旁邊的阮茂祥。

    阮茂祥立即一瞪眼，只聽阿俏繼續往下說：“真好，族長爺爺都認了我是阮家的主廚啦！”

    阮茂祥：“你”

    “可不是么？我能做主換菜單，我可不就是阮家的主廚了？”阿俏笑容甜美，任誰都不好意思沖這么漂亮的姑娘發脾氣。可是她言語一繞，又把阮家族人給繞進來了。

    “族長，她……”阮茂祥氣得想要跳腳，轉頭去拉阮正泓的衣袖。

    “算啦，一個小孩子而已，回頭等正源和茂學回來再說這事兒也不遲。”聽說毛利能增加三成，阮正泓態度已經徹底轉了過來，“她怎么說也是咱們阮家的閨女么！”

    阮茂祥知道族長是為利心動，才順坡下驢，應下了阿俏的請求。他心里老大不樂意：這次過來阮家，本來是想來糾結阿俏的主廚身份，結果這事兒非但沒商量成，反而被阿俏自己二話不說給坐實了，順帶還捎上了改菜單。

    阮茂祥瞪了阿俏一樣，心想：若不是看在那多出來的三成利份兒上，才不會這么輕易放過你呢！

    阿俏見他眼光轉過來，手中的兩柄廚刀登時又相互劃了劃。

    阮茂祥最聽不得這聲音，聽了覺得背后寒毛一根根全站起來。他趕緊追著已經轉身出去的族長阮正泓，從花廳里溜出去。一面往外走，一面回頭嘴里嘟噥：“現在的年輕姑娘都是怎么了，成日價兇巴巴的。要都跟清瑤侄女似的，成天美美的，在家等著嫁人豈不是更好？”

    這下阮清瑤覺得自己無辜被牽扯上了，伸出右手指著自己鼻尖詫異地道：“我？”

    阮家族人早已去了，無人理會阮清瑤。

    阮清瑤帶著難以置信的目光轉回頭，望著阿俏：感情她在旁人心里就是這么個形象：成天美美的，在家里等著嫁人？

    阿俏已經快要捧著肚子笑蹲下去了，這會兒她手里還握著兩把大廚刀，趕緊先會廚房去，將手里的刀撂下，這才暢快地笑出了聲。

    阮清瑤黑著一張臉，來到阿俏面前：“你這妮子！皮癢了是不是？”她一伸手，又要去咯吱阿俏，阿俏連忙求饒：“姐……哈哈，我再也不笑你了，哈哈……”

    咯吱阿俏可不是阮清瑤的目的，這位二姐停下了手，叉著腰，一臉郁悶地望著阿俏：“為什么旁人都會這么看我？”

    阿俏還沒緩過勁兒來：“哈哈……二姐……”

    “阿俏”阮清瑤臉漲得通紅，作勢要走，被阿俏拉住了。

    “人家的重點在前頭半句，在夸二姐你美美的！”

    阮清瑤心想：狗嘴里總算吐了一回象牙。

    “可是二姐，你總是刻意藏拙，外人看你就是一無所長，家里什么事兒都不管，遇事又總躲著，”阿俏這話壓低了聲音說，“你年紀又擺在那里。旁人自然總覺得你和阮家疏離些，隨時準備嫁人。”

    “二姐，你是個聰明人，自己知道自己想要怎樣的人生，可別誤了自己啊！”阿俏小心翼翼地說了最后一句。

    阮清瑤則一板臉，甩了一句：“胡說！”

    可是她私心里又知道阿俏說的乃是正理。阮清瑤想想將來：要她隨便挑個人嫁了她定是不肯，可若是留在阮家一輩子……碌碌無為一輩子，混吃等死過一生，這，真的是她想要的人生么？

    阮清瑤定了定神，岔開話題，好奇地問阿俏：“你這是在做什么？剛才聽你說‘石榴籽rou’，就是這個么？”

    阿俏面前的案板上，正整整齊齊地堆著一大塊三肥七瘦的五花rou。阿俏伸手取了一柄廚刀，繼續將她在案上的工作繼續下去，一面切一面說：“待會兒做點鏨rou，就是外頭常說的‘獅子頭’，做這個不能用絞rou餡兒，一定要把三肥七瘦的五花rou切成石榴籽的大小。姐，你要有空，去看看小凡那里蟹粉拆得怎么樣了唄！回頭做好出來蟹粉獅子頭，第一個送給你嘗，好不好？”

    “誰稀罕那個，油膩膩的！”阮清瑤臉往下一拉，扁了扁嘴，卻到底還是蹬著一雙高跟鞋，去小凡那里，看她把新鮮蒸熟的湖蟹一只一只掰開，把蟹黃和蟹rou分別炒出來。

    小凡見到阮清瑤過來，高興地招呼：“二小姐，原來你也來幫我呀！快坐，快坐！”

    阮清瑤一皺鼻子，說：“我才不會動手呢，回頭手上又是油，又是腥味兒的。我還是等著吃就好！”

    話雖如此說，阮清瑤究竟沒走，只站在一旁，看小凡手下飛快，八只蟹腿一卸，腿rou一一拆出來，接著蟹肚子上的蓋兒一揭，蟹殼里飽飽的蟹黃就露了出來。小凡手中的小銀挑子飛快地舞動，轉眼那些不能吃的蟹胃蟹腸蟹腮盡行去盡，金燦燦的蟹黃全部被挑出來，盛在另一只白瓷盅里。

    阮清瑤看著，忍不住手癢，也想自己上前試一試，可到頭來還是自矜身份，又惦記著剝蟹之后手上腥膻味兒難去，最終還是選擇了袖手旁觀。

    阿俏與小凡卻忙得開心，不去管阮清瑤如何。她們將材料全部備齊，將挑出來的蟹黃絆在切成石榴籽兒大小的rou丁里，再往里加新鮮雞子兒，調味，隨即攪打上勁。

    小凡去生了火，燒了一大鍋水，待水起蟹眼泡了，趕緊攏上灶膛，將火調小。

    阿俏在旁，則小心翼翼地用雙手輕捺，將已經準備好的rou餡兒做成拳頭大小的rou圓，左右手相互掂一掂，就輕輕地下到熱水里。全部rou圓下完，小凡扣上鍋蓋，阿俏則自去洗手收拾，順便對阮清瑤說：“二姐，這獅子頭，再燉四個小時就能吃了！”

    “切，”阮清瑤露出一副“你不行”的表情，“這獅子頭算是常見菜，以前我在外頭館子里點這個，最多半個小時，鐵定就送上來。哪有像你這樣，一道菜做大半天的道理。”

    阿俏曉得這個jiejie是在胡亂打岔，當下小小不理她，只囑咐小凡看著火候，自己則準備去休息。

    兩個小時之后，阿俏再回大廚房，這時候鍋里的獅子頭已經燉得香氣四溢。阿俏揭開鍋，看看品相覺得不錯，就自己動手撇去了浮油，然后蓋上蓋子讓這獅子頭繼續燜著。

    這時前頭有傭人過來，對阿俏說：“前頭老爺子回來了，請你過去與歸堂見客！”

    阿俏驚訝地問了一聲：“見客？”

    她說著趕緊解下系在身上的圍裙，將周身看看，見沒有什么失禮的地方，才問那傭人：“是什么客人？”

    傭人卻不知道：“聽老爺子說起，像是在家里大門口遇上的，老爺子正巧以前見過，就請進家里來坐坐。”

    阿俏聽聞，知道該是祖父以前認識的客人，遇上了，便請來與歸堂招呼一會兒。她又問了幾句，不外乎前頭沏茶了沒，沏了什么茶之類，這才推開通向風雨廊的那扇門，往與歸堂楠木廳走去。

    “久聞阮家楠木廳的大名，聽說這是本省唯一一座全