大不小的嗤笑。

第4章第一桶金

“還什么酒香巷子深，這大熱天的誰會來吃面，不夠燙嘴的。噯，說你們呢！你們往邊上挪挪，這熱氣熏得，別耽誤了我的買賣！”是個賣粥和包子的中年女人。她本來就因為來的晚，位置不好而有點煩躁，在加上云錚煮面，熱氣順著風(fēng)直接就撲她這邊，她怕影響生意，說話就十分刻薄。

“你這人太霸道！”跟著云錚過來幫忙的男孩禁不起擠兌，立刻紅了臉，張口就要跟著分辨。

“沒事。”云錚趕緊把他拉住，搖頭要他按捺。一行有一行的規(guī)矩，而做生意，最講究的就是和氣生財。公園這片，他是新來。人家做久了的怕被搶生意，念叨幾句也實屬正常。這些不過都是小事，只要他有手藝，自然不愁在這里立足。

十分鐘的時間，轉(zhuǎn)眼便過去了。而原本清冷的公園主路，人也漸漸變得多了起來。

陶然公園緊挨著興城最大的住宅聚集地，平時是最能提現(xiàn)興城人文綠化景觀的代表景點，可這一早一晚，就會變成小吃林立的美食街。尤其是早市，更是這兒特有的項目。而剛剛從睡夢中醒來的興城人，也習(xí)慣了來這里尋覓每天的第一餐。

七月份的天氣，正是最熱的時候。在這樣的溫度下煮面，本身就是煎熬，如果不是早晨天氣稍微涼爽一些，怕是跟直接被架在火上，也沒有什么區(qū)別。而云錚這面攤還跟其他的面攤不同，竟然足足支起了三個鍋。兩個鍋里煮水，一個鍋里燒油。

可最令人無語的，還是他放在攤前最讓人一目了然的案板，上面除了幾根蔥，就再也沒有別的東西。

這小孩怕不是帶著弟弟上這過家家了。周遭幾個攤主，見云錚這架勢都十分無語。就連來這頭吃早點的，都不能理解這是要干嘛。

大熱天的，不說在家里好好寫暑假作業(yè)，上這來瞎折騰，不是糟蹋東西呢嗎？

一時間，眾人落在云錚兩人身上的視線，就有些刺眼起來。云錚兩世為人，最不在意的，就是旁人的眼光?？筛^來的男孩卻有點扛不住，顯得有幾分窘迫。

“云錚哥，”他拽了拽云錚的衣角，小聲問道：“這水還要煮多久？”

“快了，你先去后面歇會。”看出他的不適應(yīng)，云錚把人支到后面，自己一個人繼續(xù)等。

又過了五分鐘，不少攤子上都已經(jīng)有了吃早點的顧客光顧，而攤主們，也都紛紛忙碌起來。七點鐘，正是最熱鬧的時候。能掙多少錢，就看這個時候的生意好壞。

而云錚煮了十幾分鐘的水，也恰巧在這個時候開了。調(diào)了小火，在試試油溫，一切準備就緒以后，他順勢將昨天寫好的牌子擺在了面攤前。

“陽春面……”第一個人路過，看了一眼，忍不住感嘆道：“這字不錯。”

然而到底還是怕熱，再加上云錚那三個鍋里撲面而來的熱氣，越發(fā)覺得嫌棄。趕緊轉(zhuǎn)頭去別家看看。這大熱天的，剛出門就熏一腦門子汗，也是倒胃口。至于后面路過的，也大多都是同樣的態(tài)度。

一清早的，誰會要吃一碗什么都沒有的陽春面？這小老板的腦子怕是壞掉了。

“嘖，自己生意不好，還要連累別人?！痹棋P旁邊，那個賣包子的女人忍不住又刻薄了一句。要不是他男人一直拉著她，八成就要開口把云錚攆走。至于邊上的其他攤主，冷眼看著，也沒有勸和的意思。

“呵，我還當他多有本事。不過擺個沒人光顧的面攤，竟也大言不慚的說能養(yǎng)活一院老小。也不怕風(fēng)大閃了舌頭。”

顧家，陸然聽著回報，心里十分痛快。

昨天他被云錚當眾趕出孤兒院，在老城區(qū)丟了大人。興城沒秘密，所以眼下不少消息靈通的，都已經(jīng)聽聞。想也知道，等陸然下次再去參加宴會時，等待他的必然是更多的嘲笑。

然而折了面子，倒也還算小事。陸然養(yǎng)父那邊，才是最嚴重的。在聽聞事情始末以后，陸然養(yǎng)父立刻打電話給陸然，因為他太過冒進，大罵了他一頓。就連零花錢也被消減了不少。末了，更是厲聲警告：“如果再把事情搞砸，就直接滾出顧家！”

對于陸然來說，他最舍不得的，就是顧家的財富。因此，眼下他也不得不暫時聽話收斂，按捺住對付云錚的心。但這并不妨礙他看到云錚失敗，心里痛快。

陰沉了許久的臉色，終于變得好看許多，陸然的語氣也輕快起來。他琢磨了一會，對著電話里的人命令道：“繼續(xù)盯著，有什么風(fēng)吹草動，都立刻電話通知我?！痹诘玫搅丝隙ù饛?fù)以后，便心滿意足的吃起早餐來。

畢竟，沒有什么事，比云錚過得不順更讓他心情愉悅。

然而可惜的是，陸然的這份幸災(zāi)樂禍，注定終將落空。

云錚是未來華國廚藝圈的頂尖人物，上一世還在國宴上當過主廚。眼下的劣勢，不過都是暫時。用云錚的話講，美食不分四季，什么樣的食物，都擁有讓它自身變得符合時宜的獨特屬性。

————————

眼下，鍋里的油溫已經(jīng)升起。寬背菜刀握在手中，隨著干脆利落的聲響，那幾顆看似平凡的蔥，也變得與眾不同起來。

云錚炸蔥油的法子，是最擅長蘇杭菜系的老師傅教的。大蔥留蔥白渲染入味，小蔥用小火披上金黃。而當蔥油的味道飄散開來以后，云錚原本無人問津的面攤，也終于開始吸引眾人的目光。

都說辣蔥臭蒜，可植物油特有的煙火氣息，卻能讓這種令人厭煩的味道，轉(zhuǎn)化成別具一格的鮮香。

“這是在賣什么？”一個少女好奇的湊過來，在看到陽春面的牌子之后，卻難免有點失望。然而她見云錚半晌都沒有開張，又不好意思掉頭就走，只能勉強開口要了一碗。

“稍等?！痹棋P讓小孩收了錢，利落的開始煮面。

和一般早點面攤使用機器切面的工序不同，云錚的面，是菜刀現(xiàn)切出來的。蘇杭菜系講究濃中帶淡，鮮香酥爛，原汁原湯，清淡適口。至于刀工，更是要求得極為精細。

依舊還是那把平凡無奇的寬背菜刀?？蛇@一次，云錚握刀的手，卻比之前更靠前了幾分。

點粉、切面、散面、煮面。

云錚的手，就像是貼了量尺。幾乎切出的每一根面條，寬度都是一樣。而下了鍋之后，筷子一攪，看似散亂的面，也變得格外順滑。

從容自然的手法讓人賞心悅目，而熟了之后撈在碗里的面，更是引人垂涎，令人不能自已。

一勺葷油，一勺蔥油，再按照個人口味搭配些許醬油和味精，就足以成就一碗鮮美至極的底湯。而湯汁中，面條根根爽利，原本的寡淡，也在這份醇厚的渲染下，變得與眾不同起來。

“哇！小老板好手藝！”買面的少女開始