表刷了一層甜辣醬，撒上孜然，熟芝麻，碎蘑菇腿，卷好后，兩頭多余腐皮用烤軟的老韭菜系緊，下油炸。大火下去就撈出，只讓外層腐皮達到酥脆效果就可以了。

趙寒煙隨后用荷葉給白玉堂包了三個，剩下地則給了展昭、趙虎他們送過去。

這吃法新鮮了，咬一口，外層的油炸的腐皮酥脆和內層的烤制鯽魚的酥脆形成了兩種完全不同的脆感，豆、魚、米和甜辣的醬料，增香的芝麻，解膩的孜然和蔥香融合完美。值得一提的是，這道菜其實并不熱，只是外層表皮經過油渣后帶點熱度，里面飯、魚和蔥花等等，卻是涼的，在夏日里吃起來但很爽快，絲毫不會讓身體燥熱發汗。

白玉堂嘴停不下來，心聲也不停下來：極好吃！極好吃！今日不枉此行，這位叫趙寒的小廚子果然沒讓我失望。從吃荷葉雞時候，我就知道這廚子手藝不一般，而今只覺得更不一般了。三等廚子做菜不難吃，二等廚子做菜很好吃，一等廚子會自創極好吃的新菜。今天頗幸運，讓我碰到了最難得的一等廚子。

白玉堂將三個豆皮米飯魚rou卷一掃而空，再看趙寒煙的眼神里已帶著欣賞。

“鯽魚刺多，又小，除了熬湯，本不覺得美味，今天倒見識了。你烤的鯽魚連刺都酥脆好吃。”已經享受口腹之欲的白玉堂開始不吝地夸贊趙寒煙，“四哥難得一次眼光好，你這個朋友我交定了。”

白玉堂扯下腰間玉佩，遞給趙寒煙，“小兄弟今后若有難處，拿此玉佩給狀元樓掌柜，我自會前來相助。”

“好啊，不過我應該不用給狀元樓掌柜了，還給你，我現在就用。”趙寒煙笑道。

“現在？”白玉堂有點驚訝，對趙寒煙道，“有何求請講。”

“聽我說一句話就好。”趙寒煙淺笑，“御貓是圣人突發奇想給展護衛的封號，沒別的意思，也沒針對誰。”

“你怎么知道——”白玉堂皺了眉，“好，我知道了。”

白玉堂接回玉佩，拱手跟趙寒煙告辭，縱身一躍，再跳，就在房檐上消失了。

展昭聽到動靜，仰頭看了一下，然后走到趙寒煙跟前，“人怎么走了？”

“大概是被我問懵了，我猜蔣平可能要倒霉了。”趙寒煙調皮一笑，把烤好的火腿蘑菇裝盤，遞給展昭。

展昭本想追問趙寒煙是什么問題，但看到又來‘新口味’，就忘了問，笑著接過，隨即邀請趙寒煙快些和他們一起吃。

“馬上就好了，等會兒就去。”

夜半三更，狀元樓二樓天字號房的客人們都被一聲巨響弄醒了。

接著大家就聽到一個男人在外頭嘰嘰喳喳高喊著‘不是我’、“你竟信個外人”、“你喜新厭舊”之類的話。眾住客紛紛抗議，伸脖子往外看，卻沒見到什么人，隨后就聽到頭頂傳來一陣踩瓦的聲音，這之后才算徹底安靜了。但所有人都被鬧得沒了睡意，深更半夜容易覺得餓。狀元樓為此還多賣了許多宵夜出去，賺了不少錢。

……

次日，趙寒煙特意給小女孩準備蘑菇蛋卷和鱔魚粥當早飯。吃過早飯后，趙寒煙就帶著小女孩去開封府西邊的一處小花園里捉蝴蝶。等她玩得累了，趙寒煙才拉小女孩一起在石頭上坐下，問她叫什么名字。

小女孩說不出話來，一雙眼睛卻很急迫地看著趙寒煙，轉即想起來什么，起身指著那邊墻根下擺著一排蘭花。

“你的名字里有蘭？”

小女孩點頭。

“別著急，大哥哥是會知道你的名字的。”趙寒煙遞上一塊點心，“你先在心里想點心好不好吃，然后立刻就想你和你家人的名字。”

小女孩點頭，隨即冒出心聲：大哥哥給的點心甜甜的最好吃，我叫錢夢蘭，父親叫錢樹，母親鄭氏，大哥錢江，二哥錢河。

趙寒煙笑著拍拍小女孩的腦袋瓜兒：“真聰明，既然你的名字里帶蘭，那我以后就叫你蘭兒可好？”

小女孩忙點頭，有點激動。

趙寒煙把蘭兒交給秀珠照看后，轉路直接去找了包拯。

“哦？趙小兄弟改主意了？”包拯有些驚喜地問，他從來都喜歡提攜人才，若趙小兄弟愿意加入他們開封府，他自然歡迎。

“是，但我有點貪心，想魚和熊掌兼得，廚子捕快兩不誤可好？”趙寒煙問。

“此不算貪心，一人可作二用，反倒是我占便宜了。”包拯嘆道，很干脆地應承了趙寒煙的要求，“開封府轄內事務眾多，包某實難面面俱到，命案這塊有你協助公孫先生、展護衛等人調查，我很放心。”

“多謝大人抬愛。”趙寒煙拱手謝過。

包拯讓趙寒煙莫要客氣。

“大人，刑部侍郎晏大人到了。”來人傳話道。

趙寒煙眼珠子一動。刑部侍郎，姓晏，定然是晏殊了，她倒是想見見。

展昭這時候急忙進來，回稟道：“剛收到報案，狀元樓天字三號房出現一具裸尸。”

第18章狀元樓的男子

包拯看向趙寒煙和展昭：“我還有公務在身，便勞煩你們二位。”

“大人客氣。”展昭和趙寒煙雙雙拱手作揖，隨即告退。

二人離開正堂不久后，就見迎面走來一常服男子，三十上下，氣度斐然。展昭立刻帶著趙寒煙讓路，行禮喚了一聲“晏大人”。

原來這就是晏殊。

趙寒煙本欲仔細打量一番，奈何人一閃而過，她來不及多看。

趙寒煙上小學的時候，就提前處在中二期，很愿意多愁善感，覺得這世界沒人懂她。晏殊是她最古早喜歡的詞人，當時覺得他詞里面的離恨仇怨特別應她當時的情緒，所以超喜歡他。后來趙寒煙再查晏殊本人的資料，發現人家自小是神童，長大成了名相，不光詞厲害，其它經歷也非常厲害，崇拜感二度增強，所以曾一度將他當奉為自己的偶像。

雖說后來長大了，‘偶像’一詞離她遠去，但畢竟晏殊是她崇拜過的人，所以見到本人時難免還會有點小激動。

展昭發現趙寒煙的異樣，側首笑問她怎么了。

“嗯？”趙寒煙不明所以地反問。

展昭：“有點臉紅。”

“可能剛剛見大人的時候有點緊張。”趙寒煙用雙手搓搓臉，轉頭躲過展昭的注視。古代人是不會理解知道粉絲見到愛豆時會有多么的瘋狂，像她這樣臉紅的算什么，沒撲上去啃一口就不錯了。再說她對晏殊只是處于‘才氣’的崇拜，多理智。

“快點走吧，還有案子等著我們。”趙寒煙轉移話題道。

展昭立刻正色應承一聲，又心細地問一句趙寒煙會不會騎馬，若不會的話他倒是可以帶他一程，反正都是男人不忌諱什么，盡快到達案發現場就是。

趙寒煙立刻道：“我會。”