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底會不會做辣味的菜? *** 周一開店。 葉蓁今天提供的是蜜汁火方、油燜茄子、芙蓉雞三道菜。 新菜是蜜汁火方。這道菜需要金華火腿、通心蓮以及松子三樣材料。 首先,將通心蓮放在50℃的熱水中浸泡5個小時左右,放在碗內上蒸籠,用旺火蒸酥待用。 然后,取金華火腿,刮干洗凈上面的細毛和污漬。將火腿rou面朝是放在砧板上,飛雁刀迅速切下,將火腿rou切成片狀放在碗里,用清水浸沒。 這幾個步驟葉蓁在今天早上做小籠包的時候就順便搞定了。 將火腿放到碗里,上籠蒸約2 小時取出,潷去湯汁;然后,再加冰糖、淡清湯、通心蓮,上籠蒸約1 小時取出。 將火腿放入鍋中,將鍋置旺火上,倒入鹵汁,加蜂蜜燒沸,用水淀粉勾芡,放入糖桂花攪和,澆在火方上面,再撒上事先炸好的松子仁。 這道蜜汁火方,主要為甜咸味,其色澤火紅,鹵汁透明,火腿酥爛,瘦rou香咸帶甜,肥rou香而不膩,滋味鮮甜,令人深有回味。 客人們吃的滿嘴流油,對之前葉蓁說也不說就直接請假一天的抱怨也都拋諸腦后了。 這么好吃的菜,總是需要時間練習的嘛,偶爾請個假也是可以理解的。只要不斷有好菜推出就行了。 吃的心滿意足之余,李瀟心里還有點慌,走的時候偷偷問葉蓁:“那個,小葉老板啊,不知道……你會不會做川菜或者其他辣一點的菜?” “怎么?”切菜切到一半的葉蓁抬頭,問,“你喜歡吃辣的?”不會吧?葉蓁覺得自己做的菜李瀟吃的挺歡的呀! “啊?沒有沒有。”李瀟慌忙的擺了擺手,“我就是,隨便問問,對,隨便問問。” 這樣啊。葉蓁沉吟了一下,回答他:“暫時還沒有這個計劃,如果我有了辣味的新菜會告訴你一聲的。” 這個意思,應該就是會做的咯?!李瀟這一聽,就高興了。看來一個月的飯錢是可以省了。 他朝葉蓁揮了揮手,“那就太好了。那我先回去了,晚飯的時候見。” 葉蓁無語的看著他走向對面的背影,這是真把這邊當成固定食堂了吧? *** 午飯飯點之后。 葉蓁看著眼前的這個男人,不,應該說是大男孩。 穿著普通的藍白格子襯衫,下面配牛仔褲和白球鞋,被葉蓁的眼神盯著,還不安的抓了抓自己的后腦勺。 這個男生就是季墨。 葉蓁認識季墨,本來吧,以他就來了葉蓁的店里一次,葉蓁這邊客人又來來回回這么多,應該是不認識的。 主要還是季墨第一次來的時候,葉蓁就兩桌客人,他還是李瀟帶來的,葉蓁對他就有了一點印象。 “你,是來應聘店員的?”葉蓁先開口了。 “是的。”季墨道,“我是京城大學大二的學生,學校離這邊還比較近。” “我記得大二的學業應該比較忙吧!”葉蓁想了想,問道,“你哪里有時間來這邊打工?” “這個,”季墨不好意思的笑了笑,“我想的是可以在學校找一個同樣要找工作的同學,可以根據我們課表的時間協調一下,工資只要付一個人的就行了。” 這樣的話,也可以。“那好,你在你們學校看看有沒有合適的人。”看了看季墨交給自己的簡歷,葉蓁發現他是計算機系。 眼前倒是一亮,葉蓁想到一件事情,“你是計算機系的,那你們學校有沒有能幫我做一個預約網站或者預約APP的,你看我這邊每天提供的菜的數量是有限的,現在已經飽和了,偶爾有些客人來的時候菜都沒了,等人再多一點都不知道怎么安排。” 季墨也想到了店里越來越多的客人,道:“這個倒是簡單,我還認識幾個學長,在這方面都有點研究,也做過幾個APP,我回去幫你問問。” “好的,謝謝了。”葉蓁笑了笑,“等找到人了,你們一起過來,工資的話我按來的天數算,每天150塊錢。” “好的,沒問題。”見葉蓁錄用了自己,季墨立馬就高興了,一不留神就說出了一直藏著的心里話,“那啥,老板,做員工的……有沒有什么優惠政策?” 葉蓁:……哈? 所以說,這才是一個堂堂京城大學計算機系高材生,到這個小店打零工的真實原因? 葉蓁忍不住笑了出來,“優惠倒是沒有,不過……如果老板在試驗新菜的話,可能需要員工試吃喲!” 季墨被葉蓁笑的臉紅,但是聽到后面的話還是很高興,道:“老板放心,我回去就去學校論壇發一個招聘信息,保證這個星期內找到人。” 季墨離開之后,葉蓁忽然想到一個人,倒是有可能需要工作。 拿起手機,葉蓁撥通了一個好久都沒有聯系過的電話。 第72章 店員 炎熱的天氣里。 陳子昂正在向周圍路過的行人發傳單。 即使大多數人都是不耐煩的走過, 或者接過之后轉身就扔了, 偶爾還有幾個罵人的,他都沒有放棄, 一直不停地發著。 他已經忙了一個上午了,連一口水都還沒喝, 身上的體恤被汗水浸透, 都快能擰出水來了。 能進入水木大學數學系, 陳子昂無疑是個聰明人。他勤奮努力, 學習上名列前茅, 深受教授老師們的喜愛。 但是,認識陳子昂的人都知道,他是水木大學新一代的"打工皇帝",從大一剛進校門起, 陳子昂就沒有停下過打工。 家教、快遞員、收銀員、發傳單的……只要是能做的工作,他都做過。 陳子昂其實出生在一個并不富裕的家庭。家里都是務農為生, 還有一個弟弟一個meimei還在上學。 自從上了大學,陳子昂就過上了不斷地做兼職的生活, 水木大學的高材生, 做個家教還是妥妥的。有了工資, 陳子昂就再也沒朝家里要過生活費,有了余錢還會打回給家里一部分。 但是,前兩年,他父親在回家的路上不小心摔斷了腿,更給這個本就并不富裕的家庭雪上加霜。 醫藥費一下子就把家里的存款給掏空了。陳爸爸的腿也需要修養, 并且醫生告訴他們,陳爸爸的腿即使是好了,也會留下后遺癥,不能干太重的活。 家里的負擔,一下子就全部壓到了陳子昂一個人身上。 還在念高中的弟弟本來想輟學出去打工,被陳子昂堅決的制止了。他一力承擔了家里的生活費和弟妹的學費。 還是今年,弟弟考上了大學,也開始兼職打工,他的負擔才減輕了一點。 抿了抿已經被太陽曬得干裂的嘴唇,不舍的去買水,陳子昂拿出自備的水壺,喝了一口水,潤