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筆趣閣 - 言情小說 - 異界美食大師在線閱讀 - 分卷閱讀69

分卷閱讀69

    孩子確實穩穩地留在肚子里,而且已經三個多月了,雖說前三個月懷孕是看不出來的,但柳湘玥的情況比較特殊,因為她雖然遭罪一吃就吐,但是肚子卻跟已經五個多月的差不多。

    那三個整天口舌爭搶孩子歸屬的男人,也漸漸對柳湘玥與一般孕婦的不同起了擔心,他們害怕孩子有事,當然更怕柳湘玥出事,一番商議之后,三人決定讓凌天回去將四夫君請來,反正在家里的時候,四夫君就是大家的家庭醫生,讓他來照料柳湘玥,可比讓寶妹照料放心多了。

    更何況寶妹為了照顧柳湘玥,已經停了三個月的醫館,不少村民都有些不滿了,柳湘玥舍不得讓寶妹失去這份生意,也就隨了三個男人的心意,讓寶妹好好休息兩天之后,重新開啟醫館的運營。

    “凌天走了?”柳湘玥看今天醒來以后,只有箜銘和玄奕在身邊。

    “嗯,帶著魔魔一起回去了?!斌磴懛鲋娅h起身。

    “為什么帶魔魔回去?”柳湘玥不明白凌天的目的。

    “是魔魔主動要求的?!毙却娅h坐好后,就將熬好的燕窩粥端來,一勺一勺喂著柳湘玥吃。

    “沒說為什么?”柳湘玥有些擔心,自從她懷孕,魔魔就有些異常,為了幾次,魔魔都裝傻充愣,用賣萌給蒙混過關了。

    “沒說,只是讓我們給你轉達一下,他在幫你想辦法,讓你別瞎想。”箜銘將魔魔走之前的留言轉述給柳湘玥,然后用絲帕擦了擦柳湘玥的嘴角。

    “你倆再這樣照顧我下去,我就成一頭豬了……”柳湘玥雖然享受來自自家夫君那無微不至的關愛,但是這種半廢人的生活,讓柳湘玥還是有些不適應的。

    “可是我們都沒據著你啊,而且每天要售賣的東西,還不都是你自己親手做的,你還想怎么樣啊?”玄奕覺得大家已經很寬容了,要是讓他做主,直接就讓柳湘玥天天不下床,才三個就這么大個肚子了,看著真嚇人呢。

    “好了好了,我知道了,扶我去廚房吧?!绷娅h對于現況只能妥協,誰讓她跟一般人的情況不一樣呢。

    做完了當天售賣的基本量,柳湘玥看著廚房里新鮮的水果,突然特別想吃冰淇淋,柳湘玥決定先做芒果和巧克力兩種,如今天氣剛剛轉熱,可以小量的先投放出去,做個預熱,等到正式進入夏天,就可以大規模地制作和銷售了。

    芒果冰淇淋,配料需要蛋黃,細砂糖,牛奶,淡奶油,香草精,芒果泥,檸檬汁和一小撮鹽。

    柳湘玥先將蛋黃,一半細砂糖和牛奶全部倒入奶鍋,并攪拌均勻。把奶鍋用小火加熱并不斷攪拌,直到奶鍋里的液體受熱后開始有沸騰的趨勢,立即離火。

    離火后,柳湘玥立即倒入全部的冷的淡奶油,并攪拌均勻。然后,加入香草精和一點點鹽,并讓它徹底冷卻。

    柳湘玥把芒果去皮去核后稱重,然后攪打成芒果泥,因為將果rou內的纖維全部打碎,冰淇淋才會細膩,所以柳湘玥用了較長的時間,然后在芒果泥里加入檸檬汁和剩下的細砂糖,攪拌均勻,放進冰箱冷藏,等混合物徹底冷卻后,將冷藏好的芒果泥倒入,并用打蛋器攪打均勻。

    柳湘玥攪勻以后的冰淇淋液,放進冰箱冷凍,在冰淇淋液冷凍到開始結冰以后,柳湘玥將其取出來,用才做好的自動打蛋器攪打片刻,重新放入冰箱,之后,每隔一段時間取出來攪打一次,攪打4次以上,再將冰淇淋徹底凍硬,冰淇淋就做好了。

    做好之后,柳湘玥先給自己挖了一小塊,品嘗過后,覺得通體舒暢,然后就開始制作著手特濃巧克力冰淇淋,配料需要黑巧克力,鮮奶油,黑朗姆酒,蛋黃,黃油和細砂糖。

    柳湘玥將鍋里倒水小火加熱,然后把蛋黃,細砂糖,切成小塊的黃油放入大碗里,再將大碗放入鍋里隔水加熱,邊加熱邊不斷攪拌,直到黃油溶化,砂糖溶解,然后繼續加熱并攪拌,直到混合物變得越來越濃稠。當挑起刮刀,混合物可以在刮刀上掛上比較厚的一層,柳湘玥這才關火,將大碗從水里拿出來。

    緊接著,柳湘玥把事先切碎的黑巧克力倒入蛋黃混合物里,并趁熱不斷攪拌,一直攪拌到黑巧克力完全溶化,倒入朗姆酒,攪拌均勻,再倒入一小部分鮮奶油,攪拌均勻,攪拌好以后,成為濃稠的巧克力糊,稍稍冷卻片刻,等到摸上去不感覺熱了,柳湘玥才開始進行下一步。

    她先將剩下的鮮奶油倒入大碗,用打蛋器打發,打發到可以保持紋路的狀態。然后將打發好的鮮奶油倒入冷卻后的巧克力糊里,用刮刀從底部往上翻拌,直到鮮奶油和巧克力糊完全混合均勻。拌好以后,將冰淇淋糊倒入方形烤盤里,放入冰箱冷凍室,完全凍硬以后,就可以吃了。

    同樣給自己挖了一小塊品嘗過后,柳湘玥突然想起還可以制作冰淇淋蛋糕,不過,還是先將冰淇淋推廣出去,然后再進行冰淇淋蛋糕的推廣吧。

    將余珊從店面叫到廚房,柳湘玥獻寶似的將兩種冰淇淋呈現在她眼前,余珊品嘗過后,表示滿意,“不過,你現在懷孕呢,適合吃這么冰涼的東西嗎?”吃完,余珊就提出了自己的疑問。

    “我心里有數,而且只是吃了一點點,不礙事的。”柳湘玥看余珊對冰淇淋的反應不錯,就提出了先推廣冰淇淋,然后再推廣冰淇淋蛋糕的事兒,余珊點頭贊同,然后就各自取了一小部分,拿到店面里,給今天在店里消費的會員客戶試吃。

    余珊走后,柳湘玥看著做冰淇淋剩下的蛋白,本著不能浪費的原則,柳湘玥決定再制作兩款小吃,把這些蛋白消化掉。

    第一種是腰果蛋白薄脆餅干,配料需要蛋白,糖粉,油,低粉,腰果和一小撮鹽。

    柳湘玥先將腰果直接放在烤箱里略微烤制,然后將腰果放入保鮮袋中,用搟面杖碾碎,放在小碗里備用。

    然后柳湘玥取來一個大盆,將油,鹽和糖粉放入其中攪拌,然后再加入蛋白攪拌,攪拌均勻后,柳湘玥篩入面粉,繼續攪拌均勻,成稀稠度適中的面糊。

    柳湘玥舀一勺面糊在烤盤上,用勺子背盡量攤平,成圓餅狀,然后把剛才烤熟的腰果碎均勻地撒在圓餅表面,放入預熱好的烤箱,直到表面微金黃色,柳湘玥就趕緊將烤盤取出,然后把餅干放在晾架上,待其冷卻。

    然后柳湘玥就開始做第二種小吃,蛋白糖,這個也是她第一次嘗試,以前只是聽同班的學員說過方子,配料需要蛋白,砂糖和檸檬汁,準備起來極為簡單。

    柳湘玥先將蛋白放入無水無油的一個大盆內,然后加入砂糖和檸檬汁,打至硬性發泡,然后將蛋白糊裝入裱花袋。

    烤盤里鋪好油紙,柳湘玥就將蛋白糊均勻地擠入烤盤,然后放入預熱好的烤箱,烤