，這法子雖然效果快，但是久了也會讓客人覺得厭煩。”

其實，宋阮用的也就是現代常見的一種營銷手段——饑餓營銷。由商家故意調低產量，來造成供不應求的假象，從而刺激消費者進行消費、并且維護產品形象、維持高額利潤的一種手段。

宋阮用這個辦法也是經過深思熟慮的，畢竟他現在在京城的底子淺，雖然已經有不少忠實的客戶，但是畢竟這畢竟來之不易，如果按照常規的辦法來推夫妻肺片，沒有好的宣傳、再加上不符合大眾的口味，很容易就會被這些客戶淘汰。

但是如果用饑餓營銷來打響夫妻肺片，大家對這道菜的印象也就會更為深刻。

“夫妻肺片和冰糖雪梨羹不是一個路子，捆在一起賣反而倒是會產生不好的影響。”

畢竟一個甜一個辣，一個看起來紅紅火火，一個看起來別致甜雅，放在一起反而會叫人心生怪異。

宋阮嘆了口氣，又說道，“說到底，還是我們現在剛起步，名氣不大，才用這些辦法。等之后我們做大了，自然客如潮水，這新菜一出，甚至都不用推，就會有人來買了。”

“掌柜的你擔心什么呀。”

張書生笑了，半是調侃半是安慰道，“您手藝這么好，還從之前那個那么破爛的店鋪一直開到了現在，這么短時間內就變成兩層小樓外加大院的酒樓。我相信您說的那一些，我們遲早會有的。”

“對。”

宋阮也笑了，“我們遲早會有的。”

有了今天的鋪墊，第二日夫妻肺片的銷量直接破了兩百碗。

生意紅紅火火，甚至還出現了一個人上午吃完了一碗，吃得嘴麻麻腫腫，晚上卻還是忍不住又來吃了一碗的讓人啼笑皆非的現象。

這兩百碗的夫妻肺片也差點讓黃老大的手廢了，要不是黃老二和黃老三幫忙，只怕前堂等著的客人又要吵了起來。

第三日，夫妻肺片的銷量已經直逼三百五十碗。

一切似乎就像東升的旭日一樣，看起來是越來越好的模樣。

然而，就在第五日的晚上，張書生算完了賬，臉色有些不太好。

他拿著賬本一筆一筆地指給宋阮看，一邊指一邊念，念到最后的時候，他的聲音已經輕得像一只羽毛一樣。

飯館里燭火通明，所有的雜役跑堂大廚、甚至就連楊苑，都聚集在了大堂里，一字排開，雙手交握在身前，每個人都沒敢說話。

被他們圍在中間的宋阮臉色微沉，指尖輕輕地點在桌子上。

他的目光落在了那本賬本上，緩緩地念出了最后一行字，“六月十六日，夫妻肺片，共售……”

“一百二十碗。”

四周鴉雀無聲。

第53章

“夫妻肺片……一百二十碗。”

張書生提著一顆心把這個數字報完了,明明業績的事與他沒有多大的關系，但是當他開口的時候,開始感覺到了一種難言的壓力，和幾乎凝滯掉的氣氛。

宋阮垂下眼,遮擋住了瞳孔里的那一點光。他嘴角微抿，一點笑容都沒有的臉莫名地散發出了一種生人勿近的氣息。

他的中指和無名指一起在桌面上有節奏地敲動，已經長出來的指甲扣在桌上，發出了噠噠的聲響。

這是他在思考事情時的習慣動作。

“怎么回事？”

在死一樣的沉寂中，宋阮終于低著嗓音問道。

黃老大聞言身體下意識地繃緊，他羞愧地低下了頭，“是我的錯。之前徐掌柜問我要夫妻肺片的配方,說是想給他夫人做……那時候他是我東家,我們處得也不錯，所以就給了。”

他咽了口唾沫，聲音發緊,“沒想到他們拿了我的配方，還壓低價格來和我們競爭……”

宋阮沒說話，敲擊桌面的手也沒有因為黃老大慌亂的情緒而改變節奏。

“對不起,掌柜的，全是我的錯。”

他這樣沒有聲響，反而叫黃老大更慌了，他也愈發內疚,心底對徐掌柜的恨意也在不斷增長：

原來這個孫子當初拿這個借口套我的配方,就是怕有一天我找了新東家,東山再起。現在好了，好不容易找到一家這么好的飯館，還沒正經干幾天，就給掌柜的捅下了這么大的簍子……

“除了這個，你還給過別的什么沒有？”

就在他咬牙切齒、想著把徐掌柜大卸八塊的時候，宋阮忽然出聲問了這么一句。

黃老大連忙搖了搖頭，“當時有個和我關系很好的老師傅教我不要隨便把自己家的配方外傳，所以后來我就沒有再透露給他配方了。”

“那還好。”

食味鮮再怎么壓低價格、偷用配方，這么卑劣的手段也只能用這么一次了。

宋阮的眉頭微微舒展了一點，他心里也已經有了解決問題的方法。原本繃得緊緊的嘴角也放松了下來，“我知道了。現在也不早了，你們都先回去吧。”

還不等眾人詢問，他就又補了一句，“張秀才，你留下來。”

掌柜的獨獨把張秀才留下來，就是要商量要事了。

眾人心照不宣，唯有黃老大心里還是惴惴不安的，不想走又不敢留下，黑色的靴子在地上磨來磨去，像是想把地上磨出一個洞來。

“黃大哥，你也回去吧。”

宋阮看出了他心里的不安，安慰道，“你們不用擔心，這件事也不難處理，就交給我吧。”

得了掌柜的這句保證，黃老大才微微放下心來，和他的兩個弟弟戀戀不舍地離開了飯館。

偌大的大堂，只留下了宋阮、楊苑和張書生三個人。

“什么話還要這會兒講？”

楊苑看他心情比一開始好了許多，便過來坐在了宋阮的身邊，伸出了一只手摸了摸他的眉心，“老皺著眉也不好。”

他頓了頓，眼神幽暗，“實在不行——”

他的后半句被堵在了喉嚨里，因為宋阮猛地按住了他的手，幾乎微不可察地搖了搖頭。

“……”

楊苑有些無奈，又有些郁悶。

當初他過來，就是為了在宋阮困難的時候幫助對方。現在好了，他有能力也有心意，但偏偏宋阮就是不要他幫。

明明是他動一動手指就能解決的事情，卻非要搞得那么復雜，還要為此勞心傷神地做什么？！

想到這里，他不禁有些煩躁。

宋阮卻來不及顧及他的情緒，他拿過賬本，把今天的每道菜的銷量都仔仔細細地看過了一遍，然后他核上了賬本，抬起頭來、一臉嚴肅正經地對張書生說道，“既然他有心思耍這些臟套路，我也不介意陪他玩一玩。你明天來的時候記得……”

月明星稀，一只烏鴉久久地站在枝繁茂盛的樹枝上，兩只豆子一樣大的黑眼睛咕嚕咕嚕地盯著遠處小路