個位置。”

    大家又笑起來。

    “所以這一道料理，糯米飯團，對我來說是很有寓意的一個小吃。它有另一個名字——‘人海中遇見你’。”

    后面投影上適時打出了“人海中遇見你”糯米飯團的圖片。

    方靖繼續(xù)道：“我還沒經(jīng)歷失戀，但我有低谷的時候，那時候我失去了我的小店，在外頭打工，在烤rou店端盤子，然后我遇見了那個特別的人，他鼓勵我，給我指引了另一條路。糯米飯團是道很普通的小吃，小時候我外婆常做，我?guī)W(xué)校當(dāng)午飯。我想你們也都吃過吧？”

    烹飪社的社長大聲控場調(diào)氣氛：“吃過的同學(xué)可以舉一下手哦。”

    許多同學(xué)舉手。

    小栗子也說：“沒舉手的同學(xué)一會搶食的時候要努力了。”

    大家哄笑。

    方靖也在笑，她說：“很普通的小吃，表示我們都是生活里很普通的人。但我們的個性、內(nèi)在、喜好等等都不相同，當(dāng)你遇到那個人，一定會覺得，他與眾不同。所以‘人海中遇見你’的糯米飯團，每一個的餡料都不一樣，而你可以選擇一種，代表你心里的那個人。現(xiàn)在我們一起來做這個糯米飯團吧。”

    方靖開始準(zhǔn)備食材，糯米飯是一早就煮熟備好的，方靖主要是教大家處理餡料。這次活動準(zhǔn)備了六種餡料：紅豆沙、香腸、rou松、甜玉米、紫薯、咸蛋黃。

    畢卉飛快按手機發(fā)消息給鄒嵐：“阿靖爆發(fā)了，這環(huán)境很適合她，簡直如有神助，口齒流利，也不結(jié)巴了。”

    烹飪社的社長在方靖動手的過程里又開始調(diào)氣氛：“你們心里的那個人是什么餡的，可以說一說哦，說得好的直接帶走一份飯團。”

    大家七嘴八舌起哄，什么榨菜的、酸菜的、秤砣的等等，有正經(jīng)的說的，也有胡說搗亂的。

    在紛雜的聲音里，一道男聲響亮清晰地提問：“老師，我想問一下，你微博上有菠蘿餡的，可我用菠蘿罐頭做了，它怎么散散的，包不起來？”

    方靖一愣，看向提問者。

    狗子兄弟目光炯炯，一臉認(rèn)真。

    方靖不由得看了一眼小栗子。

    第66章

    小栗子抬起頭, 一臉吃驚, 但很快又低下頭去。

    方靖轉(zhuǎn)向狗子：“呃, 這位同學(xué)……”

    “我叫蔣承宇。”狗子兄弟端正認(rèn)真等回答。

    “蔣同學(xué)，你好。”方靖收回心思, 認(rèn)真做答。松散的餡料需要拌入糯米粉, 將餡料做成有粘度可成團的, 再者糯米飯的蒸制也需要一些技巧。

    方靖為這次活動提前做了準(zhǔn)備。她自己帶了三種不同的生糯米，以及用這三種糯米制成的米飯。

    那二十名可一起制作的同學(xué)可以走到料理臺仔細(xì)看, 后面的同學(xué)就是通過料理臺上方的攝像頭拍攝投放到屏幕上的影像來看。同學(xué)們還品嘗了三種不同的糯米飯, 軟硬度和粘度、甜味等等均有細(xì)微差別。至于需要加多少水、煮和蒸的區(qū)別等等也有同學(xué)仔細(xì)問了。

    狗子同學(xué)全程非常認(rèn)真, 上料理臺看米品飯也很積極。方靖下意識地多看了他幾眼。

    糯米飯團制作起來挺簡單, 這道料理很快完成。

    第二道料理——醋海翻騰，其實就是方靖做的那道“酸辣脆米飯”。這時候教室里的同學(xué)們因為吃了好幾輪“人海”糯米飯, 氣氛已經(jīng)比之前更熱烈, 大家全都往前擠，好些已經(jīng)站到料理臺附近。活動效果這么好, 讓方靖也很放松，話也多了起來。

    “醋海翻騰這個名字主要是因為酸辣湯，在湯里翻騰的是脆米飯。在熱油里煎熬過的米飯，很堅強。”方靖把白米飯裝入保鮮袋中, 用搟面杖壓實成餅狀, 再把餅狀的米飯取出，投入油鍋里煎。

    等待出鍋的過程里，方靖隨口問：“在場的同學(xué)有哪些是因為吃醋而吵過架的？”

    全教室舉手。

    方靖啞然, 道：“堅強的米飯君不少啊。”

    全場哄笑。

    方靖這時候看到孟文飛站在教室后頭一個角落里，不知道什么時候來的，他個子高，一看也不是學(xué)生樣，所以人群中還挺顯眼。他跟著大家一起笑，方靖很遺憾沒早一點發(fā)現(xiàn)他，不知道他剛才舉手沒有。

    這時候一個同學(xué)高聲問：“老師，你呢？”

    方靖回想了一遍她跟飛哥的戀愛經(jīng)歷，搖了搖頭：“還沒有呢。”

    另一個同學(xué)大叫：“方靖老師，沒吃過醋，不是傻就是裝啊！”

    大家大笑。

    方靖摸摸鼻子：“我一定好好檢討。”

    大家笑得更厲害了。

    有同學(xué)又道：“老師，沒有因為吃醋而吵過架的戀愛是不完整的。”

    方靖臊紅臉：“我回去讓我男朋友好好檢討。”都不好意思把視線轉(zhuǎn)去孟文飛的方向。

    米飯兩面煎好，外焦里嫩。方靖把脆米飯盛出來。她掃了一眼下面的料理臺，看到狗子蔣同學(xué)正在認(rèn)真做筆記。

    方靖開始給酸辣湯備料。她解釋著材料的各種搭配，不同食材先放后放的次序。

    一個女同學(xué)這時候說：“老師，醋海翻騰還需要這么復(fù)雜，直接一瓶陳醋遞給他就已經(jīng)告訴他老娘吃醋了。”

    這有些像拆臺了。人家好好的用美食演繹感情戲，她卻偏要說得像多此一舉似的。

    方靖卻不介意，她笑了笑：“更簡單粗暴點，連醋瓶都不用，轉(zhuǎn)個身只給他留下個背影也表示你吃醋了不想理他了。只是呢，那個人卻不是簡單粗暴的男或女人，而是也有經(jīng)歷也有感受的復(fù)雜個體。做飯也是一樣，就算是白米飯，也需要從播種施肥收割打谷到最后擺上餐桌很多道工序，你多用心它就會多好吃。無論經(jīng)營什么，都是一樣的。經(jīng)營學(xué)業(yè)，經(jīng)營愛情，經(jīng)營事業(yè)，你多用心它就能有多好，跟做菜是一樣的。我覺得這也是美食的重要意義之一。”

    那女同學(xué)動了動嘴，但沒說話。

    方靖又笑道：“你說得也沒錯，就跟米飯一樣，有白米飯，有脆米飯，有炒米飯，有稀飯，有蒸飯。表達(dá)方式也有很多種，都不妨礙。”

    方靖接下去把話題帶回酸辣湯的制作上，湯做好后，各類食材一一放下，最后放了脆米飯，香蔥調(diào)料。

    她做的這一大鍋酸辣脆米飯很快分了下去給大家品嘗。那二十位同學(xué)開始制作。方靖走過去一一指導(dǎo)。一位同學(xué)的米飯沒壓緊，下鍋就散了，成了炒米飯。

    方靖教她怎么做。到了狗子蔣承宇這兒，他已經(jīng)順利完成了前面的步驟，他問方靖：“老師，不做酸辣的，咸香的要怎么調(diào)味？”

    方靖教了他。

    他突然又小聲道：“我想做給她吃。”

    所以不想做酸口的嗎？因為不想讓她再吃醋了？

    方靖一時沒忍不住，小聲道：“那你拉黑