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道蘑菇湯,實(shí)在是巧婦難為無米之炊,調(diào)料只有鹽,不過食材純天然,味道倒也不差。 第二日早晨,喻子晴起床洗漱罷,開始收拾昨天摘回來的野菜,因?yàn)樽蛲硭叭隽怂圆艘廊缓苄迈r。裝好后,提著籃子往城里走去,按照王嫂子說的路線,吉州城離長(zhǎng)山村大約一個(gè)時(shí)辰的路程,村里其實(shí)有牛車,一個(gè)人三文錢就夠了,可無奈的是喻子晴一文都沒。 喻子晴就這樣挎著籃子往城里走,只是這個(gè)身子有點(diǎn)弱,而且之前就不像是下過苦力的,所以喻子晴走了將近一個(gè)半時(shí)辰才到。 “呼呼~~~累死我了,終于到了,這個(gè)身子太弱了。以后一定要好好養(yǎng)養(yǎng)。”喻子晴渾身無力的靠著墻,喘著息道。 休息了一會(huì),感覺差不多了,喻子晴重新挎著籃往城里走過去, “唉!大娘城里最大的酒樓在哪啊?”喻子晴攔著一位大娘問。 “最大的酒樓啊,迎客居,往前一直走,就能看到,”大娘指著前面對(duì)喻子晴說。 “謝謝,大娘!”喻子晴跟大娘道過謝就往前走去,果然看到了迎客居的牌子,喻子晴提著籃子走進(jìn)去, “客官您里邊請(qǐng),想來點(diǎn)什么!”小二熱情的對(duì)喻子晴道。 “小二哥,我想找下你們掌柜的,談筆生意,不知道是否可行?”喻子晴將籃子放在桌子上對(duì)小二說。 “恩,可以,容我去通報(bào)一聲,客官您稍等一下。”小二說完轉(zhuǎn)身就往里間走去。 ☆、第5章 小試身手 過了約兩分鐘,一個(gè)身穿絲綢長(zhǎng)袍的富態(tài)大叔帶著小二從里間走了出來,想來他就是掌柜了! “聽說小娘子你要找我?”王掌柜來到喻子晴面前問! “是,我想和掌柜的談筆生意,”喻子晴看著王掌柜道。 “哦?不知道小娘子要談什么生意?”王掌柜饒有興趣的問! ‘‘食材生意,王掌柜請(qǐng)看!’’喻子晴解開籃子上的布,“這個(gè)叫木耳,這個(gè)是蘑菇,這個(gè)是薺菜,王掌柜如果要的話,我會(huì)奉上這幾道菜的方子,您看如何。”喻子晴指著籃中的野菜為王掌柜一一介紹。 “這個(gè)蘑菇和木耳是有毒的,連荒年都不會(huì)有人去吃!我若用了出了事,豈不是砸我迎客居的生意嗎!”王掌柜看看蘑菇和木耳道。 “蘑菇和木耳有些有毒,有些沒毒,木耳,各種樹木都能生木耳,它的良毒也由木性決定的。生長(zhǎng)在古槐、桑木上的很好,柘樹上的其次。其余樹上生的木耳,吃后使人動(dòng)風(fēng)氣,發(fā)舊疾,肋下急,損經(jīng)絡(luò)背膊,煩悶。蘑菇,彩色一定是有毒的,其余的則需要有經(jīng)驗(yàn)的人來辨認(rèn)!我昨晚也吃了我采摘來的木耳和蘑菇,我到現(xiàn)在不還是活的好好的嗎?”喻子晴對(duì)王掌柜道“王掌柜,辨認(rèn)方法只有我一個(gè)人知道,買賣不成仁義在,王掌柜如若實(shí)在不信,那小女子就在去別家看看,先行告退了!”喻子晴說完提著籃子就轉(zhuǎn)身往門外走, “唉,等一下,小娘子先別急,我并沒有說不接收,”王掌柜本來還在考慮,一見喻子晴準(zhǔn)備走了,立馬攔住她,畢竟這可是個(gè)獨(dú)一無二的食材,要是讓其他酒樓搶了先,他還不得哭死,況且,她吃了不也也沒事嗎“不知道小娘子打算怎么賣?”王掌柜攔在喻子晴身前問到, “不知道掌柜的能出什么價(jià)!”喻子晴反問道。 “不如這樣把,木耳每斤三十文,蘑菇也每斤三十文,這些野菜就每斤十文如何!”王掌柜對(duì)喻子晴說。 喻子晴自己定價(jià)是二十五文,野菜八文,王掌柜這個(gè)價(jià)格比自己高了不少,她自然沒有不同意的道理,“當(dāng)然可以!”喻子晴點(diǎn)點(diǎn)頭 “不過我還有個(gè)條件,那就是只買我迎客居一家,”王掌柜再次說道。 “那是自然。王掌柜放心,除了迎客居誰來我都不會(huì)賣的。”喻子晴再次點(diǎn)點(diǎn)頭沖王掌柜保證。 “好,那我們簽下契約吧,”王掌柜將契約寫好遞給喻子晴。 喻子晴拿起看了看,沒什么問題就簽了。 “好,奎子,將喻姑娘的東西拿進(jìn)去秤了,” 王掌柜看了下契約,便吩咐身后的小二哥道。 “是,掌柜的。”奎子拿過桌上的籃子就往后院走去。 契約兩人各持一份,王掌柜拿過自己那份看著喻子晴,十七八歲,身穿天青色棉布衣,頭發(fā)簡(jiǎn)單綁起來,臉蛋并不驚艷,只是清秀,眼神清澈,透著自信,身上沒有任何的裝飾品,整個(gè)人卻顯得簡(jiǎn)單大方。就這么一個(gè)姑娘,卻如此會(huì)談生意,王掌柜佩服的說道“喻姑娘年紀(jì)不大卻有如此見解,老夫佩服啊,” “王掌柜,謬贊了,叫我子晴就好,我們不如去廚房吧!”喻子晴謙虛對(duì)王掌柜說。 “好,子晴,今天我就嘗嘗你的手藝。”王掌柜笑著在前面引路! 喻子晴看著迎客居的廚房,又想想自己家的廚房,深深的嘆了口氣,幸好今天就有錢了,不然時(shí)間久了真會(huì)瘋的。 喻子晴打算做 涼拌木耳,小雞燉蘑菇,還有薺菜湯, 涼拌木耳 主料:木耳(水發(fā))20克、蒜瓣3瓣 輔料:火麻油適量、白糖少許、陳醋1勺、生抽7ml、雞精粉少許、剁椒醬2勺、食鹽適量 做法 1.將黑木耳用冷水泡發(fā),變軟后冼凈 2.鍋中倒入清水,煮開,放入木耳,焯燙后撈出備用 3.瀝干木耳,大蒜切碎 4.起油鍋,放入少量植物油,下大蒜爆香 5.加入2勺剁椒醬翻拌均勻 6.將生抽、香醋等調(diào)味料加入木耳中拌勻 7.將爆香的大蒜和剁椒澆在木耳上拌勻 8.最后放上兩小勺麻油 味道酸辣適中,清爽可口,算是一道下飯菜了。 作者有話要說: 今天有些忙,只來的急更一章,明天一定補(bǔ)上,? ☆、第6章 第一桶金 小雞燉蘑菇 1.將小仔雞洗凈,剁成小塊; 2.將蘑菇用溫水泡30分鐘,洗凈待用; 3.坐鍋燒熱,放入少量油,待油熱后放入雞塊翻炒,至雞rou變色放入蔥、姜、大料、干紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒,將顏色炒勻,加入適量水燉十分鐘左右后倒入蘑菇,中火燉三四十分鐘 最后一道薺菜湯花了十分鐘就做好了。 在廚房外面等著的王掌柜,聞著從里面飄出的香味,咽著口水,心癢難耐,恨不得立馬沖進(jìn)去。 “嘎吱”門開了,喻子晴端著托盤剛出來王掌柜就迫不及待到喻子晴身邊, “咋,咋了!”看著王掌柜冒著綠光的眼睛,喻子晴緊張到結(jié)巴,她可是剛從廚房出來,發(fā)生了什么她可不知道,真的不知道。 王掌柜