“我會的。”葉蓁堅(jiān)定的回答。

    兩人道別之后，掛斷了電話。

    離選拔賽還有一段時間，葉蓁還有時間好好準(zhǔn)備，搖了搖頭，葉蓁清醒了一下，準(zhǔn)備開始制作今天的晚餐。

    ＊＊＊

    遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，兩個人從街道的另一頭走來，那是一對父子。

    兒子穿的西裝革履，父親卻穿的土里土氣。

    仿佛怕把兒子身上的衣服弄臟，父親盡量的和自己的兒子保持的著距離。

    但是兒子全然不顧父親的想法，直接用手?jǐn)v扶住了自己的父親。兩個人，緩緩的往食味走去。

    看著眼前兩層樓的餐廳，父親的神色有些惶恐，他說道：“兒子，要，要不咱們換個地方吃飯吧？？！”

    這么好看的飯店，做父親的實(shí)在是不習(xí)慣。

    食味的裝修葉蓁也是花過心思的，看起來古樸自然，和普通的飯店比起來，就是有一種不一樣的味道。

    用一句話說，就是和別的妖艷賤貨看起來完全不一樣。

    兒子堅(jiān)定的回答：“不用，到都到了，我們今天就在這里吃飯。”

    他的父親的是從千里之外的鄉(xiāng)下，坐火車來京城看看自己的，來的時候背了一大包的東西，都是帶給自己的，做兒子的當(dāng)然希望能請自己的父親吃一頓好的。

    兒子的壓著父親走進(jìn)食味，找了個位子坐下，說道：“爸，你放心，你兒子現(xiàn)在已經(jīng)找到好工作了，每個月都能存下不少錢，只是吃一頓飯，吃不窮你兒子的。”

    父親是從來不舍的在這樣高檔的飯店吃飯的，他環(huán)顧四周，一不留神就發(fā)現(xiàn)了墻壁上的菜牌。

    “兒子，咱們還是走吧。”看到墻壁上的菜牌下面的價格，父親更是如坐針氈，這也太貴了，平時他吃一頓，十塊錢都能吃的很不錯了。父親想直接走人，又怕丟了兒子的面子，只能低聲的勸說。

    “爸，這家飯店是預(yù)定制的，我都已經(jīng)預(yù)定了，付了錢的，要是我們不吃了，他們不會退錢的。”兒子看父親一直不肯在這里吃飯，就哄著他說。

    旁邊已經(jīng)站過來等著點(diǎn)菜的默默挑了挑眉，看著做兒子的在給她打眼色，倒是什么都沒有說。

    “那，那還是吃吧！”父親終于好好的坐下了，這錢都付了，要是不吃，這不都是白花了。

    默默擺出專業(yè)的服務(wù)員的狀態(tài)，問道：“您好，請問需要點(diǎn)什么菜？”

    “一份香辣田螺，一份青椒炒rou，一份魚頭豆腐湯，再來兩份米飯。”做兒子的看來是做過功課的，直接就點(diǎn)了今天的三道菜。

    點(diǎn)完菜，兒子還笑著對父親道：“今天是正好碰上了，有您最喜歡吃的香辣田螺。”

    父親聞言，也笑了：“你也最喜歡吃這個了，等一下你多吃一點(diǎn)。”

    收到點(diǎn)單，葉蓁就開始做菜了。

    田螺是提前一天就在網(wǎng)站上訂購的，送過來之后葉蓁放進(jìn)山泉水里吐了一整夜的泥，現(xiàn)在已經(jīng)完全干凈了。

    先把大蒜、生姜切成碎末，紅辣椒切成段狀。然后葉蓁開始處理田螺，田螺需要先用剪刀把田螺尾部的尖尖的部分剪掉，這樣方便入味，同時也方便吃。

    一盆的田螺，都去掉尾尖之后，先全部放進(jìn)燒滾的熱水中焯過，然后撈出備用。

    大火燒鍋，鍋里倒油，等到油有七成熱的時候，往鍋里放入切好的姜末、紅辣椒段爆香。

    一股子香辣的味道就冒出來了。

    再往鍋里倒入兩勺紅油豆瓣醬炒出紅油，一勺豆瓣醬，讓田螺醬香味鮮，滋味更加出眾。

    等到鍋里的醬汁翻炒均勻，直接把焯過水的田螺放進(jìn)鍋里，大火翻炒。

    這個時候雖然田螺已經(jīng)有了香辣的滋味，但是葉蓁覺得還不夠。

    葉蓁從系統(tǒng)中兌換了一種叫十三香的調(diào)料配方，用來炒田螺、小龍蝦都是極好的。

    把配置好的十三香的調(diào)料都放進(jìn)一個棉布袋子里，放進(jìn)鍋里，然后倒入山泉水，水沒過田螺大概一指。

    大火煮開之后，先小火燒大概十五分鐘，再開大火收汁。

    出鍋前，在香辣田螺中放入切好的蒜末，再翻炒兩下，就可以裝盤了。

    做好的香辣田螺，青中泛紅的螺螄冒著一縷縷熱氣，香味直沖鼻腔。

    默默端著一盤香辣田螺，從柜臺走到那對父子桌子的這一段路上，一個個食客都被這香味所吸引。

    “小葉老板，你這田螺，香的可真不一般啊？！”

    “對啊對啊，加了什么好東西了。”

    葉蓁抿嘴笑了笑，但是沒有說話，能有這樣的香味，除了廚師的手藝，當(dāng)然也有秘制調(diào)料十三香的作用。

    葉蓁從系統(tǒng)中兌換出來的十三香，用了薄荷葉、白芷各、黑胡椒、香葉、桂皮、丁香等食材，細(xì)細(xì)數(shù)來，里面的香料可不止有十三種。

    一盤香辣田螺上桌，做兒子的可見也是愛吃的，直接就上手抓了一顆，想遞給自己的父親，沒想到，“哎呀，好燙，嘶——”剛抓到田螺，就被燙了一下。

    父親一看，就樂了，“你啊，還是這么個急性子。小的時候也是這樣，每次吃田螺，就會被燙到。”

    想到兒子小的時候的事情，父親倒是顯得沒有那么的局促了。

    兒子憨笑了兩聲，正好田螺的溫度低了一點(diǎn)，就把手里的這顆遞給父親，道：“爸，您吃，您看這價錢這么貴，不吃完可就虧了。”

    這句話打動了父親，不吃完可不就是虧了嘛？！父親拿起田螺，也開始吃了起來。

    吃田螺也是有技巧的，一般是可以直接"支"的一聲把田螺rou吸出來，要是不行，可以先用筷子把田螺rou往里面戳一戳，塞的緊一點(diǎn)，然后一鼓作氣的一吸，就吸出來了。

    一塊田螺rou吃下去，鮮味，香味，辣味，都匯聚到一起。

    “就是這個味兒！”愛吃田螺的父親贊道，“做田螺啊，就是要又香又辣，吃起來要鮮味十足。”

    兒子點(diǎn)頭，再點(diǎn)了一壺桑落酒，這田螺啊，作下酒菜最好。

    父親這回倒是沒看到酒的價格，不過看到菜的價格，也能猜到不便宜，但是兒子點(diǎn)都點(diǎn)了，那就喝著。

    父親給兒子倒了一杯，給自己倒了一杯，父子兩個抿著小酒，吃著小菜，一起說著小時候的事情，臉上都洋溢著笑容。

    ……

    吃完飯，父子兩個從食味走出來。

    “這兒的菜確實(shí)很好吃，怪不得這么貴！”父親回頭看了看食味，說道。

    “那下次您來，我再帶您過來吃。”兒子說道。

    沒錯，父親早上剛來，給兒子送了東西，晚上就要回去了，說家里還有事兒要忙。

    “不啦不啦！吃一次就夠了，太貴了，你還是好好攢錢買房子吧！”父親擺了擺手，來京城吃過那么一回，也夠父親回去吹噓好久了。

    乘著出租