要告訴你們我找不到人一起吃飯呢！╭(╯^╰)╮

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    葉蓁看著眼前的這個人，這么多次來這里點菜，但是每一次都會打包帶回去。

    葉蓁知道，閆展只是打包回去給顧君瑜還有顧念安兩個人吃。

    現在，閆展站在葉蓁的面前，手里拿著一張燙金的請柬，雙手拿著遞到葉蓁這里。

    葉蓁接過來，看了看里面的內容。

    咦？這是？

    “這是顧家的請柬？就是顧君瑜他們家嗎？”葉蓁問道。

    “是的。”閆展點頭，解釋道，“家里老太爺過壽，準備請京城有名的廚師們過去掌勺。”

    葉蓁拿手指指著自己：“我？我就剛剛考過特級廚師，也算是有名？！京城應該有不少麟級廚師吧！”

    閆展道：“葉老板等特級廚師考核中的前幾名我們都有邀請，主要希望各位在宴席上面一展身手，不用多，只做一道菜即可。”

    至于宴席的主廚是誰，會由顧家老爺子自己決定。

    “這個……”葉蓁還有一點猶豫，倒不是怕在宴會上做一道菜，而是如果自己去的話肯定又要請假了。但是閆展說的請了很多廚師過去的話葉蓁也很想過去瞧瞧。

    “咳，聽說葉老板和袁昆大師還有黃大廚都認識，這次宴席他們也會出席。”閆展加了最后一個砝碼。

    “我去！”葉蓁脫口而出。

    哼哼，自從特級廚師考核之后，葉蓁還專門打電話去問過袁伯伯，都問不出黃大廚的下落。

    葉蓁本來以為黃大廚可能是回小山村了，現在看來，過得挺不錯的嘛！

    葉蓁接下了這張請柬，決定當天過去好好拜見一下長久不見的黃大廚——順便問問他對自己那道貢菊豆腐湯的不滿之處。

    至于宴席上面要做哪一道菜，葉蓁已經想好了，這幾天好好練習一下，絕對不會比別人呈出來的菜品差！

    第142章 天下第一鮮

    一家有些破敗的四合院里。

    一個穿著簡單, 甚至有些簡樸的短發青年, 正在院子里架鍋起火。

    柴火堆疊出來的點著火的火堆上面，懸空掛著一口大鐵鍋。

    他似乎準備做菜, 但是明明屋子里有廚房，為什么要到院子里自己搭鍋做菜呢？

    鍋子里正燒著熱水, 咕咚咕咚的, 水面上冒氣一個一個的水泡。

    短發青年手持一把大大的菜刀, 對著放在一邊的洗凈的羊骨頭砍了下去。

    很大力的一刀, 羊骨頭應聲而斷, 骨頭的切面，沒有一點點細碎的骨刺，光滑的不可思議。

    將幾斤羊骨頭都切成以兩三寸長為一段的小段，先放到清水中浸泡一段時間, 然后取出羊骨，放進煮沸的鍋子里。

    然后是魚。取三條鱖魚, 先殺魚去鱗片，然后取出魚內臟, 再把鱖魚清洗干凈。在魚腹中塞入去腥調味的各種香料, 縫合魚腹。

    三條鱖魚都如此處理之后, 將鱖魚同樣放到鍋子里煮。

    需要注意的是，鍋內清水要沒過魚rou和羊骨四寸，大火煮沸，并且一邊煮一邊撇去浮出來的雜質。

    接下里是加入各種藥材，陳皮、丁香、甘草、胡桃、綠豆、草果、咖哩粉……所有的調料都被短發青年按照一定的比例放到了一個巨大的紗布袋子里, 看青年拿各種調味料的時候根本沒有細看的表情，就知道他對于調味料的搭配和掌控已經爛熟于心。

    細細數來，估計里面加的調味料不下三十種，應該是短發青年的秘方。

    所有的調味料加完，就需要文火燜熬，接下來，看的就是時間。

    道家有言，傳藥不傳火。這句話說出了洞悉火候的重要性。所謂文火，看的就是火焰的穩定性，必須又小又緩，如何把控火焰，全憑大廚一雙慧眼以及添加柴火的規律。

    短發青年的心神都在這一鍋湯上，仿佛里面不僅僅是一鍋湯水。

    一個中年的男人忽然走了進來，手里拿著一張燙金的請柬。

    如果葉蓁在這里，一定會覺得這張請柬很眼熟。

    一進院子，中年男人就聞到一股子撲鼻的香氣。

    “喲，蘭淵小子，在做什么好吃的呢？”中年男人笑著問道。

    蘭淵專注的看著鍋里的湯水，時不時的進行攪拌。

    仿佛一點也沒有聽到中年男人的話。

    中年男人仿佛和蘭淵很熟悉，也知道他的性格，看他不說話也不生氣，繼續說道：“我說你也是的，煮個湯而已，干嘛非得出來煮，還要用柴火！這廚房里又不是沒有灶頭。”

    短發青年，蘭淵還是沒有回答，聚精會神的看著鍋里湯水的變化。

    中年男人看著也知道蘭淵是不會回答自己的問題，就不再說話，而是是靜靜地找了個位子坐下。

    院子的葡萄架下面正好放著一把躺椅，中年男人順勢在上面躺下，舒服的嘆了一口氣。

    聞著慢慢溢散出來的香味，中年男人也在等著蘭淵的這一鍋湯。

    這湯需要長時間的燉煮，在基本的食材放進去之后，只需要蓋上鍋蓋，不停地適時添加柴火，控制好火候就行。

    蘭淵做完這一切，才抬頭，向著中年男人問道：“你怎么來了？”

    語氣很淡，仿佛和中年男人壓根就不熟。

    中年男人這是已經毫無形象的躺在旁邊的葡萄架下面的躺椅上，還在一邊哼著小調一邊用腳打著節拍。

    一聽蘭淵終于開口了，中年男人睜眼說道：“好歹我按輩分也是你舅舅，怎么？連舅舅都不叫一聲了？”

    蘭淵的眼睛看向中年男人，中年男人也睜大了眼睛看著。

    一分鐘，兩分鐘……

    蘭淵妥協的轉過了頭，道了一聲"舅舅"，語氣仍然沒有太大的起伏。

    “哎！”中年男人興高采烈的答應了一聲，好像撿到了什么寶貝一樣，笑的都有點傻乎乎的。

    “乖外甥，怎么就在外面熬湯呢？！你廚房里的那些設備是舅舅我親自挑的，保證是現在最高級的，你為啥就不用呢？”中年男人不理解了。

    蘭淵淡淡的回了一句：“這樣更好喝。”也沒有多做解釋。

    看中年男人過了很久還在為“舅舅”兩個字傻笑，蘭淵不耐煩了，再問了一句：“你這么來了？”

    “啊？哦，這是顧家送來的請柬，邀請你參加顧家老太爺的壽宴。”中年男子這才想起來今天來的目的，把手里的請柬遞了過去。

    “我不去。”蘭淵往火堆里加了一塊柴火，讓火勢稍微大了一點，只給了這三個字，連請柬都沒有看一眼。

    中年男人瞪圓了眼睛：“顧家誒！那個顧家，就請你去做一道菜，你都不去？”

    “不認識，不去。”好嘛，這回多加了幾個字，但還是不去的意思。

    “這次請了好