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回頭見唐依依對她笑了,這才安心。 “明日你哥哥約莫會進沈府,”秋兒剛剛放下的心又揪了起來,“放心,外祖父沒有怪罪你們,他就是見見你哥哥,頂多就是詳細詢問當時情形……” 沈章慶雖沒有提及,不過唐依依感覺他會把人叫進來問話。 秋兒是個憨丫頭,一聽老太爺沒有怪罪,心思馬上回到表小姐讓她準備的那些東西上來,唐依依只神秘的笑了笑。 雖然暫時知曉了沈家商行是被周家陷害,這些遠遠不能解決商行眼下的僵局,唐依依不僅想要幫助沈家商行重新開門,還要讓商行名聲大躁。 雖然婳園里有小廚房,不過人多眼雜,唐依依的一舉一動更是被人矚目,有了商行的前例,唐依依不想事情還沒有開始,就已經被傳的沸沸揚揚。 沒想到秋兒竟然偷偷準備了這么多的花生果,唐依依大為驚喜,“秋兒,你真是太厲害了!”秋兒被夸的微微紅了臉。 唐依依不知道,這些花生果,大多都是之前她賞給秋兒的,秋兒自己舍不得吃,本打算帶回去給哥哥陸海,沒想到會派上用場。 沈家商行出事后,唐依依曾外出過了一次,那次她把泉城有名的商鋪都逛了逛。 原來泉城的糕點鋪子和東市的古香齋差不多,僅僅有些干果、梅子蜜餞、糕點、窩絲糖之類,而且價格很貴,普通人家不會隨便采買。 從府外回來以后,唐依依就一直在琢磨這件事,雖然后世有各式各樣的美味零食,可如今想要做出來,卻頗有難度。 各家鋪子里都有花生果,只是卻沒有炒制,食法也比較簡單,唐依依打算先拿它來試驗,秋兒在一旁幫忙,不時還偷偷溜出去,看看有沒有人過來。 離開東市以后,唐依依已經很久沒有這般心無旁騖的做食物,今日她想要做牛軋糖,沒有牛奶,她就用秋兒尋來的羊奶代替。 唐依依進到小廚房,她發現灶房食材很充足,她沒把握牛軋糖能一次成功,心里默默想了幾個備選的零食。 花生果炒好了,稍微晾涼一點,兩人又聚一起,細細的揉搓,給花生果去衣,“表小姐,好香呀!”秋兒蹙了蹙鼻子,使勁聞了聞香味。 唐依依眼見秋兒饞嘴的樣子失笑,“秋兒,你嘗嘗味道怎么樣?” 唐依依見她搖了搖頭,拿起一顆塞到她嘴邊,只見秋兒小雞啄米似的一直點頭,“真香,表小姐你也嘗嘗……” 兩人一會就把花生果去衣了,取了大半讓秋兒幫忙搗碎,唐依依自己取了大料,開水沖成五香水,接著就把剩下的花生果丟進去,花生果入味要多浸泡一會,待會才可以翻炒,熬制出五香味來。 秋兒搗好了花生果碎末,溜到外間悄悄查探了一番,回來正好幫著燒火,唐依依把冰糖放進熱水里慢慢化開。 冰糖水越來越粘稠,糖漿的顏色也變的愈深,她感覺糖漿差不多熬好了,羊奶也一并加進去熬煮。 唐依依把熬好的糖漿,盛入打好的蛋白霜里攪拌,“秋兒,把花生果碎倒進來!”她手上一刻不停,順勢快速攪拌均勻。 深秋時節,夜晚已經有些涼了,此時唐依依卻感覺后背開始冒汗,糖漿溫熱,攪拌也不能半途停頓,不一會她額頭已經開始沁出汗珠。 要是有三哥在就好了,唐依依有一瞬想起傅南生,果然,她越發嬌慣,這么點活兒就覺得累! 作者有話要說: 四不四好久沒看到楠竹了,楠竹被我拖去賣掉了(jian笑) 作者菌要吐槽,最怕寫菜的環節,寫的好感覺比做的好吃還要難,各種查菜譜!若是有大廚路過,請多多包涵! 第44章 陸海 唐依依把攪拌好的花生糖漿倒在油紙上,她又在表層覆上了一層油紙,用洗凈的棍子稍稍搟平整,只待它們冷卻以后成形,才好揭開油紙切塊。 等待的時間,唐依依剛好可以煮熬蜜棗湯,煮熟的大棗去皮去核,加入冰糖,少許蜂蜜,淀粉,慢慢煮開融化,邊煮邊攪拌。 羊乳還剩了小半碗,她也不浪費,一并倒了進去,熬煮的越久,大棗湯顏色越淺亮,不一會就有些微微通透,唐依依趁著沒有凝結,趕緊盛裝到青花大碗里。 這時花生糖漿已經完全冷涼,唐依依把它們切成方正的小塊,一塊塊擺放到瓷碟上…… 外間天際慢慢泛白,忙碌的倆人卻沒發現,灶房里終于接近尾聲,唐依依還是第一次這般簡易的做牛軋糖,紅棗糕,嘗了嘗味道,這才放心的流露出笑意。 “表小姐,我們是不是做好啦!”雖然一夜沒睡,秋兒精神十足,很是興奮。 唐依依讓她嘗嘗,秋兒看著碼的整整齊齊的碟盤,舍不得下口,她小心翼翼地從案板上取了些碎渣,放到嘴里抿了抿。 “表小姐,這是奴婢這輩子吃到的最甜的糖……” 唐依依失笑,“你才活了多大,一輩子長著呢!”她包了幾塊牛軋糖,塞到她手心。 唐依依暗自思量,這次時間匆忙,來不及準備更多,下次她想用青麥苗,熬了麥芽糖做牛軋糖,味道應該會更純粹一些。 “表小姐!”秋兒卻嘴角囁嚅,激動的說不出話來。 雖然秋兒大大咧咧,可是她卻不傻,她想表小姐偷偷做這些,肯定是大有用處,可是表小姐卻沒有瞞著她,還帶著她一起做,秋兒心里熱乎乎的。 第二日一大早,沈章慶就讓譚管家通知吳掌柜過府,眾人齊聚在沈府書房,除了沈鶴和吳掌柜,這次就連沈天佑也被叫過來。 秋兒姓陸,她哥哥叫陸海,陸海年紀不大,約莫十五六歲的樣子,早上譚管家親自上門,只說了要接他進沈府回話。 陸海在鋪子里見過幾次譚管家,自然認得他是老太爺身邊的人,一路上他都在提心吊膽,擔心他會不會牽連meimei,面色越發小心謹慎。 進了書房,沈海更是不敢隨便張望,書房里坐著些什么人也不知道,只是規矩地低著頭,他聽到管家叫了聲老爺,更是緊張的大氣不敢出。 譚管家只是讓他把前幾日,在周家鋪子外面見到的情形,仔細說來聽聽,陸海按捺住心底的不安,一一道來。 他思路倒也清晰,他在周家鋪子外面守了幾日,周家人如何偷偷去見了沈家鋪子的管事,又是如何眼見著幾人一路出了泉城的地界…… 陸海說完以后,深深低著頭,書房里靜悄悄,不知是有意還是無意,陸海并沒有提及到他為何會去周家鋪子外面蹲守,眾人因得了這個消息而震驚,并沒有來得及深想其他。 “老譚……” 半晌,沈章慶開口喚了譚管家,陸海被領著出了門,他心里愈發沒底,面上還是不慌不忙的行了禮,惴惴不安的跟著譚