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三國炒面最為滿意,直接打了95分。 這三個分值取平均分之后顯示到了評審席后面巨大的顯示屏上面。 暫時的情況,葉蓁92.3的成績在顯示屏上面是名列第一的。 在葉蓁的下面,林冉的90分,項大成的88分,以及彭遠的88分赫然在列。 另外還有幾個90分上下的葉蓁不認識這里就不多加贅述了。 * 再次走到休息室,休息室的最前面也放著一塊顯示屏,播放的正是比賽場地的直播,顯示屏的右上角顯示的是至今為止前十名的分數。 葉蓁暗暗估算了一下,現在已經差不多有一般人都審核完畢了,葉蓁還有林冉他們幾個名次都是靠前的,通過這次考核應該不成問題。 葉蓁現在感興趣的,是之前她和林冉中間的那個小哥會呈現怎么樣的菜品,和葉蓁想到的那個一樣嗎? 看葉蓁認真的看著顯示屏,林冉覺得奇怪了,問道:“蓁蓁,你這么認真,在看誰呢?” 葉蓁眼睛沒有從顯示屏上面挪開,嘴里隨口答道:“之前我倆中間不是隔了一個小帥哥嘛!我看他拿的食材有點與眾不同,想看看他準備做什么菜。” 林冉也記起來了,不過她記起的是當時她喊人家幫忙人家當做沒聽見的事兒,嘴巴不由的嘟起來,道:“還小帥哥呢!那就是個悶葫蘆,之前我讓他幫忙喊你一聲,他一句話都不說,當做沒聽到,把我給氣的。” 葉蓁聞言,倒是轉頭看了林冉一眼,等到看到她嘟著嘴巴,臉頰鼓起,把自己氣成一只河豚,不由的捂嘴偷笑起來——林冉小jiejie這樣的表情,可真是少見。 兩人說笑了一陣,忽然發現那個小哥端著菜品上來了,立馬來了精神。 沉默小哥的菜很漂亮。 對,就是用漂亮這個詞。 清澈透明的湯水里,淡粉色的如絲般的面條在里面飄蕩著。 上面撒著點點的綠色,仿佛夏日荷塘,綠葉與紅花交相輝映。 葉蓁凝神細看,果然是她所知道的那道面,絕代佳人面。 這道面點是百年前蘭飛鴻還原的,首先面條,是龍須面,每一根面絲,必須經過拉面二十扣以上,才能使用。 面條制作之前,揉面之時在面中加入紅色的砂糖,讓面條充滿了淡淡的甜味。揉好面后,面團用蓮花瓣包起來以后,放了數小時,做出來的面條便帶著淡淡的荷花香氣。 此外,面條還需要經過低溫油炸,才能成型。 這道絕代佳人面,可以說每一個步驟都有講究,技術不到家或者了解的不夠全面都是不可能把面做出來的。 看來那個沉默小哥說不定得到了百年前蘭氏的傳承。 不僅是葉蓁感到震驚,評審席上,三個評審之中的那個穿著唐裝的老人也瞪大了眼睛,顯然是知道這道面的存在的。 葉蓁已經聽旁邊的林冉給她再次介紹了一下,這個老人叫做黃石,也是廚師協會里的榮譽會員,現在的廚藝水平在麟級的頂峰,但是已經很多年都沒有突破了。 屏幕里,黃石看著眼前的這碗粉紅色的、細如銀絲的面條,問道:“那難道就是絕代佳人面。” 沉默小哥看了黃石一眼,似乎沒有想到還會有人認識這碗面,他緩緩的點了點頭。 黃石的神色更加激動了,看著這碗面的眼神就好像看到了一個奇跡。 “這是什么情況,這老頭兒怎么突然這么激動?”休息室里,項大成啃著從不知道哪里順過來的蘋果,詫異的問道。 葉蓁道:“估計是以為已經失傳的東西重新又見到了,所以太激動了。” 果然,屏幕里可以看到,另外兩位評審不太清楚黃石激動的原因,詢問道:“黃老,您這是?” 黃石擺了擺手道:“老了老了,還能看到百年之前就失傳了的絕代佳人面,我也算是滿足了。這碗面絕對是符合主題的,至于味道,就讓我們來試試吧!” 慢慢的,從透明的湯水里夾起一筷子的面,面絲如同銀絲在閃動著流光,細細一看,又透著淡淡的粉色。 如同夏日荷塘里初露的荷花,粉粉嫩嫩,裊娜可愛。 放進嘴里,入口就是一陣爽滑。 這是一道冷面,放進嘴里,在這初夏,帶來一陣清涼。 細細品嘗,這面居然帶著微微的甜意,里面透露出荷花的清香。 面條在嘴里緩緩的融化了。 這是一種高雅而細致的口感,如同一個絕代佳人,在你的面前跳著一支采蓮舞。 “沒錯,絕對沒有錯,就是絕代佳人面,把面條做成甜點,哈哈哈哈!”黃石吃了之后,滿足的大笑起來。 女評審倒是沒有大笑,但是她的面頰微微透露出一點粉色,顯然也是被這特別的"面點"所迷醉了。 胖子評審反倒是反應最為平淡的,他平時就愛吃rou,吃重口味的,這甜兮兮的還真不是他的風格。 最后,沉默小哥以95,94,90,平均分93分的分數壓了葉蓁一頭。 “蓁蓁……”林冉拍了拍葉蓁的后背,無聲的安慰。 就連項大成和彭遠相互之間討論的聲音的沒了。 葉蓁露出笑臉,道:“干嘛?這個表情,我一點兒事都沒有!而且各人有個人的審美,那個胖子評審不就更喜歡我的炒面嘛?!” 并且,我還沒達到自己的極限,還能做的更加完美。這句話葉蓁沒有說出來。 “就是就是,我就喜歡小葉meimei的炒面,那小哥的面粉紅粉紅的,還是甜味兒的,不合我的胃口,吃起來沒勁。”項大成跟葉蓁套著近乎,這個小meimei廚藝這么厲害,一定要找機會好好請教一下。 項大成這么一個絡腮胡子,看起來都有三四十歲的大漢,叫葉蓁這么個看起來二十歲左右的小姑娘meimei,咳,勉勉強強也就這么叫著吧。 聽著這話葉蓁還沒反應過來,林冉轉頭看向項大成,“你的意思是,像我做的西施舌,也是甜甜的吃起來沒勁了?” 這語氣,平緩倒是平緩,但是不知道為什么項大成的汗毛都豎起來了。 正想開口解釋一下,說自己說的是那個小哥,和林冉沒關系,旁邊的彭遠卻不知道為什么拉了項大成好幾下。 項大成回頭,彭遠指了指門口,項大成往門口一看,卻發現休息室早早就站著一個修長的身影,他們居然都沒有發現。 這個人,正是項大成剛剛說的沉默小哥。 項大成再次僵硬了。 為什么會這么倒霉?! 門口站著的小哥站了多久了?是不是又聽到了? 再次背后說人被當事人抓到的項大成一臉的生無可戀——為啥我總是遇到這樣的事兒?!! 第136章 蔥爆牛rou 第二輪考核順利