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古以來都是貴的,有錢人喝茶,他們沒錢的喝水,茶樓里的好茶說不定一壺就要一二兩,賣給普通人的都是茶葉的老梗和大葉,也就吃個(gè)味,稱不上品茶。吳江這回買的還算好,里面不見那些梗什么的,都是葉子,雖然有些碎,但是煮茶雞蛋是不妨礙的,看來他下次得去打聽一下客棧酒樓進(jìn)茶葉的渠道了,買些下等茶回來煮茶雞蛋,不然的話,這一個(gè)茶雞蛋普通老百姓可不舍得買。章樹輕輕抓起一小搓茶葉放進(jìn)料包里,看了看覺得不夠,沒有茶葉的香氣做出來的可不好吃,于是又抓了一點(diǎn)下去。一兩茶葉,瞬間少了一小半,估摸著也就三次的量。不過這料包可以煮三四次,這樣算下來也還行。鍋里的雞蛋開始翻滾了。章樹他們用大笊籬把雞蛋撈出來,然后用鍋鏟輕輕碾壓敲擊,使蛋殼裂開。他又重新燒了一小鍋水,把料包丟進(jìn)去煮,慢慢的,一種奇異的香味沖進(jìn)大家的鼻子里,慢慢地飄向外面。吳江吳海深深吸了兩口氣,“哇,好香啊!”就是家里燉rou也沒這么香,主要是燉rou放的東西不如這個(gè)多,而且這里面又放了茶葉。要知道,什么東西沾了茶,身價(jià)都是貴三分的。朝廷有幾樣?xùn)|西是嚴(yán)格控制,分別是鹽鐵茶。鹽,他們這里靠近海邊不遠(yuǎn),買鹽也方便,官鹽的價(jià)一般是二十五到三十文一斤,不貴但也不便宜,如果是十分窮苦的人家,那吃的都是清湯寡水,油花子也沒有,咸味也沒有,就如同章樹他們之前在周楠家吃的那次一樣。鐵的話,一般鐵匠鋪都是有規(guī)定的,有人來買鐵器,是要登記的,比如說某某村某某人某月某日買鋤頭一把,共用鐵三兩五錢之類的,由于鐵器這種東西十分經(jīng)用,所以鐵匠鋪也忙的過來,就是當(dāng)鐵匠的還得會認(rèn)兩個(gè)字,這些都是朝廷派人統(tǒng)一教的,記不住就別當(dāng)鐵匠了。茶葉這東西私人賣的較多,朝廷主要管收稅,聽說好的茶葉是一兩茶葉一兩金,朝廷就要拿走半兩金。有人覺得稅收太高了,朝廷就說,你可以不做這個(gè)生意,反正想做的人多的是。當(dāng)然,偷稅漏稅的也有,只不過,這種事一被抓到就是抄家處斬的結(jié)局,誰也不想用自己的腦袋來試一試上面的律法到底是不是嚴(yán)明的。鍋里的水煮沸后,章樹把雞蛋倒下去再次煮沸,然后放了些醬油和鹽下去。醬油是為了上色,因?yàn)椴枞~太少了不夠上色。但是醬油也有咸味,所以鹽就要少放點(diǎn)。鹽這東西,多放了咸,少放了淡,一點(diǎn)都不好伺候。外面的客人此時(shí)和里面吳江吳海的心情是一樣的,這香味是什么呀,香的人抓心撓肝的,個(gè)個(gè)都伸長了脖子朝后廚看。這下子好吃的酸辣粉條都填不滿他們的胃了。章樹讓吳江起個(gè)小爐子,然后讓吳海去弄個(gè)瓦盆過來,他把鍋里煮的差不多的雞蛋撈出來放進(jìn)瓦盆里,又用勺子舀了一些湯下去,然后把瓦盆架在小爐子上面,用小火慢慢文著。爐子就架在酸辣粉條的攤子旁邊一點(diǎn),有客人就問了,章樹笑了笑,然后說要兩文半一個(gè),不過四文錢能買兩個(gè)。雞蛋這東西一文半買兩個(gè),這三十六個(gè)雞蛋花了二十七文。配料加在一起算是兩文,茶葉一兩四十五文,放了大概三分之一,也就是十五文。加在一起,大概是四十四文的本錢,不過一個(gè)料包可以煮三次,那就等于下次主要是出雞蛋的錢了。算下來的話,煮個(gè)三次大概可以賺一百多文錢。如果客人多,說不定還能多賣一些。賺頭是有的,只不過不是很多。但蚊子再小也是rou,何況,對章樹來說是蚊子,對其他人來說可能就是雞腿了。客人一聽,買兩個(gè)能少一文錢,幾乎嘗鮮的都是要兩個(gè)的,很少有要一個(gè)的。覺得貴了沒買的,就在心里暗暗咒罵章樹弄得太香,然后就快速地扒拉起自己的酸辣粉條來,想著快點(diǎn)吃完走人。章樹笑了,今天因?yàn)槭琴I了五文一碗的酸辣粉條,所以他們才不舍得買。等明天早餐出來了,一碗稀粥一文錢,再要兩個(gè)蛋,一碟脆蘿卜也就是比酸辣粉條貴一文,他們應(yīng)該舍得了吧。一陣風(fēng)輕輕吹過,茶雞蛋濃郁的香味順著風(fēng)飄到了河道那邊,其他攤子的香味瞬間失了色,大伙兒都在嗅味道是哪兒來的。章樹看見這種情況,就讓吳海再去買一些雞蛋回來,反正鍋里還有湯汁,這東西,越煮越香,越煮越入味,越煮越好吃,根本就不怕積在那里。當(dāng)然,隔夜的還是不要,章樹和吳海說,若是晚間要關(guān)門了,還剩許多的話,就便宜點(diǎn)賣,剩的少了,干脆就自己吃了。交待好事情之后,章樹又走了。臨走前他裝了一個(gè)料包回去,以前是沒想到這個(gè),現(xiàn)在想到了,自然要讓家里人也嘗一嘗了。果然,回家之后煮了一鍋,大家都說又香又好吃,比吃白煮蛋要來的有味的多。有好吃的章樹自然不會忘記大寶,他朝著隔壁墻頭一喚,大寶嗖的一下就過來,可見應(yīng)是饞的慌又坐到墻邊去了。大寶一過來,章千金的眼睛就亮了,小身子一挺,就要朝他那邊去,章奶奶都快抱不住他了。他現(xiàn)在活潑了很多,尤其喜歡和小孩子玩,只要大寶過來玩,立刻就粘過去,章樹覺得,大概是家里這些人太高大了,千金認(rèn)為矮小的大寶和他才是一國的吧。大寶也很喜歡千金,這個(gè)愛笑的小弟弟很討喜,不論他說什么,他都會咯咯咯地笑。當(dāng)然,千金的阿爸,他的木槿叔叔給的小點(diǎn)心也是他愛陪著章千金玩的一個(gè)重要條件。吃過茶雞蛋后,大寶就被安置在李木槿他們外間放的一張大床上和章千金玩了。他的玩具很多,布老虎就有兩三個(gè),可以說是很富有了。章千金靠在被子上,兩邊各夾一個(gè)枕頭他才不至于倒下去,俗話說,三翻六坐九來爬,他還沒有自己坐好的本事。大寶拿著一個(gè)布老虎擋在自己的臉上,然后嘴里“啊嗚啊嗚”地叫著,慢慢朝章千金逼近。章千金兩只胳膊揮舞著,似乎在阻止可怕的大老虎靠近,可是,大老虎還是“咬”在了他的西瓜肚上,他先是一愣,然后就咯咯咯地笑了起來。粉粉的牙床露出來,晶瑩的口水也往下流。大寶一點(diǎn)不嫌棄的拿棉布巾給他擦了擦,然后又用各種玩具逗他玩。章樹和李木槿倚在門口看兩個(gè)孩子玩游戲,看的直發(fā)笑,這大寶自從做了哥哥,一下子就懂事許多了。何越也有了,不過才兩個(gè)月,他懷相很好,就是有些吃不下東西,每天基本上就靠章家的蘿卜條下粥了,愁的周家奶奶不知如何是好。何越自己想的開,這反胃也就一兩個(gè)月的事,當(dāng)時(shí)再補(bǔ)也來的及,何況補(bǔ)的太大了也不好,難生。