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筆趣閣 - 耽美小說 - 重生之不做極品在線閱讀 - 分卷閱讀135

分卷閱讀135

    在砧板上先切厚片再改刀成條,之后就擺在大大的草席墊子上曬。

家里的小狗都靈性,李木槿說過一次之后,不僅自己不去碰,還把雞都趕到了他們后買的那座房的前院去,不準它們出來禍禍東西。

李木槿去接章千金的時候,把他阿爸和周楠也帶回來了,周楠的肚子已經顯懷了,大家都說他肚子里的八成是個和李巖一樣的壯小子,因為他別的都不愛,光愛吃rou。

周楠他爹不太愛下山,李巖他們勸過好多次他也不肯搬下來,于是他只能趁著去山上打獵的時候偶爾給他送上一背簍東西。李巖想著,到時候家里的孩子出來了,怎么的面子應該比他們更大,能不能哄下外公就看他的了。

一群人把東西擺在后院陰涼處,一人一把菜刀一面砧板,砰砰砰的切的很起勁。特別是章奶奶,因為章樹說了,這個生意還得她全權負責才行。

第103章贈品

為了做這個生意,章樹提前做了很多準備。比如說罐子,他就先定了500個之多。然后像辣椒粉,芝麻這些東西,他從店里收了很多,每回一上縣城就買一些這些東西,所以一時半會的他們不用再去準備這些東西了。

兩大板車蘿卜一早上就被他們切完了,后院里曬的滿滿當當的都是蘿卜條,切好的蘿卜條要拿粗鹽腌制一會再曬,這樣比較入味。下午的時候,章樹帶著余小六還有王長發他們幾個人去別的地方拔蘿卜回來,其他人則在家里給蘿卜條翻身。

因為現在畢竟還是春天,太陽不夠烈,所以為了讓它早日曬好,只能多做些工作了,不然的話,天一下雨這批蘿卜就毀掉了。

幸好老天爺還是給面子的,在連晴了三天之后,讓章樹把家里的蘿卜全部收了回來,才下了一天小雨,之后又是晴天。其實他們這里的雨水不是很多的,平常的時候都是靠上流的大河里流一些水下來。

蘿卜條都是由章奶奶親手捏過的,她說要腌制蘿卜條的話,就不能曬得太干,曬的太干吃起來就像嚼柴火一樣了,但是如果太濕的話,又不能保存多久,所以才每一盆都去捏一下。

蘿卜條放在一個大木盆里,章奶奶先灑上一層花椒粉,然后再拌上辣椒粉,芝麻油和熟芝麻等東西,放完了這些東西,章奶奶又拿來一個糖罐舀了兩大勺白糖下去,最后又滴了一些家里打的香醋上去,這一盆蘿卜條就拌好了。其實拌好之后就可以吃了,只不過這樣吃比較不入味,大部分人還是等腌過一兩天之后再吃,那時吃起來又脆又香又辣,不論是配粥吃還是下面條或者夾饅頭,吃起來都十分美味。

這東西看起來十分簡單,但是章奶奶心中有數,她知道這一盆蘿卜該放多少東西,多一分則咸,少一分則淡,普通人根本做不出這種味道。就像章樹,他自己也拌了一點點,但是吃起來和章奶奶做的完全是兩個味道。

不過章樹也有辦法,他買了一個藥店里的小秤回來。比如說兩斤蘿卜干放在一起,然后看章奶奶放多少料下去,用那個小秤稱一下就知道怎么做,雖然比較匠氣,但是還是比章樹自己做的要好吃多了。

奶奶是很看不上他這種做法的,因為她認為,要做出好吃的東西,必須自己心里有數,靠的是經驗,這樣做出來的東西別人才會喜歡。但是沒有辦法,現在他們還沒有掌握這門訣竅,這時候就只能這樣做了。除了行家,其他人也分辨不太出來這兩者的味道。

放好之后的蘿卜就用秤稱了,放在壇子里面,兩斤裝一壇,里面滿滿當當的。外面用油紙蓋一蓋,然后用繩子扎好就可以了。為了顯出自家的東西,章樹還買了一些紅紙回來,然后再在上面寫上店名,這樣一來,別人一眼看過去就知道這是誰家的東西。

其實章樹在買這家店的時候,他們就已經想了很多店名出來,但是最后大家一致覺得,干脆就叫章家小店好了,簡單易記不用那么復雜,而且還讓別人有親切感,不至于說高攀不上。

章家所有的蘿卜曬成干之后大概放了120幾壇的樣子,也就是說一共才曬了240多斤干蘿卜出來,按照十斤出兩斤來算,他們大概一共收了一千二百多斤的蘿卜。按照兩畝地的收成來看,這些已經還好了。

章樹沒有急著再去收別人家的蘿卜,而是裝了十幾壇子放進馬車里,然后又帶了一小盆昨天拌好入味的脆蘿卜出來。他要去店里先試試水,看看大家喜歡不喜歡他的東西。

章樹來到章家小店,吳江吳海兩兄弟就迎了出來,“哥夫,今天怎么有空到店里來呀?”

章樹說,“你們幫我把東西搬下來放在里面的木架子上?!蹦炯茏右彩撬罢埲舜虻?,一共有四層,每一層都可以放上三個壇子左右,像這樣的架子,他一共做了四個。

吳江和吳海不知道他賣的什么葫蘆,但是聽他說要搬進去,就非常勤快的幫忙把車上的東西都搬了進去,然后放在架子上。

來吃酸辣粉條的客人很多,他們吃著酸辣粉條頭也不抬,自然對于這樣的壇子都沒有多大的反應。畢竟從外表又看不出來是什么東西?說不定不是吃的,而是用的呢。

章樹也不急,等他們把壇子全部搬出來之后,他又給了吳江幾十文錢,讓他去縣里的鋪子買一些小碟子回來。

吳江的腿腳很快,賣碟子的店又離得近,所以沒隔一會他就帶著東西回來了。這樣的小碟子看上去十分精致。在邊緣畫著四朵小花,看上去還是挺漂亮的。章樹滿意的接過碟子帶著到河里洗了洗,回來之后又從井里打了點水上來清了一遍,然后就將這些碟子疊在一起,抱了出去。

章樹將那些拌好的蘿卜條放進買來的小碟子里,每個碟子里大概也就十幾根的樣子,不多,但是也算個噱頭了。他對吳江說,“等會有客人進來就問他要不要?如果要的話就送他一點蘿卜條。



客人是這樣的,如果有人要了,其他人也會要,而且聽說是免費的,大家就更來勁,一人要了一碟。吃一口酸辣粉條,然后再夾一根蘿卜條放在嘴里,卡吧卡吧吃起來還挺帶勁的,它的味道也很復雜,有花椒的麻,辣椒的辣,芝麻的香,里面還夾雜著一點點酸甜味,吃的客人們贊不絕口。

有些客人覺得這個配酸辣粉條的味道還是有點重的,如果是下粥,或者吃那種白面條的話,甚至下饃可能都更好吃。

章樹聽了客人們的意見,于是第二天早上,他就在這里的廚房煮了一大鍋的粥出來,放在外面的桌子上,一人盛了一碗,再下這個爽脆的蘿卜條,大家吃的特別開心。有客人過來了,看見他們在吃早餐,就問他可不可以買一碗粥吃,章樹自