能壅制出白芹來已是相當滿意了。

    畢竟細算下來，僅僅一季的白芹壅制，雖則早在開春就已是開始打點了，可真正辛苦也不過眼下這一季光景，卻已然抵得上其他田莊一年的收益了。

    這樣的賬簿遞到府里去，如何能不滿意的。

    方良已是激動的幾天沒有睡過囫圇覺了。

    親自押送了白芹過來，吃了碗熱湯暖了暖身子，連飯都來不及用，抓了兩個包子就催著一路趕了回去。

    而沈家慢吞吞送過來的一千四百余斤的白芹，雖然產量比方良和老舅公家的略低些，優品率卻要略高一些，不過也就在三成多一點。

    卻也是高興的不得了的。

    祖宗傳下來困山產耳的秘技，一年才能賺幾個錢。雖然壅制白芹比困山費工費時多了，可回報也豐厚的多，自是心滿意足的。

    倒是只有花椒暗暗傷腦筋，這進步的空間，未免也太大了些了。

    不過更叫花椒咋舌的是，之前曾聽郭掌柜提起過，會勻出十分之一的白芹與大通號。

    而大通號明州分店的大掌柜也確實依約帶齊人馬，親自趕了過來。

    郭掌柜倒也敞亮，七百斤的一級品，二級三級各一千斤，一點折扣都未打?？啥镭溩拥氖侄我餐娴眉兪?，開價俱是翻了兩番。

    光是這么一倒手，閉著眼睛紋絲不動就凈賺了七八百兩銀子。

    而且這還不算整套的包括提籃、絡子、符契的白芹包裝。

    這趟過來，郭掌柜特地送了秦老爹好幾套這樣的包裝。還特地給方太夫人帶了許多，卻是預備等到京城白芹上市之后，立馬包裝好給方老夫人送去的。

    類似于食盒的橢圓形水竹編制的提籃，提手可以卸除。又分單層多層五個規格，每層可以平鋪放置兩把也就是兩斤白芹。每把白芹又用紅色絲線夾雜黑絲金線編出各色吉祥花色的絡子捆扎，每條絡子上又會墜上單獨的符契。

    這樣一整套的包裝，僅僅是單層的提籃，郭掌柜同秦老爹透過底，成本也已達到了一兩銀子左右了。

    雖然同白芹的價格相較貌似不值一提，卻還是足夠叫人咋舌的了。

    不過轉念一想，畢竟這白芹也能算是奢侈品了。既是奢侈品，包裝自然也得跟得上的。不說買櫝還珠，卻是得對得起白芹的這個高價的。

    而等頭茬白芹全部起收完畢，田地空了出來之后，秦連虎又當即帶著人翻耕施肥，開始了三茬白芹的壅制。

    至于那邊廂郭掌柜好不容易將全部兩萬余斤白芹發送出去，就又一門心思撲在了秦家了，不過隨著冬至的到來，一半心思卻是落在京城的六百里加急書信上的。

    秦老爹雖正忙活著地里剛剛排種白芹，心里也是記掛著那六百里加急的。

    尤其到了冬至這一天，家里頭忙著祭祀又忙著擺席，按著南北兩地的風俗，既包餃子又吃赤豆糯米飯。

    小小子們俱都記掛著崇塘街面上人山人海的熱鬧景象，家里的長輩們則在猜測著八仙居的白芹買賣。

    而花椒手里捏著冰糖葫蘆的竹棒兒，時不時地舔上一口，眼睛卻盯在了面前地上的一長溜白芹上。(。)(.. )

    ☆、第一百六十七章 人知

    說起糖葫蘆，隔天秦連豹從崇塘收工回來，差點就把人家小販手里的稻草樁子的簽筒都給弄回來了。

    雖說沒連著樁子買回來了，可整整兩大油紙包，足足三四十串兒的糖葫蘆。

    不但自家的這串兒小小子小丫頭俱都有份，就是杜家、周大生周大成家、老舅公家的孩子，還有隔壁紅棗姊妹，俱都有份兒的。

    雖說家里的小字輩自來不欠食兒，可糖葫蘆本就是時令鮮食，只有大冬天才吃得到上。何況又是人手一串兒一道吃，自然別有滋味的。

    秦連豹見小小子小丫頭們俱是吃的高興，隔了兩天又買了一遭。

    不過花椒這會子手里捏著的，卻是上半晌小小子們去崇塘玩耍時給她帶來的。

    據說是在一家很有名的青果店里買來的，紅彤彤的糖葫蘆，被金色糖漿包裹得水色瀲滟。里頭裹的卻不是山楂，而是去了皮的荸薺。

    花椒還自來沒有吃過這樣的糖葫蘆，第一口咬下去就驚艷不已。又甜又涼又香，兼而有之，別有一番滋味。

    只是一串兒糖葫蘆還未吃完，花椒盯著眼前的這一長溜的白芹，心思早就跑遠了。

    不管是自家的白芹也好，還是老舅公家、沈家，和方良田莊上的白芹也罷，花椒為了收集數據，每個級別的白芹都是任意抽存了一把的。

    做好記號，又按著之前曾經用過的法子，分作兩份離土保存在陰涼避光之處。

    七天過去了，花椒再來看時，不管是何種品級的白芹，不管是產自誰家的，但凡是直接裸露在空氣中的，俱已出現了極其嚴重的褐變生銹狀況。

    包裹在擰干粗布中的白芹狀況要略好一些，但是也已經出現了褐變。

    可是花椒之前保存的那兩把白芹，包裹在粗布中的足足堅持了將近半個月，才陸續開始產生褐變狀況。就是直接裸露在空氣中保存的，也堅持到了十天左右，褐變生銹的狀況才迅速明顯了起來。

    花椒下意識地就感到不大對勁。

    要知道這會子已是冬至了，也就是說冬天已經正式開始了，是絕對要比十月下旬的天氣寒冷許多的。

    可白芹又恰好是冷季蔬菜，應當是溫度越低，越有利于保存的。

    怎的會調了個個兒的？

    花椒百思不得其解，索性做起了排除法。

    忽的心思一動，捏著糖葫蘆就把這一溜白芹收了起來，一路小跑去了后院的試驗田。

    跑到頂頭一瞧插在地里的小木牌，才知道她上個月用來進行離土實驗的白芹俱是出自底肥追肥俱是腐熟鴨糞的這塬地。

    花椒精神一振。

    不過哪怕花椒潛意識里再想將結果往這上頭靠，可她也很清楚的知道，僅僅一次略顯牽強的聯系，是根本無法支撐這樣的結果的，根本不能代表什么，可好歹給了她一個切入口。

    說干就干，三兩口吃完糖葫蘆，拖了秦老爹過來給她幫忙，從東頭園子里起來剛剛排下的種芹，施足腐熟鴨糞，美滋滋地開始了實驗。

    卻不知道不管是京城也好，蓮溪也罷，秦白芹已經開始風靡。

    京城自是罷了，半個多月前八仙居就掛出了秦白芹的店招，店堂里也擺上了秦白芹的包裝竹籃，鋪子里的伙計朝奉外出送貨回賬的時候，都會提上一嘴秦白芹。

    這樣一來，秦白芹還未開始售賣，名頭卻早已在顧客群和京城百姓中流傳開了。

    尤其是今年龍抬頭收到過秦白芹的那些個老顧客，大半年前的記憶又被引上心頭舌尖，紛紛開始打聽起秦白芹