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具,顧如安這才再次出了山洞。 溪水沿路,眾人的身影不停的上跳下竄。 顧如安帶著手中做好的工具,往溪水邊走去,尋找著一些小洞xue,用手把濕潤的洞xue土扒拉開,再把竹枝戳進去,很快牛蛙就被尖銳的竹枝頭戳到而被拔出來,顧如安抓著了牛蛙的肚子還能夠聽到它不停地姆姆叫。 同時,許琳林興奮地聲音響了起來:“我抓到了。” 她抓著牛蛙興奮地起身,就要朝著大家晃動。 然而牛蛙身體本就滑膩,就在她顯擺這一刻,牛蛙唰了一下跳出去了。 “6666……” “哈哈,這波打臉我給滿分。” “細數許三歲的心理陰影,哈哈哈哈,我實在憋不住了。” “顧姐好威武,一戳一個準。” “笑死我了哈哈。” …… 許琳林手中的牛蛙一下子就逃走了,許琳林簡直一臉懵逼。直播間觀眾都被她的懵逼臉逗笑了,一時間彈幕都在哈哈哈。 許琳林很是委屈,她廢了老大的力才捕捉到的。 荒野生存的其余三人,在一番追逐累奔的時候,也被許琳林這一番舉動逗得噗的笑了起來。原本一個個的都被逃竄厲害的牛蛙弄得郁悶不已,現在看到許琳林比他們更倒霉,心情一下子就好了。 還是解二書貼心,看許琳林那越發黑的表情努力忍住了,轉去看顧如安。 這下,就看到了顧如安手中的裝備和被她抓到的牛蛙。 “小顧,你抓到了啊!”解二書驚訝不已,顧如安離他比較近,他能夠清楚的看到顧如安壓根沒有狼狽追逐過后的疲憊,一臉的輕松。 顧如安點了點頭朝著他走過去,一邊笑著說:“你們行動力實在太快了,我都沒來得及告訴怎么樣能夠更容易捕捉到。” 走到解二書面前,拿著竹枝的手伸過去:“拿一根。” 解二書聞言從顧如安手里拿過,只留下一根,很是有眼力見的道:“是不是每一個人分一根,不過你倒是忘了帶裝牛蛙的編織袋了。” 這倒是。 顧如安轉身又回了山洞,解二書則把竹枝分開了大家,然后就等著顧如安回來給他們演示。顧如安回來后演示了一番,很快地一一就開始捕捉牛蛙,這下很是容易的就抓到了。 看來做什么事情都不能只憑著蠻力。 牛蛙很多,一人抓到兩三只,多的可以抓到五六只,很快地五人便帶著一袋的牛蛙蹲坐在溪水邊處理牛蛙。一人一只,都用各自的水果刀仔細的處理趕緊,切下牛蛙頭,扒掉牛蛙皮,剖腹去內臟,洗干凈后切除牛蛙腳趾,然后切成大塊,而后繼續。 近三十只處理好,捧著rou厚肥嫩的牛蛙塊就回到了山洞里。出來時在火堆里放了大塊的木頭以免火滅掉,回來后木頭已經燒剩下沒多說,火也很小了,及時的填上后,就等著顧如安開始煮牛蛙了。 煮之前顧如安先是拿來了寶箱,萬分期待:“煮之前我們先看看寶箱里有什么。” 上次有調味料和面粉,這次應該不會什么都不放。 確實沒有什么都不放,除了地圖還有老干媽豆瓣醬。豆瓣醬是炒菜,蘸東西吃,煮湯等的很好的配料,它本身的味道就相當的不錯,節目組準備的這東西倒真是一個及時雨。牛蛙本就有有點辣的比較好吃,就著現有的條件,這下倒是可以煮水煮牛蛙。 對于這一瓶老干媽豆瓣醬,眾人眾說紛紜,紛紛感嘆節目組的善解人意。 顧如安想好就開始動手,將放在碗里的牛蛙放鹽抓捏放在一邊腌制。水煮牛蛙首先就需要油將牛蛙翻炒翻炒,然而他們現在的油已經沒有了,顧如安一下子就把目光轉到了野雞身上。 “我們還是把野雞殺了吧!”顧如安猶豫了一會兒說道,“順便給魚換換水。” 竹簍里的魚雖然少,不過竹筍竹蓀還有許多,這是第四天,很快大家就都同意了。 五人齊心合力,開始給殺雞放血,除毛,剔除野雞的脂肪層和野雞皮,并且把之前帶回來的雞油菌也洗干凈放在一邊候著。先起鍋燒了熱水,給雞油菌焯水,放一邊。 洗了鍋重新將炒鍋起熱放進脂肪層和一段段的雞皮進去熱炒。雞油味道很快就散開了,香味彌漫而開,等到鍋里雞皮都卷起,有了焦感,雞油也有了許多。野雞皮脂豐富,油汁也多。 將把油舀起來,留下鍋底油和雞皮,顧如安把洗干凈的雞油菌慢慢放進去,剛下鍋的雞油菌不能翻動,不然就會變成煮而不是炒。 將鍋端離火源,慢慢地用微火烘烤。雞油菌的色澤開始變深,這才開始翻炒兩下雞油菌,將雞油菌撥到兩邊,將在庇護所出發前準備的魚香菜抓出一把放進中央翻炒出香味。 這才繼續放入一點雞油,并且將魚香菜和雞油菌都翻炒均勻,放入鹽和些沫的味精,雞油菌本身香味就濃厚,炒熱后那香味更是無法忽視,蜂擁的擠著占據大家的嗅覺。 雞皮炒雞油菌這下就出鍋了,顧如安還從來沒有吃過這么新鮮的雞油菌,當下用筷子夾起一個咬下去。一口咬下去,和了雞油菌液汁的油水一下子就被擠壓出來,雞油菌鮮味十足,含有少許辣味。 雞油菌被咬的那一剎那,絕對的視覺誘惑。 汁水飽滿溢出,雞油菌色澤艷麗,香味更是無法忽視。 更別說,攝像師故意的對準了顧如安的嘴放大。 直播間的觀眾早已經了解了這攝像師的套路,內心毫無波動……才怪。 “啊我要瘋了,手里的雞蛋豆腐湯瞬間毫無滋味,壓根沒法欺騙自己的內心。” “摔!我想吃。” “大半夜的想去超市找找看有沒有雞油菌。” “幸好我的酸辣魚夠味兒。” …… 第41章 (捉蟲)水煮牛蛙—— 雞油菌油而不膩, 很是入口。 許琳林乖巧的上來, 夾起了雞油菌入口,一邊看著已經開始洗鍋要重新煮牛蛙的顧如安:“如安姐, 我可以幫你夾, 免得你煮好了都被這一幫大老爺們吃光了。” 紛紛上手的荒野老爺們和五保鏢:可沒見你吃的少的。 不過身為大男人,自然不會為這么一丁點的話計較。 筷子準確的落下。 夾起雞油菌, 咬上一口, 香味將他們的所有呼吸掠奪,全心的享受著雞油菌帶來的美味。 [恭喜宿主完成【炒雞菌】一級食材,現你的一級食材已有10種, 獎勵積分100,您當前積分:-1170。] 已經習慣系統提示的顧如安沒有停頓的洗鍋, 洗完后取出竹筍切成絲, 然后鏟出一些雞油入鍋,將腌制的牛蛙倒進去翻炒,直到變色后盛出來。 然后鍋內繼續倒入適