副看不起人的模樣。他用一雙綠色的眼珠子在眾人臉上掃了一圈,沖著梅杰嘰哩哇啦的說了一句話。 “師父問,和他比賽的是哪一位?”梅杰翻譯道。 “是我。”蘇妙似笑非笑地開口,回答。 梅杰一愣,顯然沒想到比賽的對手會是女人,剛剛還以為她是在宮里打雜的宮女。 他指了指蘇妙,對胡非說:“是這位小姐。” 胡非同樣一愣,輕蔑地將蘇妙打量了一番,從鼻子里嗤笑了聲,用嘲諷的語氣開始嘰哩哇啦,蘇妙很清楚地聽見他說: “居然派一個女人來出賽,矮子國就是矮子國,國宴的比賽也只能讓一個娘們兒出來頂了!” 雖然因為性別歧視,在過去時蘇妙也受過不少非議,可被本國人說和被外國人說還是有區(qū)別的。蘇妙火冒三丈,不過還是保持了微笑,她開口,用流利的科西國語輕描淡寫地說: “對付閣下,我這個女人足夠了。” 從速成書來看,科西國語和她之前學(xué)過的古拉丁語沒有太大區(qū)別,雖然也有差別,但是常用的詞匯要達(dá)到差不多能聽懂的程度還是可以的。 誰也沒想到蘇妙居然能說出來科西國語,胡非和梅杰震驚,姜大人、佟染、阿吉三個同樣震驚,他們震驚的是她居然花了還不到一天時間就用七日速成書學(xué)會了科西國語言。 從此蘇妙又多了一個驚人的傳說,原來看起來懶惰又任性的蘇妙姑娘居然是一個一目十行過目不忘的語言天才,就算是在語言方面最最有天賦的湘王殿下,都被她遠(yuǎn)遠(yuǎn)地甩在了后頭。 胡非因為蘇妙的無禮,很是憤怒。 “胡非先生,咱們快開始吧,再不開始,國宴就結(jié)束了。”蘇妙皮笑rou不笑地說,說完,轉(zhuǎn)身進(jìn)了小廚房。 這個女人十分不友好,胡非感覺到了,因而更加憤怒,矮子國的女人居然敢對他這個大國的御廚無禮,傲慢至極! 姜大人對蘇妙的冒然挑釁很是頭疼,可是他管不了蘇妙,只得賠著笑臉上前,客客氣氣地把胡非往里請,對方是上賓,一個不小心就可能引起戰(zhàn)爭事件。 胡非很兇地瞪了姜大人一眼,大步走進(jìn)廚房,又瞪了蘇妙一眼。 蘇妙不理他,站在灶臺前,看著胡非將灶臺烤爐挨個檢查了一遍,露出鄙視的表情,看來是岳梁國的烹飪環(huán)境不適合他這位大廚做大菜,人家大搖大擺地對著徒弟抱怨了句: “矮子國就是簡陋,皇宮里的廚房還不如我家里的廚房有用。” 蘇妙覺得他一定是在吹牛。 幾個小太監(jiān)費力地將裝著鮭魚的木頭箱子抬進(jìn)來,放在地下。 胡非立刻蹲下去,動作相當(dāng)迅速,把魚腹部油脂最豐富rou質(zhì)最上等的部位取了下來,據(jù)為己有。 這會兒連姜大人都覺得他有點無恥,魚是你們捕的,就算讓你先挑rou也沒什么說的,可你這種做法,一言不發(fā)地?fù)宺ou,就像你直接說我們會不讓你取似的,這種小家子氣的瞧不起人到底是打誰的臉? 胡非取了鮭魚身上最上等的rou,然后用趾高氣昂的表情瞥了蘇妙一眼,得意洋洋地走到料理臺前,開始烹調(diào)。 蘇妙啞然無語,這一回她沒忍住,用力地翻了個白眼,世界這么大,傻子不分人種。 梅杰開始動手,將圓蔥、西芹、胡蘿卜、香菜、檸檬全部切碎,加少許清水搗碎成汁,調(diào)入海鹽,將鮭魚rou放進(jìn)菜汁里腌入味。 胡非拿出自帶的平底鍋,說是平底鍋,但這東西根本就不像鍋,只是一個鐵制的平底的圓盤。他在圓盤上放黃油融化,待黃油燒熱,將腌制好的鮭魚rou放在圓盤上煎。等到魚rou的兩面被煎成焦黃色,取出來放在盤子里,再放進(jìn)燒的通紅的烤爐中,稍微烤一會兒。 科西國的菜肴大概也是精髓在料汁上,胡非取了牛骨和老母雞一起放入盛器里,放進(jìn)烤爐烤到發(fā)黃,接著倒入清水,大火燒開后,改小火燒汁,撈出骨頭,濾去雜質(zhì)。加葡萄酒繼續(xù)燒,而后倒入黃油炒面粉勾芡調(diào)勻,慢熬片刻,作為醬汁澆在煎好的魚rou上。(。) ☆、第五百六六章 香煎鮭魚(上) 蘇妙還是第一次看見這么蹩腳的熬料汁手法,沒有將浮油完全撇去還可以說是用具不夠細(xì)致,可中途添水算怎么回事?老雞和牛骨的比例不對,應(yīng)該三十斤牛骨搭配五斤凈雞,至少要煲上兩個時辰。好吧,就算你因為遲到了時間緊迫,不夠火候也就算了,煲高湯時不加蓋是常識吧?還有水,軟水軟水,門口的大缸里就是,非要省力氣倒上一桶墻根的井水嗎? 還有煎魚rou的時候,火太大了,珍貴的鮭魚rou,就這樣被糟蹋了。 蘇妙看著他做香煎鮭魚rou,突然感覺心好疼。 “你在看什么?再不動手,人家都做第二道菜了。”佟染看著她不緊不慢的樣子,皺眉,催促道。 蘇妙瞅了他一眼,撇了撇嘴,沒搭理他,轉(zhuǎn)身,走到已經(jīng)被取走腹部rou的鮭魚前,取下新鮮的鮭