然地問(wèn)：“這餛飩面……我能吃么？”

    阿俏一怔，記起沈謙的諸般忌口，轉(zhuǎn)頭問(wèn)道：“先生是能吃魚(yú)的對(duì)么？”

    沈謙點(diǎn)點(diǎn)頭，卻說(shuō)：“可是鮮魚(yú)往往與蔥配，所以要看這餛飩面里你加了什么。”

    阿俏抬起俏臉，望著沈謙，突然眨了眨眼，搖頭說(shuō)：“沒(méi)……里面什么也沒(méi)加！不信我拆一個(gè)刀魚(yú)餛飩給您看！”

    她很干脆地取了一只還未下鍋的刀魚(yú)餛飩，小心翼翼地把餛飩皮拆開(kāi)，沈謙見(jiàn)里面小小的一團(tuán)，果然只是青灰色半透明的刀魚(yú)rou，魚(yú)rou很純凈，看不出半點(diǎn)雜質(zhì)。于是他點(diǎn)點(diǎn)頭，謝了一句：“勞煩阿俏了。”

    可是沈謙依舊本能地覺(jué)得這餛飩里另有古怪，因?yàn)槠讨埃⑶握Ｑ鄣臅r(shí)候，他看得很清楚，這姑娘狡黠的神色一閃而過(guò)。

    難道這又是偷梁換柱地混了些他不吃的食材在里面，又挾帶了什么私貨？

    沈謙料來(lái)阿俏對(duì)他不會(huì)有惡意，絲毫也不顯得緊張，只是半倚在灶臺(tái)的另一側(cè)，不急不躁地等著。

    少時(shí)阿俏將餛飩面煮好盛出，連筷子與湯匙一起遞給了沈謙，眼中帶了稍許擔(dān)憂，說(shuō)：“先生請(qǐng)先嘗一口餛飩吧！”

    沈謙并不猶豫，用湯匙舀了一只餛飩送入口中。

    他吃過(guò)刀魚(yú)，也覺(jué)滋味頗美，只是刺多，吃起來(lái)太過(guò)繁瑣。另外這江鮮，對(duì)于沈謙來(lái)說(shuō)，無(wú)論如何都會(huì)帶一點(diǎn)兒水腥氣。

    這回阿俏做的刀魚(yú)餛飩可不一樣，面皮底下裹著的是柔潤(rùn)的刀魚(yú)rou，嘗在口中腴而不膩，香味清新，全然沒(méi)有魚(yú)刺，細(xì)細(xì)咀嚼之后，魚(yú)rou就自然而然地沁出甜味來(lái)，這淡卻悠長(zhǎng)的甜味……

    “說(shuō)說(shuō)看吧！”沈謙將餛飩咽下，淡淡地開(kāi)口。

    阿俏見(jiàn)他將整只餛飩吃了下去，臉上頓時(shí)露出喜色，說(shuō)：“先生啊，您嘗出這魚(yú)rou與您以前吃的，有什么不同么？”

    “沒(méi)有半點(diǎn)腥氣，反而有點(diǎn)兒甜。”沈謙一面回憶，一面說(shuō)。

    阿俏笑了，露出一排整齊的貝齒：“恭喜先生，您剛才吃下去的那只餛飩里，有春天的小蔥。”

    沈謙忍不住伸手去扶額頭：這姑娘！真是怕什么來(lái)什么，他平生最抗拒的就是蔥這種材料，不為旁的，蔥有蔥臭……旁人也可以說(shuō)是蔥香，只是那味道太過(guò)濃烈，他便不喜歡。

    “可是你，你不是……”沈謙有點(diǎn)兒懷疑她剛才莫不是拆了一只假的刀魚(yú)餛飩給自己看。

    阿俏卻取了一只小小的碟子過(guò)來(lái)，見(jiàn)里面整整齊齊擺了一把，都是時(shí)令新生出來(lái)的小蔥，一概只有蔥葉，沒(méi)有蔥白。

    “先生食用的餛飩里，有蔥白。蔥白味道平和些，再者我事先將那蔥白切到像頭發(fā)絲那樣細(xì)，然后混在刀魚(yú)rou里，先生是完全看不出來(lái)的啊！等到這餛飩下鍋一煮，蔥白易熟，熟后化為透明，就更加看不出、嘗不到了。”

    她說(shuō)著俏皮地一揚(yáng)頭，說(shuō)：“我知道先生忌食‘五葷’，應(yīng)該是不喜歡蔥過(guò)于強(qiáng)烈的味道，還有，蔥切開(kāi)來(lái)放在廚房里久了就會(huì)發(fā)臭。不過(guò)，蔥其實(shí)是一件去腥提味的好東西，烹調(diào)時(shí)最好能夠‘留其味而去其形’，最好讓蔥發(fā)揮了功效，可又讓人完全吃不出來(lái)有蔥，它這就能功成身退了。”

    沈謙終于忍不住笑了，心里甜絲絲的，“留其味而去其形”，這姑娘，為了哄著自己吃一點(diǎn)自己平時(shí)不會(huì)吃的好東西，究竟是下了多少心思啊！

    他就這么不說(shuō)話，斜倚在灶臺(tái)邊上，望著阿俏微笑。

    阿俏卻漸漸地臉紅了，頭一點(diǎn)一點(diǎn)兒地低下去，半晌才說(shuō)：“先生若是不喜歡……可以不吃那餛飩，只吃那鰻魚(yú)面，也是可以的，面條里，什么都沒(méi)加，是真的！”

    沈謙實(shí)在是沒(méi)忍住，“嗤”的一聲笑出了聲，隨即托起整副碗筷，轉(zhuǎn)身往吳校長(zhǎng)那邊過(guò)去。他的心里暖融融的，卻不得不強(qiáng)令自己回過(guò)身離開(kāi)阿俏，否則他還真怕他就這么盯著阿俏發(fā)一晚上的呆，把要想?yún)切ｉL(zhǎng)說(shuō)的正事全忘了。

    他身邊有學(xué)校的學(xué)員過(guò)來(lái)問(wèn)：“阿俏，山西老陳醋有么？”

    “阿俏，胡椒面有不？辣椒油有不？”

    “阿俏姑娘，咱再來(lái)點(diǎn)兒小蔥花兒和烤芝麻，往餛飩面上一撒，香香的！”

    沈謙只聽(tīng)到阿俏笑著連聲答應(yīng)：“有有，每樣都有，大家一個(gè)個(gè)來(lái)，別著急啊！”

    這個(gè)姑娘，鍋里煮出來(lái)的，是大家都能接受的，最鮮美也是最樸實(shí)的底味，可她也一樣貼心地準(zhǔn)備了各式各樣的調(diào)味料，以照顧各人的口味。真是個(gè)周到細(xì)致的姑娘。

    沈謙施施然地走回吳校長(zhǎng)那里的圓桌，坐在吳校長(zhǎng)身邊。

    “我已經(jīng)嘗過(guò)一點(diǎn)，味道的確很不錯(cuò)，雖說(shuō)我有諸般忌口，可是今天這碗刀魚(yú)餛飩鰻魚(yú)面，卻是難得我格外喜愛(ài)的美味。”

    沈謙開(kāi)口贊賞，吳校長(zhǎng)、鄧教授等座中之人就一起點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    李善人郁悶至極，他吃了半天，阿俏做的這一碗餛飩面確實(shí)沒(méi)有半點(diǎn)瑕疵。更要命的是，這姑娘還愣是做夠了整個(gè)學(xué)校里的分量，人人都有份，連他和沈謙這樣臨時(shí)來(lái)客也能分享這樣的時(shí)鮮。這樣待會(huì)兒他豈不是就要當(dāng)著這么多人的面兒承認(rèn)，他認(rèn)可阿俏成為“云林菜”的傳人了嗎？

    想到這里，李善人靈機(jī)一動(dòng)，突然捂著喉嚨大聲說(shuō)：“哎呀，有刺，有刺！”

    有刺卡喉啦！

    第75章

    偌大的食堂，這許多人，這么多碗“刀魚(yú)餛飩”，竟然只有李善人一個(gè)聲稱(chēng)，他被刀魚(yú)的魚(yú)刺卡到了喉。

    阿俏眉頭一皺，心知這李善人一定是在說(shuō)假話。

    明前江刀的魚(yú)刺軟嫩，即便是不慎吞入口中，也是一種癢癢的不適感，而不是尋常硬刺卡在喉中的感覺(jué)。古法里食用刀魚(yú)的時(shí)候要與秧草一同食用，以減輕喉部的不適。如今李善人捏著自己的脖子大叫，說(shuō)他被刀魚(yú)的魚(yú)刺卡了喉，那一定是假話。

    阿俏忍不住在心里嘆了口氣：這李善人究竟和她什么仇什么怨，竟然要這樣“演戲”來(lái)阻止她傳承本地的“云林菜”？

    可是她又不能拿著菜刀指著李善人的喉嚨，質(zhì)問(wèn)他到底為什么說(shuō)謊有沒(méi)有魚(yú)刺卡在喉間，只有當(dāng)事人自己心里明白就是了。

    李善人這樣一喊，吳校長(zhǎng)他們紛紛站了起來(lái)，過(guò)來(lái)慰問(wèn)。那一桌上只有沈謙一人，對(duì)李善人的怪相視而不見(jiàn)，專(zhuān)心致志地享用自己面前那一碗餛飩面，頗有點(diǎn)越吃越餓的樣子。

    飛行學(xué)校的學(xué)生們?cè)缏?tīng)說(shuō)小范師傅說(shuō)起過(guò)李善人和阿俏打的那個(gè)賭。大家低聲商議了一陣，就有幾個(gè)人一起向小范師傅招呼：“飯盛光！上老陳醋！”

    范盛光反應(yīng)也快，當(dāng)即就提了一整瓶醋過(guò)來(lái)。登時(shí)有個(gè)身材高大，一臉橫rou的學(xué)生拎著醋瓶走上前去，也不管那李善人愿不愿意，擰開(kāi)醋瓶蓋子就給李善人灌下去半瓶。

    李善人突然