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背著一個(gè)竹筐走出來(lái)。 沒(méi)等顏青竹說(shuō)話,阿媛已道:“青竹哥,我叔他怎么樣了?昨夜沒(méi)影響到你吧?有沒(méi)有把你家東西弄壞呀?”阿媛知道顏青竹家擺了許多傘還有制傘的工具,要是吳有德不小心碰壞一個(gè),她都不知道怎么賠給人家。 顏青竹沒(méi)想到一出門就碰到阿媛,也不知道她在這里站了多久,他走到籬笆外,看到阿媛雪白的臉上兩個(gè)黑黑的眼圈十分突兀,忍不住安慰道:“你放心,什么事兒都沒(méi)有,你再回去睡會(huì)兒吧。” “我叔……”阿媛覺得以吳有德的性子,不可能什么事兒都沒(méi)有。說(shuō)不定已經(jīng)損壞了什么,只是青竹哥不好說(shuō)出來(lái)罷了。 顏青竹知道她不放心,微微一笑,道出了昨晚的經(jīng)過(guò),“吳大叔昨晚來(lái)我家吃飯,沒(méi)吃幾口他就困了,大概是酒喝太多了,我拉了他到屋里睡,他卻嫌我屋里有桐油味兒,自個(gè)兒往那涼棚里去,一倒下就睡著了,我也沒(méi)拉他,就讓他在那兒躺了一宿。” 阿媛想到吳有德這種酒鬼,喝醉了在林子里躺一宿的事兒也是干過(guò)的。 “那他現(xiàn)在去哪兒了?”阿媛道。看樣子現(xiàn)在吳有德是不在顏青竹家的。 “我剛才出來(lái)看過(guò)一次,他已經(jīng)不在了。昨晚他嘀嘀咕咕說(shuō)是鄰村的張老三根本喝不過(guò)他,今日要再找他比過(guò)。估計(jì)是往鄰村去了。”顏青竹道。 ☆、第6章 阿媛出門時(shí)也瞅過(guò)吳有德的房門,他是不在的,所以她才來(lái)顏青竹家找人。 如今看來(lái),他真是自個(gè)兒走了。 自從阿媛的娘走后,阿媛覺得家里大部分時(shí)候就自己一個(gè)人而已。 吳有德沒(méi)人管著,嗜酒的本性得到徹底釋放,后來(lái)還染上了賭癮,更是幾天不著家了。 阿媛自是無(wú)法管束他,心中倒也松了口氣,她很渴望吳有德不在家的日子,她可以安心做自己該做的事。 “青竹哥,昨晚上多謝你了。”看著顏青竹布滿血絲的眼和明顯疲憊的神情,阿媛充滿了歉意,“我叔時(shí)不時(shí)鬧上一會(huì),讓鄰里都不得安生,這一年多來(lái),虧了你幫忙呢!” 顏青竹淡淡笑著,“鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,說(shuō)什么謝。”突又想到什么,道:“這幾日雨下得多,后山上筍子長(zhǎng)得快,我打算今日去挖些。你做糕點(diǎn)是不是要用到麥漿草,蒿菜什么的,我順路就給你摘回來(lái)吧!” 阿媛趕忙擺手,她哪里能再麻煩人家,“不用了,青竹哥。” 顏青竹已出了籬笆,往后山的方向走去,一邊走一邊指著阿媛家對(duì)她道:“你沒(méi)睡好,快回家多睡會(huì)兒。你一個(gè)女孩子,別老往后山跑。以后要采什么,跟我說(shuō)一聲,就是順路的事兒,沒(méi)什么麻煩不麻煩的。” 話說(shuō)完,顏青竹已經(jīng)走遠(yuǎn)了,阿媛望著他的背影怔怔出神。 要說(shuō)她這位鄰居,對(duì)人實(shí)在夠仗義,但不知怎地,阿媛從心底里覺得,不該多欠他人情,不敢安心從容地接受他無(wú)私的幫助,心里總有一種茫然無(wú)措的感覺。 阿媛回到家中,心想?yún)怯械逻@一去估計(jì)又是兩三天不著家,現(xiàn)下天還微暗,她今日還有許多事要忙活,不如先補(bǔ)會(huì)兒覺,起來(lái)做事更有力氣。 于是回屋,仍是將門窗都鎖牢了,又用箱子抵住,才安心睡下。 心里知道吳有德不會(huì)那么快回來(lái),但止不住要多些防備。 這一覺起來(lái),卻是天色大亮。 阿媛沒(méi)想到自己竟睡得這么晚,一年里也沒(méi)一次的。 她打了水洗漱,這才看到她家籬笆下放著幾捆綠油油的葉菜。 阿媛走近一看,是整整齊齊碼好的艾草嫩芽,麥漿草,茼蒿菜,旁邊還有一捆竹筍。 阿媛抬頭看了看幾丈外的顏青竹家,院子里,顏青竹正坐在一只高足凳子上,手上握著特制的雙柄彎刀,正給一節(jié)竹筒刨著竹青。 顏青竹抬頭擦了擦汗,阿媛覺得他好像正朝自己看來(lái),趕忙拾起幾捆東西,往廚房里去了。 阿媛一個(gè)人也不好做飯,便拿糙米攪了粥,又將茼蒿菜用水焯了,拌了涼菜吃。 自阿媛的母親柳巧娘去世后,吳有德?lián)]霍無(wú)度,家中已無(wú)積蓄。阿媛為了與宋明禮將來(lái)的生活,也過(guò)得甚為節(jié)儉,飲食上圖飽而已,穿著也不再講究。如此一年下來(lái),黑陶罐里充盈不少,人卻是黃瘦了許多。十八歲的年紀(jì)竟將早年的衣衫都撐不起來(lái),在枕水鎮(zhèn)時(shí),常被人當(dāng)做剛及笄的女子。 今日算來(lái)正是寒食節(jié)當(dāng)日。眼下正是春耕時(shí)節(jié),村里人皆在自家田里忙活,體力消耗大,頓頓吃冷食是頂不住的。因而寒食節(jié)這日,村里也是不禁火的,拿一頓吃上些撒子青團(tuán),已算是為過(guò)節(jié)應(yīng)景。 倒是鎮(zhèn)上的人頗為講究,連酒樓里這日也只賣些酒釀,酪漿做飲,熱湯是沒(méi)得一口的。主食也是各類頭日做好放涼的糕點(diǎn),配菜倒是頗為豐富,葷素皆有。葷菜冷食并不可口,但善于經(jīng)營(yíng)的酒樓總會(huì)將那些冷的炸雞、糯米腸、鹵rou等做得異常美味,到了寒食節(jié)這天便能賣個(gè)好價(jià)錢。 阿媛想到那些可口的美食,也饞起來(lái)。不過(guò)她不能總?cè)ハ肽切┗ㄥX的事兒,她現(xiàn)在只愿多想賺錢的事兒。她得趕快做好一些糕點(diǎn),拿到鎮(zhèn)上去賣個(gè)好價(jià)錢。 阿媛麻利地收拾好碗筷,便著手于那些能賺回銀錢的糕點(diǎn)。 她絞好麥漿草的汁兒,用青綠的汁兒和好糯米粉,捏成等份的劑子。細(xì)柔的手指往每個(gè)劑子上輕輕按出一個(gè)凹陷,將拇指大小的紅豆餡填入其中,再將口子封好,搓圓平放,整理出一個(gè)綠瑩瑩的圓團(tuán)——這便是青團(tuán)。 青團(tuán)是江南糕點(diǎn)中極富時(shí)令性的一員,常在清明前后食用,其做法流傳甚廣,無(wú)論村中鎮(zhèn)上,染青團(tuán)的材料并非只有麥漿草,有的人家會(huì)用艾草,有的人家會(huì)用其他綠色蔬菜。 而阿媛嘗試過(guò)多次,覺得麥漿草搭配紅豆餡的味道最是清甜爽口,軟糯不膩。她對(duì)比過(guò)鎮(zhèn)上售賣的青團(tuán),相信自己做的毫不遜色。 其中的紅豆餡是阿媛按柳巧娘留下的秘方制作的,口感爽滑,入口即化,除了節(jié)日里用來(lái)包青團(tuán),平日里做其他糕點(diǎn)也常用到。不少人便是沖著那獨(dú)有的細(xì)膩口感才指定了讓阿媛直接送貨上門的。 艾餃亦是如法炮制,只不過(guò)艾草帶有苦澀的味道,絞汁前要先用加堿的沸水焯過(guò)。絞好艾草的汁兒需得混入一半粳米粉一半糯米粉,這是阿媛嘗試多次后選用的最佳比例。然后也是捏成小劑子,搟成扁圓厚實(shí)的皮兒,包入糖芝麻餡兒,最后收口,捏出漂亮的餃子形狀。 趁著青團(tuán)、艾餃上籠蒸制的時(shí)候,阿媛又將茼蒿切好焯水,去除苦味,與糯米粉粳米粉一起加水調(diào)成糊狀。鍋中添油,阿媛拾起木勺將糊糊倒入鍋中,攤出一個(gè)個(gè)大小均勻的圓形。鮮綠的顏色煞是可愛,如同池中漂