三個大老爺們屏退了所有人, 大家交流情報, 合計一番后，便發了愁。

    賈赦嘆氣：“這才過了幾天舒坦日子，又要折騰。”

    賈政皺眉：“其實真要打，勝算還是大的, 只是里頭耗費不少，怕是難下決斷。”

    林如海忖道：“若是以前, 半打半撫, 也平了，官家只怕顧忌的是朝中，如今不論如何選都有弊端, 就看官家的選擇了。”

    三人里頭，林如海最有見地，又在官產多年，所以賈赦與賈政對他的話都十分信服。

    林如海心知兩位妻兄所在位置局限，不一定能看透多少，只是這幾年他不在京內，兩人竟然都陰差陽錯搭上了不可小覷的線。是以不免將里頭的門道細說，就怕兩位踏了渾水，若是以前還好，現在與其中關鍵人物有關系，更要小心謹慎，若是有人要針對他們，趁著這機會正好。

     

    黛玉自然不知道，因為身邊侃侃而談的表姐扇的蝴蝶翅膀，自己老爹多了不少工作量，現下還要給兩位舅舅開班補課。

    賈瑛將手里的籠屜放在桌中央，見她要親自揭開，黛玉忙將手里的巾帕遞給她了。

    隔著帕子揭開籠蓋，便有一陣白霧冒出，待煙霧散去，便見幾只白胖胖的雞蛋豎立在格中，底座是花雕的蘿卜，蒸后像是一朵琉璃花中冒出的一顆蛋。

    探春笑道：“你做出這么大陣仗，最后是幾個蒸蛋，要不是太了解你，還以為你在尋我們開心呢。”

    賈瑛一面拿了匙子，先給黛玉分了一個，低聲叫她小心燙，一面抬頭笑道：“你放心吧，若是不好吃，等會上酒，我自罰一杯。”

    迎春道：“你就這么分一個蛋，我們也無從下嘴啊，你且說說怎么吃？”

    賈瑛道：“所以我給你們都配了一套蟹八件，雖然殺雞用牛刀了，我偷偷試過了，還是很方便的。”

    黛玉見她先拿了錘子，敲破頂部的蛋殼，直接拿了細長的小勺挑食，幾人見了，也有樣學樣動起來。

    黛玉心細，一眼瞧見蛋殼頂部有個小洞，便猜到里頭大概不止是蒸蛋這么簡單了，敲開殼后，果然有一陣鮮香飄出，她拿小勺輕碰，那淡黃色的蒸蛋便顫了顫，不像是尋常的蒸蛋顏色與感覺，隱隱瞧見里頭粉嫩如綻開花的蝦rou，稍深黃色可能是磨碎的玉米粒。

    輕輕吹后，軟滑的蒸蛋便滑進口中，溫熱鮮甜中有蝦rou和玉米。黛玉本以為，為了塞進蝦rou，大概是要剁碎成rou糜，卻不料口感依舊很好，蝦rou都是一絲一絲的，偶爾加上玉米忽然冒出的清甜和迥異口感，一個蛋不大，一會便挑完了，若是不是用這么小的勺子，再秀氣的女孩子也能一口吃完。

    用完后，黛玉隱隱有些遺憾，一人也只有一個，賈瑛估計早就算好了，這樣一來，這口喜歡便吊在這里了，你之后不想都不行。

    果然，湘云在一邊不干了。賈瑛笑嘻嘻道：“我今天準備的多著呢，你要想吃，我再叫人做一屜來，只是后頭的，就不知道你吃不吃得下啦。”

    湘云嘴硬道：“那好吧，不過宴散之后，你記得將方子給我。”

    賈瑛笑著應了，又陡然一轉話鋒：“不過咱們可是詩社，咱們玩，便要有個彩頭，我今日總計要供四道菜，這四道菜的用料，便是詩句的限韻。能寫出來的，到時候叫小丫頭謄寫了，出的冊子上，自然將食單奉上。”

    探春笑了：“這個法子我喜歡。”

    惜春冷靜道：“我不會作詩，畫畫算吧？到時候將這四道菜給你畫出來。”

    賈瑛笑道：“可以，我到時候還找畫工給你描幾份，咱們的冊子，就算是有插圖了。”

    寶釵好奇道：“你這個做了，怎么半點不腥呢，我只猜到蛋液里肯定加了高湯。”

    香菱點頭：“我還吃到了一點熟蛋清。”

    黛玉這會也想起來，吃到后頭，還有幾星清淡的蛋白，最后收束味道，口里不至于太鮮咸，讓人想喝水。

    賈瑛笑道：“這個蛋鑿開前，還需在滾水里焯一下，不能長也不能短，恰好讓蛋白接結一層薄皮，再鉆孔倒出蛋黃蛋清，這樣隔著一層蛋清，吃起來就不會太口重了。”

    她這面說著，襲人又端了一籠過來了。

    這一次，是一盤干蒸燒賣。并不似前一盤那般平平無奇，半透明的蛋金色云吞皮，荷葉邊一般的邊沿半裹著，漏出豐滿里料，憨態可掬蹲在籠屜里，頭上頂著瑩白柔嫩，芡汁亮潤的蟹蓉。

    這次不是一人一個的開胃小菜了，大家關系已至，也不用互相招呼，便迫不及待伸筷挾取。

    冬日公蟹rou肥，rou質嫩，本來就是鮮的，所以勁道的面皮內里沒有其他會竄味的食材，只有清爽鮮脆的馬蹄和爽潤不膩的鮮rou。個頭不大，里頭沒有諸如糯米或是其他配菜，十分簡單，反而有種純粹吃rou的暢快感，加之兩種rou的比例適中，配起來也半點不膩味，調出的味道十分干脆利落，偶爾吃到馬蹄，就是意外驚喜了。

    大家聚在一塊，自然不會是賈瑛所說的只有四道菜，只是這四個是帶著大家嘗鮮罷了，該有的菜在這一會也紛紛上齊，炒玉蘭片，炒白芹，東坡羹，松菌野雞瓜，炸麻雀，酸辣魚，蛋白荔枝腰，松仁燒豆腐……最后再一人上一小碗熱騰騰的胭脂大米飯。

    用過午膳，交丫頭們將殘席撤了。

    賈瑛道：“限韻四題，已經出了兩道，大家現在盡可以隨便想，左右如何玩都可。”寶釵提議下，眾人到外頭山坡鋪了花氈，各自方便，坐站隨意。

    這題目雖然出的古怪，黛玉想了一會，心里便有了兩首，這會子出了神，便開始尋賈瑛來。

    四下就見著迎春坐在氈上，正同身邊的丫鬟說話，惜春不用作詩，最無壓力，在一邊給廊下的魚投食。

    她往前走，又看見香菱這個呆子在樹下仰頭踱步，苦思冥想，心里一樂，也不打擾她，又繞過去了。

    正面遇上了探春，探春便問道：“林jiejie，你瞧見三jiejie沒有。”

    黛玉低聲道：“我正要去尋她呢。”

    探春笑道：“你找她是最輕松的，那我便折回去了，遇見她，就說等會就回來，咱們開席吃酒啦。”

    黛玉笑著點了點頭，又繼續朝前走，遠遠瞧見一個池中亭，上了游廊曲橋，又聽見里頭說話，正是賈瑛的聲音，正要開口叫她，旁邊忽然伸出一只手來，捂住了她的嘴。

    黛玉嚇了一跳，側頭看見一個陌生的女孩子，正是寶釵今天帶來的丫鬟。

    那女孩沖她豎起手指，示意她噤聲，黛玉不知道她用意，只得點頭。

    這時，就聽得亭內寶釵道：“我大概猜出來，你是自己跑去金陵的，如此一來，我也明白為何那日，姨媽拿了那本書問我了。”

    賈瑛驚道：