躁不安，身心便會(huì)如墜深淵般淪陷，要想再次振作非常難。

    “到底是年輕姑娘家，手藝不錯(cuò)。欠缺的是閱歷和經(jīng)驗(yàn)。”趙河擺出一副老前輩的面孔，語(yǔ)重心長(zhǎng)地笑說(shuō)，“為廚者講究的是專注平和，越是認(rèn)為自己已經(jīng)足夠?qū)Ｗ⒆銐蚱胶偷娜恕Ｐ姆炊絹?lái)越混亂。”

    陳盛深以為然地點(diǎn)點(diǎn)頭，笑道：“這專注平和聽起來(lái)容易，真正做到卻一點(diǎn)不容易。不過(guò)同樣是年輕姑娘，咱家二姑娘和她就不一樣，不管是贏了輸了不管別人說(shuō)什么，二姑娘的神情從來(lái)就沒(méi)有變過(guò)。一直都是笑嘻嘻的。”

    “沒(méi)心沒(méi)肺是二姑娘的強(qiáng)項(xiàng)。”回味雙手負(fù)在身后，淡淡地接了一句。

    他們?nèi)齻€(gè)助手站在后面，蘇妙作為主廚一個(gè)人站在前面抻著脖子看評(píng)審們?cè)嚥耍杏X(jué)這三個(gè)人在議論自己卻不知道他們?cè)谡f(shuō)什么，于是回過(guò)頭來(lái)看著他們?nèi)齻€(gè)人，小嘴一咧，嘿嘿一笑，算作回應(yīng)，這么一笑露出兩排雪白的牙反射出來(lái)兩點(diǎn)光圈燦燦地閃了一下，多了一絲嬌憨的味道。

    回味見狀，噗地笑了，眼角眉梢悄無(wú)聲息地漫上一縷柔和，他溫煦地望著她。

    干鍋田雞在評(píng)審們不咸不淡的態(tài)度中被撤了下去，以小泥爐做干鍋的手法在平民百姓的眼中有些特別，但在走南闖北過(guò)的吃貨評(píng)審們眼里頂多是一點(diǎn)小花招小伎倆，并沒(méi)有給人留下深刻印象，而田雞這個(gè)食材因?yàn)榛鸷虻年P(guān)系不夠鮮嫩，也沒(méi)有達(dá)到相思綠預(yù)期的效果，甚至有不少人從她的菜肴中吃出了一絲令人不舒服的急躁。本來(lái)總體來(lái)說(shuō)還算美味的干鍋田雞卻因?yàn)樵S多細(xì)節(jié)上的失敗功虧一簣，無(wú)論相思綠的做工多么精細(xì)，無(wú)法保持將身心與菜肴烹飪這件事完全融為一體的狀態(tài)，她做出來(lái)的菜肴味道就一定會(huì)有瑕疵。

    烹飪并非是單純的煮菜，烹飪是一種身心上的修行。

    “這一道是孔雀開屏魚。”伙計(jì)從另一側(cè)上前來(lái)，將一道在刀工上下了很大工夫的驚艷美味魚端上餐桌。

    造型非常漂亮，漂亮得仿佛一道藝術(shù)品，任何一個(gè)微小的細(xì)節(jié)都處理得恰到好處，哪怕是一粒紅椒碎的位置都撒出了藝術(shù)感，溫?zé)岬臒岫冉噶唆~rou純天然的鮮美香味緩緩升騰，悄無(wú)聲息地融入周圍的空氣里，隱隱帶著令人嗅覺(jué)擴(kuò)張的辛辣，盡數(shù)傳入周身的每一顆細(xì)胞。

    蘇妙做的菜總是會(huì)讓人有一種說(shuō)不出的舒坦坦然。

    吳知州拿起筷子，猶豫了一會(huì)兒才破壞了整體造型夾起一塊魚，先是細(xì)細(xì)地看了一陣，才帶著一顆期待的心緩緩地放入口中。

    清蒸是最能展現(xiàn)出魚類本真美味的烹飪方式，因?yàn)闈采狭艘稽c(diǎn)熱油，魚rou中的水分被驟然鎖住，即使出鍋時(shí)間已久卻一點(diǎn)不覺(jué)得柴，咬上一口，鮮嫩多汁，入口即化。魚rou中還泛著一絲令人垂涎的甘美。

    在蒸魚的過(guò)程中，烹飪者在魚身下巧妙地墊了蔥姜蒜香菇等料，既方便入味，又架空了魚身。使魚rou在清蒸時(shí)受熱均勻，變得更為鮮美嫩滑。

    精簡(jiǎn)了調(diào)味料，每一味調(diào)料的用量都剛剛好，這些調(diào)味無(wú)論是增一分還是減一分都會(huì)破壞掉魚rou本來(lái)的鮮美。

    魚rou肥美，綿軟細(xì)滑。雖然辛辣在這道菜之中并不是唱主角，卻因?yàn)檫@一抹隱晦的辛辣成功地升華了魚rou本身的鮮味，反而讓人將這一絲辛辣牢牢地記憶在味覺(jué)里，那是一種讓人難以忘懷的奇妙滋味。

    “原來(lái)辣子還能蒸魚，蒸出來(lái)的魚味兒還不錯(cuò)”江mama一邊吃一邊在心里盤算著回去以后自己樓里是不是也買點(diǎn)辣子拿來(lái)做魚，樓子里的男客多喜歡味道重的食物，在蒸魚里稍稍放一點(diǎn)辣子，既有了饞人下飯的辛辣又不會(huì)破壞魚rou本來(lái)的鮮味，秦安中部人嗜魚，換個(gè)新鮮的法子把辣子和魚放在一起做成菜定會(huì)大受歡迎。

    “要是再有碗飯就好了。”吳知州砸吧著嘴說(shuō)。

    “辣子和魚。”夏長(zhǎng)捋著胡須笑起來(lái)，“把這道菜推廣出去，不接受辣子的這幾個(gè)州城只怕也要開始遍植辣子了。”

    李師爺深以為然地點(diǎn)點(diǎn)頭。

    日后夏先生果然一語(yǔ)成真。

    第二局賽，評(píng)審開始打分。

    干鍋田雞似乎并不得評(píng)審們的喜歡，但因?yàn)樽霾说氖莻€(gè)漂亮姑娘，十二個(gè)評(píng)審又男人居多，所以打二分的最多。

    相思綠最終得分二十分，還不如第一道菜的辣油牛雜。

    她的臉色很難看，她深深地感覺(jué)到幸運(yùn)之神和評(píng)審們對(duì)她的惡意，她不甘心。難道她要像蘇妙那樣整天像個(gè)傻子似的笑嘻嘻才能受人喜歡嗎？

    此時(shí)的蘇妙自然不明白她的心中所想，若是明白，蘇妙一定會(huì)建言比起想那些沒(méi)用的相大小姐多多修煉才是正經(jīng)。

    孔雀開屏魚，從第一個(gè)評(píng)審開始舉分。

    大賽上。又一個(gè)奇跡般的評(píng)分結(jié)果產(chǎn)生

    三分三分三分……

    十二個(gè)評(píng)審，十二個(gè)三分，廚王爭(zhēng)霸賽上十分罕見的同一個(gè)選手在同一屆比賽上兩次獲得所有評(píng)審給予最高評(píng)分，三分全滿。

    現(xiàn)場(chǎng)嘩然。

    相思綠已經(jīng)氣得快要站不住了，手里捏著的帕子就快被她扯爛，丟臉狼狽不甘憎怒憋的她喘不過(guò)氣來(lái)。她怒不可遏。

    蘇妙依舊笑瞇瞇的，就在這時(shí)，只覺(jué)得一道鋒銳的目光從天而降落在她的頭頂，剎那間，全身的汗毛都豎起來(lái)了，幾乎是下意識(shí)地，她抬起頭順勢(shì)望過(guò)去，望到的卻是蔚藍(lán)的天空和高聳入云的城門樓，城門樓上還能看到一些巡邏的士兵在上面嚴(yán)肅地走來(lái)走去，她迷茫地眨了眨眼睛。

    “怎么了？”回味見她發(fā)愣，上前一步握住她的手，問(wèn)。

    蘇妙低下頭來(lái)，剛才頭皮被刺了一下的感覺(jué)消失，她看著他，迷惑地眨眨眼睛，搖了搖頭。

    回味沒(méi)再問(wèn)，握緊了她的指尖，在蘇妙沒(méi)有發(fā)現(xiàn)時(shí)一雙沉冷的眸子向城樓上望去，微瞇。

    連續(xù)輸了兩場(chǎng)，就算相思綠在第三局比賽中逆轉(zhuǎn)也沒(méi)有取勝的可能，在第三輪淘汰賽上被淘汰退出是必然的。蘇妙本以為以相思綠的性子在局勢(shì)已定時(shí)她會(huì)直接退賽，沒(méi)想到相思綠不僅沒(méi)有退賽，反而惡狠狠地瞪著她，似要在第三局讓蘇妙慘敗，即使前兩場(chǎng)已輸，她也要在第三場(chǎng)時(shí)把丟了的臉重新找回來(lái)。

    蘇妙有些意外地挑了挑眉。

    禮儀官見相思綠絲毫沒(méi)有要退賽的意思，于是宣布第三局賽開始

    湯菜

    相思綠脫去了裝十三用的闊袖紗衣，露出一件干凈利落的交領(lǐng)對(duì)襟窄袖衫子，她把衫子的窄袖向上挽了一折，又拔去頭上多余的金釵步搖，清清爽爽地站在賽臺(tái)之上，冷冷地瞪著蘇妙云淡風(fēng)輕的笑臉。

    “啊呀，認(rèn)真起來(lái)了呢。”蘇妙看著她，笑瞇瞇地說(shuō)。

    “她都認(rèn)真起來(lái)了你還這么高興？”回味看了她一眼，似笑非笑地問(wèn)。

    “我比賽向來(lái)光明正