兒媳還是那副上不了席面的樣子。

    面上對著徐鳳卿和白云夢笑道：“沒有外人，都坐下吧。

    都嘗嘗筠丫頭的手藝好不好。

    中午的飯菜都是這孩子準備的，我說從玉泉山的食堂里叫過來就好了，這孩子非要說，家里難得來這么多長輩。

    非要下廚給你們見識見識她的手藝。

    小孩子胡亂做的，你們別客氣，胡亂吃幾口。

    別吐出來讓這丫頭面上難看就行了”。

    菜掀開蓋碟，菜香氣飄散整個飯廳，蘇姚圣這么說，分明是欲揚先抑，自己貶低，等著讓他們夸贊。

    也是一般他們這些老人得意時候的謙虛話。

    是要在他們這些老頭面前，給蘇筠長面子的說法。

    幾個老頭也都很給面子。

    面上的真實的反應著他們很喜歡這些飯菜。

    吃菜吃得都顧不上喝酒了。

    這玉泉山的食堂說是食堂，其實里面的廚師都是七星飯店里的聘用標準。

    里面的食材也很全。

    蘇筠做了好幾個大菜：野兔子做的紅椒胡蘿卜蔥爆兔rou。

    兔rou洗凈剔骨剔筋，用刀背捶松，讓rou勁道接著rou質松散好入味，這是讓俞簡昊捶得。

    沒有俞簡昊她就不做這道菜了，因為力道要均勻還要捶打半個小時。

    捶好的兔rou用醬油拌勻，在用淀粉漿好，先用guntang花生油飄散遍生兔rou。

    再用燒干里面水分的花生油把兔rou炸到金黃外酥里嫩，瀝干油。

    在鍋里留一點油，加入紅辣椒，鹽炒一下，再放入花椒粉，大蒜，兔rou和料酒還有胡蘿卜段翻炒幾下，就可以裝盤。

    再把勾兌好的醬，油醋，味精，和高湯的汁澆上一小勺。

    香味就完全激發出來了。

    這道兔rou一點都沒有rou腥味，又辣香爽口，幾個老爺子平時都被嚴格控制少吃高膽固醇的rou類，此時吃得停不下嘴。

    一邊吃，再走一個蘇筠帶來的酒，那滋味，別提了。

    周老爺子喝完酒，滋滋牙咧咧嘴：“老蘇，趕明兒我搬來跟你一塊住吧。

    這有咱孫女做的菜和釀得酒，真是給啥都不想走”。

    “嘿嘿嘿，還真順口”。

    還有糖醋鯉魚，翡翠白菜蒸餃，虎皮青椒。

    特別虎皮青椒，平常這幾個老爺子最不喜歡吃青菜類的，其中以青椒為甚。

    此時那一小碟子青椒卻很快吃完了。

    青椒是rou質厚的菜椒，現在熱鍋里干煸，青椒變成深色并起黃色皮的時候撈出來，用熱油爆香蒜末至黃，和青椒放在一塊翻炒，加入鹽和少許醋。

    簡單的材料，這道虎皮青椒也很簡單，卻對干煸青椒時的火候掌控很重要，不能多煎一會兒，會焦，少煎一會兒菜椒會有水分味。

    一道青椒，幾個老頭還吃出了rou味，這就是炒蔬菜時油和火候的控制了。(。)

    ☆、第275章：蘇家吃飯中

    還有家常澆汁豆腐，紅椒青椒嫩片牛rou。蘇筠盡量少做了幾個rou菜，還是蔬菜多些。

    豆腐關鍵是要煎的兩面金黃，鍋底留少油，和適量的番茄醬和蠔油混合炒。

    再放入切丁的洋蔥，香菇，胡蘿卜丁，火腿片炒散，放入鹽胡椒，少量水煮開，悶到豆腐入味。

    把豆腐盛出來，剩下的湯汁勾芡混濃，放進青椒斷生，用雞精香油提香，澆在豆腐上。

    這湯汁做的很有味，因此在座的幾個老頭吃蔬菜也吃得很香。

    就是對蘇筠生氣的徐鳳卿也忍不住在減肥的時候多吃了不少飯。

    蘇柏景則是邊吃邊欣慰的看著女兒。

    感覺女兒獨立生活這兩個月來，廚藝大漲。

    拔絲香蕉，是蘇筠做給自己吃的。

    這是個相當于零嘴的甜食，桌上的人沒有跟蘇筠爭得。

    還有虎皮煎椒釀rou，煎釀茄子，龍井蝦仁，絲瓜面筋，奶湯蒲菜，脆皮蚵卷......

    蘇筠小口的吃著拔絲香蕉，從睫毛縫里看到對面的人果然不像其他人吃得那么香。

    這些菜她雖然按照食譜里嚴格控制著火候和作料的量，可是食材都是普通的食材。

    不像上次的時候，那個魚湯面的高湯是自己魚缸里養出來的野生鯽魚，雖然面粉什么的是普通食材，最后還有自己的百合露加持。

    那個人才會吃得較為滿意吧。

    看現在，這挑剔鬼又犯毛病了，其他人都吃得合不攏嘴。

    就他在那跟俞簡昊兩人，不時的碰杯喝酒。

    俞簡昊還吃著菜呢，他卻沒吃幾口菜，酒倒喝了不少。

    幾個老頭吃個大半飽后才有嘴開始說話。

    紛紛都夸贊起來：“筠丫頭這做菜比七星飯店的大廚還好吃。

    那些大廚做菜一股酒店味，筠丫頭做菜，有家里的味道”。

    俞均芳這個評價有點哲理味。

    蘇筠臉紅紅的道：“俞爺爺喜歡就好”。

    俞均芳趕緊順桿子爬，蘇老狐貍那不好說話，這不是有個小白兔嗎。

    “那筠丫頭的意思，俞爺爺可以偶爾過來吃飯嗎？”

    “當然可以了，俞爺爺有空的時候，來陪我爺爺說話下棋，也是好的”。

    蘇筠想著，老人還是多說話才好，還有她爺爺在黃泉路上，還有在無望路上沒有哭出來的事情。

    總憋悶在心里，只會心里更孤苦。

    當然現在有她在身邊，會好很多。

    可她一些話，畢竟沒有這些老人懂得多。

    “那下棋說話，有點心和茶喝嗎？”

    俞老爺子覺得一輩子沒為吃得這么拼過。

    蘇筠笑了起來，覺得這幾位爺爺都有點像老頑童。

    “當然有了”。

    蘇姚圣看不了孫女被這些老不休騙做白勞動力。

    “你是來討吃得，還是要來跟我說話的”。

    “都有都有，呵呵”。

    看到周老爺子和唐爺爺都要說話，蘇筠趕緊補充道：“兩位爺爺也是，有空多來坐”。

    徐鳳卿撇撇眼。

    這些上位多年的老爺子怎么眼皮子這么淺，一點吃的，就收買了。

    吃過了飯，蘇筠要收拾碗筷。

    蘇姚圣擺手讓她出去，跟年輕人一塊玩：“讓你大伯母來就好了。

    你做飯辛苦了，小姑娘家家的，這些粗活以后少做。

    就是剛才那些老厚臉皮說的話，你也不要放在心上，高興時給他們兩塊點心吃，