聲地咬耳朵，“看到?jīng)]有，如果你挑這種人作伴，光是吃干醋就夠嗆了！”江一梵贊同地點(diǎn)點(diǎn)頭，不過(guò)真的是很帥??！

此時(shí)上課的時(shí)間也到了，季修宇沒(méi)有急著教他們，而是先活躍了一下氣氛，問(wèn)了一些大家關(guān)于為什么要來(lái)上烹飪課。當(dāng)然，答案幾乎大同小異，概括一下就是為了給喜歡的人做飯，大部分女人都相信那句要想抓住一個(gè)男人的心就要先抓住他的胃。

雖然是這樣，可是等到真的開(kāi)始做菜的時(shí)候，幾乎都是男士們?cè)谡粕?，而女士們則是打打下手，給他們擦擦汗。

讓眾人將主菜土豆、苦瓜和配菜青椒紅椒洗凈之后，季修宇一手拿起面前的土豆，另一手拿起一柄紅色的削皮刀，說(shuō)道，“想必大家也知道今天要做的是哪兩道菜了，酸辣土豆絲和苦瓜炒蛋?，F(xiàn)在我們先處理一下土豆?！?/br>
“現(xiàn)在請(qǐng)大家?guī)兔Π淹炼沟囊路o‘脫了’。”眾人聞言都被季修宇的幽默逗笑了。

季修宇一邊笑著一邊動(dòng)起手來(lái)，土豆和削皮刀在他手里簡(jiǎn)直跟變魔術(shù)似的，十幾秒的時(shí)間，就把土豆給削好了。就像那種削蘋(píng)果皮一樣，土豆皮一圈連一圈，沒(méi)有斷開(kāi)過(guò)。季修宇順手將土豆皮卷成了一朵花的形狀擺放在流理臺(tái)上。

“一件事情做得多了也會(huì)無(wú)聊，所以我經(jīng)常從中尋找樂(lè)趣。土豆基本上是屬于不規(guī)則形狀，要像我剛剛那樣并不是做不到，但是也不是很容易做到。我剛才那一手并不是為了炫耀，而是想告訴大家，如果你是真心得想為了心愛(ài)的人做飯，那么你就要學(xué)會(huì)堅(jiān)持和忍耐。”

“不瞞大家說(shuō)，我當(dāng)初會(huì)走上廚師這一條路，和你們的此時(shí)的目的是一樣的。因?yàn)橄胍o他驚喜所以一個(gè)人默默地努力，不斷地經(jīng)歷失敗，只為了把最美味的那一刻讓他享用，然后看著他滿(mǎn)足的笑臉，覺(jué)得所有的付出都是值得的。”

“一份好的料理，除了所謂的色香味，還需要用心。這一點(diǎn)，我希望大家能夠記住，而心里有你的人，他會(huì)為你的努力而感動(dòng)?！?/br>
季修宇在說(shuō)這些話(huà)的時(shí)候，神色非常地認(rèn)真。雖然只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地普通的小故事，但很多女學(xué)員都被感動(dòng)了，當(dāng)然，她們以為的那個(gè)“TA”是她。

見(jiàn)江一梵這感性生物也被感染了，姚栗不滿(mǎn)地踢了踢他的小腿，江一梵眼角微紅地扭頭看她。姚栗嘴角抽了抽，“我靠，麻煩你不要被這種狗血不行的故事騙到行么？”

江一梵努嘴，“可是真的蠻感人的！”再聯(lián)系一下自己的情況，真的很傷感！他就是想通過(guò)食物將自己的心意傳達(dá)出去才來(lái)報(bào)烹飪課的。

看他的表情，姚栗就知道他在想什么。不忍心繼續(xù)打擊他，姚栗只好將手中的土豆塞給他，命令道，“削皮！”

烹飪班里準(zhǔn)備的廚具都是經(jīng)過(guò)細(xì)心挑選的，方便好用安全，符合人體工程學(xué)。眾人雖然削不出季修宇那樣的，但是也沒(méi)有把胖胖地土豆給削瘦了。

“一道菜不僅要好看，味好，還要健康。在做一道菜之前，你要了解你所要用到的蔬菜。比如說(shuō)我們現(xiàn)在正在削皮的土豆——土豆是中地?zé)崮?、多維生素和微量元素的食物，是種理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。有專(zhuān)家認(rèn)為，每周吃5~6個(gè)土豆可使中風(fēng)幾率下降40%。同時(shí)土豆還可以降糖降脂，美容抗衰老等，這些大家或多或少都知道一些，當(dāng)然能減肥美容眾位女士們一定都知道吧？”

季修宇的問(wèn)話(huà)引得女學(xué)員們又一次笑了起來(lái)，“不過(guò)，雖然土豆一般人群都可以吃，但是孕婦還是要慎食的，以免增加妊娠風(fēng)險(xiǎn)。在挑選土豆的時(shí)候，應(yīng)該挑選表面光滑、不傷不爛、無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)病斑、個(gè)體較大的土豆。”

“土豆存放的溫度一般要保持在5℃左右為宜，溫度過(guò)高會(huì)發(fā)芽或者腐爛，溫度過(guò)低則會(huì)凍傷不能食用。凡是腐爛或者發(fā)芽過(guò)多的土豆都含有大量的龍葵素，極易引起中毒，所以一律不能食用?！?/br>
見(jiàn)眾人都削好了兩個(gè)土豆，季修宇回到流理臺(tái)前將削好的土豆放在砧板上說(shuō)道，“要把一個(gè)圓滾滾的切成片或者絲，首先要讓它能夠站立，就是要給它一個(gè)平面，一般情況下我們都是將其對(duì)半分開(kāi)，這樣就有了一個(gè)平面。當(dāng)然，還有另外一種，就是稍微切下一個(gè)角就可以，這樣也會(huì)有一個(gè)平面。”說(shuō)著，季修宇在土豆的邊緣切下了一小塊然后將土豆立了起來(lái)。

“接著，將土豆先切成片再切成絲，切得時(shí)候要小心手。按在土豆上的那只手，四指要彎曲，刀面抵著關(guān)節(jié)，這樣就不會(huì)切到自己的手了。”季修宇說(shuō)這些話(huà)的時(shí)候，就將那兩顆土豆都切成了絲，那刀功簡(jiǎn)直帥的一塌糊涂！

季修宇將切好的土豆絲放進(jìn)裝了清水的大碗里，解釋道，“因?yàn)橥炼购械矸郏孕枰鄵Q幾次水浸泡，這樣炒出的土豆絲口感才會(huì)脆?！?/br>
“刀功這種東西是需要長(zhǎng)期練習(xí)的，當(dāng)然大家如果嫌麻煩，世界上還有一種叫做刨絲器的工具，現(xiàn)在正躺在你們左邊的抽屜里……”季修宇微微一笑，“不過(guò)顯然，在場(chǎng)的男士們看來(lái)都不需要?！?/br>
在場(chǎng)的二十名男士此時(shí)都極為認(rèn)真小心地將土豆切成片再切成絲，男人都有競(jìng)爭(zhēng)心的，誰(shuí)都不想放棄在喜歡人面前表現(xiàn)的機(jī)會(huì)。

☆、酸辣土豆絲，苦瓜炒蛋2

“我們都知道世間萬(wàn)物相生相克，食物界的東西如果不了解，不小心誤食就會(huì)中毒。在做一道菜的時(shí)候，你要了解到你所要用的蔬菜和哪一樣蔬菜相克對(duì)身體有害，又與哪一種蔬菜搭配對(duì)身體有益。這些我就不在這里細(xì)講了，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，大家回去查查就能知道得很詳細(xì)了?！?/br>
“在這里可以和大家稍微提一下，之前原本定下今天要教大家的是酸辣土豆絲和番茄炒蛋。不過(guò)因?yàn)橥炼购臀骷t柿一起食用，容易導(dǎo)致食欲不佳，消化不良，所以就換成苦瓜炒蛋。原因我簡(jiǎn)單說(shuō)一下，因?yàn)橥炼箷?huì)在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，而西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良?！?/br>
看眾人驚訝地表情，季修宇了然地笑笑，道，“想必很多人會(huì)覺(jué)得很驚奇，就像小蔥拌豆腐，明明在很多人印象中挺正常地一件事，突然就被告知這是不對(duì)的，也有人會(huì)反駁說(shuō)吃了這么多年也沒(méi)有什么問(wèn)題。話(huà)是這么說(shuō)，但是很多事情可以注意的就注意一下，畢竟很多問(wèn)題都是因?yàn)椴辉谝馊缓舐鄯e造成的，小心一點(diǎn)總歸是沒(méi)有錯(cuò)的?！?/br>
“好了，這個(gè)話(huà)題我們就先聊到這里?，F(xiàn)在大家都處理好土豆絲之后，我們也來(lái)處理一下苦瓜，先把苦瓜里頭的籽去了，切成薄片，然后加一些鹽揉搓一下，接著腌上十到十五分鐘左右?！奔拘抻罱忉尩?，“