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上次你來上課沒見到我。”“那你怎么認識我?”“哎呀,報名表啊!”“對哦……”兩個人莫名其妙地就聊了起來,季修宇黑線地看著他們,這“親”到底是怎么認起來的?這都行?見兩人越聊越投機,季修宇莫名不爽了,他將兩人湊到一起的腦袋分開。瞪了一眼謝遠,季修宇轉頭看向江一梵,嚴肅地問道,“還學不學了?”“啊?”江一梵呆了一下,很快就反應過來季修宇指的是什么。“學,當然學!”謝遠三人都是一頭霧水,學什么?季修宇將江一梵拉起來,笑道,“過幾天他情人過生日,作為這幾天他照顧我的還禮,我答應了教他做蛋糕的請求。”“我生病也沒什么大不了了,你們該看也看了,天也不早就回去洗洗睡吧。”屋里其他四人聞言,同時抬頭看向掛在墻上的鐘表,七點半左右就洗洗睡,這也太早了吧?見那三人都沒打算走,季修宇繼續游說道,“小謝子啊,你不用回去陪弟妹嗎?”謝遠搖頭,“不用,她今天約了朋友逛街。”這個失敗,換下一個。“馨馨啊,小寶寶需要休息吧?小崎你送她回去休息吧。”楊崎和簡馨也都搖頭,簡馨很認真地說道,“我家小寶貝每天都是十點睡覺的,現在還太早,他睡不著的。”楊崎也在一邊點頭,“對啊。話說小宇你吃了嗎?沒有的話讓馨兒給你煮點東西吃?”游說失敗,季修宇無力地擺手,“不用了,我吃過了。我去教他做蛋糕,你們自便。”說完,季修宇拉著江一梵毫不猶豫地走向了廚房,匆忙之下,江一梵也不忘把保溫瓶帶上。季修宇關上了廚房門,杜絕外頭三人好奇的目光。江一梵跟在季修宇身后,看他打開冰箱,擔心地問道,“沒關系嗎?”季修宇從冰箱拿出一些當季水果,“什么?”“這樣子不管他們好嗎?”江一梵躊躇道,“要不然,我明天再學吧。”季修宇一邊洗水果,抬頭看了他一眼,沒好氣地說道,“你以為蛋糕是一次就能做成功的嗎?你認為你還有很多時間嗎?”“……”江一梵沉默了一會,小心地問道,“你為什么生氣?”季修宇切水果的手頓了一下,反駁道,“我哪有?”“你就有。”江一梵小聲嘟囔道,“你不喜歡我和他們見面嗎?”季修宇停下手里的動作,抬頭看向江一梵,而江一梵不看他,只是低著頭把自己帶來的保溫瓶打開,把里面的湯倒進碗里。江一梵把紅棗、黑豆、姜和大蔥一起煮過的湯汁端給季修宇,然后默默接過季修宇切水果的工作。季修宇看著碗里黑乎乎還冒著點熱氣的湯汁,心里莫名的怒氣一笑而消散。因為季修宇的病一直不好,所以江一梵就打電話問他mama要“秘方”,據說他們小時候感冒咳嗽流鼻涕都是喝這種。江一梵把切好的水果擺成了水果拼盤,然后拿了三把小巧的不銹鋼的水果叉,一起端出去給他們。誰知剛一開門,就發現謝遠和簡馨站在門口,笑容尷尬。江一梵并沒有多想,拒絕他們要幫忙端的手,他把水果拼盤端到客廳,抱歉地笑道,“不好意思,打擾你們的聚會。”謝遠三人齊搖頭擺手,楊崎說道,“不關你的事,是我們不請自來,沒有提前通知。”江一梵張嘴正想說點什么,廚房里頭,季修宇在那喊他,“江一梵!快點!”“那個,我先進去了,你們吃水果……”不好意思地笑笑,江一梵快步走進廚房。謝遠叉了一塊橙子,放進嘴里嚼了嚼,然后被酸得眉頭緊皺,“嘖,真酸!果然是修宇的口味!”江一梵進到廚房,季修宇已經喝完了,他把碗和保溫瓶的內膽都洗凈晾干。流理臺上已經擺了一些東西,江一梵一一看過去,有面粉,雞蛋,色拉油,白糖,還有電動打蛋器,電子稱,量杯,量勺,面團墊布,橡皮刮刀,橡皮刷子,粉篩網,雞蛋分離器,三個裱花頭和一次性裱花袋,大概八寸的烤盤,最后還有六個烤蛋糕專用的紙杯。季修宇站在江一梵對面,問道,“給你的書看過了嗎?”江一梵點頭,幾天前季修宇給了他基本關于蛋糕甜點的書籍,讓他有空的時候先看看。了解一下所需要的工具,和它們的用法,以及看看食譜,了解一下過程。“那你就說一說這些工具的用法。”“呃……”江一梵看了看,開始逐一說明。“這個是電動打蛋器,是用來打蛋白,也可以用來攪拌面糊、奶油或者餡料之類的。”“這個電子稱、量杯和量勺,都是用來精確稱量的。”“這個是面團墊布,可以用來卷面團,也可以防止面團粘到桌子上。”江一梵抬頭看了看季修宇的表情,接著說道,“這個是刮刀,是用來攪拌面糊或者餡料的;這個刷子是用來抹蛋液或者糖漿,還有食用油之類的;這個是篩網,在做蛋糕之前,要用這個把面粉過濾;這個是分離蛋清和蛋黃的;這些是用于奶油裱花裝飾的;最后,這個烤盤和紙杯都是用來裝面糊做蛋糕的器皿。”季修宇笑著點頭,“說的不錯。”“不論是什么類型的蛋糕,尤其是奶油蛋糕,這個蛋糕胚是個關鍵。蛋糕胚的口感會影響到整個蛋糕的口感,今天我們先做一下紙杯蛋糕,你熟悉一下流程。”季修宇遞給江一梵兩個空的擦干的不銹鋼盆,“做蛋糕的時候,打蛋盆要保證無水無油,這樣才不會影響到蛋白的打發。”江一梵點頭,表示自己知道了。“打三個雞蛋,蛋黃和蛋清分別放在那兩個盆里。”江一梵伸手去拿雞蛋,誰知觸手的冰涼讓他打了個激靈,他知道這個剛才冰箱里拿出沒多久的雞蛋,雞蛋表面還滲出了小水珠。季修宇拿了一塊干凈的棉布給他,讓他把雞蛋表面的水分擦干凈,同時說道,“打發蛋白的時候,使用冷藏的鮮雞蛋雞蛋最好,這樣可以讓蛋白和蛋黃更容易分開,除此之外,因為蛋白的溫度越低越能打出細致堅實的氣泡,打發后的穩定性和持久性也比較好。”“知道怎么辨別鮮雞蛋嗎?”“這個我知道,”江一梵把擦干凈的雞蛋小心翼翼地放好,“將雞蛋放入鹽水里,如果雞蛋下沉就說明是新鮮的,如果雞蛋漂浮著,就說明雞蛋壞了。”季修宇點頭,“沒錯,沉得越快,說著雞蛋越新鮮。開始敲蛋吧。”江一梵左手拿著雞蛋分離器,右手拿起一顆雞蛋。