香甜，父女倆也沒叫醒他，剩菜剩飯熱了熱湊合吃了一頓。他們知道，這些日子葉曉峰著實是累著了，他本來身體就不是很好，平素這些活計也沒干過，這些日子腦袋這根弦崩的這么緊，難免會疲累成這樣。

“行，那你慢慢洗，我去吃口東西?！苯浱m兒一說，葉曉峰還真覺得自己肚子空落落的，幫著蘭兒到了一小部分豆子到木桶里，仔細的叮囑道，“那黃豆里面要是有雜物就挑出去啊。”

“放心吧哥?！?/br>
葉曉峰心里想著豆腐的事，風卷殘云一般地將溫在鍋里的飯菜吃干凈，臟碗都顧不得刷，就沖到了院子里。

☆、38豆漿

豆漿

此時天色已近傍晚，院子里已近有些昏暗。蘭兒將豆子細細的挑揀后洗的干干凈凈。

葉曉峰檢查了一下,發現十分滿意。不光是蘭兒干活細致,光是這買回來的黃豆,就讓他十分滿意。顆顆均勻飽滿,而且豆子也很新,不是那種陳年的黃豆。

“哥,這牲口吃的東西,真的會好吃么？”蘭兒捏了個黃豆在眼前仔細觀察。

“好吃。這東西,都看烹飪的。除了食物本身的味道，有時候還要看調味品,而且生與熟味道不同，各種不同手法不同，味道也不同。你看我們那天在林子里做的紅燜狍子腿和咱們在家吃的燒狍子腿味道不就不一樣么？”

“嗯,味道很大的不同，不過我都愛吃。哥，咱們棚屋掛的兔子啥時候能吃啊，蘭兒早就想吃兔子了?！碧m兒濕濕的小手拉著葉曉峰的衣袖搖擺著。

“別急，等那缸里的東西釀好了，咱們就能燉兔子吃了?！比~曉峰安撫著meimei。

大豆洗好，就打上干凈的井水直接泡上了?，F在天氣暖和，泡個三四小時就好，正好那時候也不算太晚，能做出一點來實驗。

晚上沒什么事情，葉曉峰和蘭兒圍著葉父，央著葉父給他們將大青山上仙師的故事。

要說葉父知道的事情其實還真是不少，而且也頗具講故事的天賦，讓兩小聽的津津有味的。

直到蘭兒推推葉曉峰，“哥，你那個豆子是不是已經泡好了？”

“哎，我忘了?！比~曉峰一溜煙地跑到了外屋，那豆子果然都已經泡的顆顆飽滿了。

吩咐蘭兒用細紗布縫制個口袋，葉曉峰拉著葉父去了院子里。

石磨剛剛就已經清洗干凈了，葉曉峰將泡好的豆子放入石磨眼，葉父則推著石磨一圈一圈磨了起來。隨著葉曉峰一瓢一瓢井水的澆下，雪白的生漿慢慢流入出口處放置的木桶里。

豆子泡的不多，出來的漿也不過大半桶。用蘭兒剛剛縫好洗凈的紗布過濾一遍，將過濾好豆漿入鍋，大火開始熬煮起來。這期間葉父和蘭兒只能按照葉曉峰的指示做，因為這東西他們全都沒見過。

葉父驚訝兒子怎么會做這么多的東西，蘭兒則是崇拜的看著哥哥。

豆漿慢慢在鍋內煮沸，葉曉峰一邊煮一邊撇去面上的泡沫，那樣子嚴肅的好像做研究一般。生漿煮熟，那豆香就漸漸地散發了出來。

葉曉峰撤了火，待鍋里的豆漿稍微涼了一些，盛了滿滿三大碗。

“嘗嘗。”葉曉峰率先灌了一大口，香濃滑順的久違感覺，一如既往，甚至因為地方水土問題，這豆漿味道更佳香濃。

“不錯，那種豆腥味變得極淡，完全可以接受。而且豆子本身的香味也煮出來了，豆香濃郁，喝起來很舒服?！币郧耙灿腥巳兆舆^的苦，想要用這豆子煮豆子飯吃，只是煮熟了才發現這豆子豆腥味極重，并沒有想象中的好吃。沒想到只是簡單泡開、磨碎、煮熟，就變得如此潤滑好喝，而且那豆腥味也因為熬煮變成了豆香味。

看蘭兒喝了一半，葉曉峰舀了勺白糖，放到了她碗里攪勻?！疤m兒試試甜的?！?/br>
葉曉峰將自己的半碗漿放到一邊，將鍋里的豆漿盛到干凈的木桶里，拿起鹵塊溶化成的鹵水，慢慢倒入已經溫涼的豆漿中。

神奇的鹵水倒入豆漿中，葉曉峰用木勺慢慢的攪動著，rou眼可見的，豆漿在迅速凝固，成了半固體的東西。

“哥，你不是說這鹽鹵有毒？放在豆漿里還能吃么？”蘭兒驚訝地看著葉曉峰的動作。

“當然能吃，一會兒就讓你吃到。你那個豆漿快嘗嘗。”葉曉峰停下了手上的動作，又端起自己的半碗豆漿喝了起來。

“好喝，這豆漿放了糖甜甜的太好喝了，而且那一點點澀味都沒有了?！碧m兒喝了一口就驚喜的抬起頭，平時覺得白水里放上點白糖就十分好喝了，沒想到放入白糖的豆漿會這么香甜潤滑。

“嘿，好吃的還在后面你?！币驗槭堑谝淮巫?，鹵水放入的比例掌握的不是很好，葉曉峰本著放少也不放多的原則，調了一碗鹵水。

結果這一鍋豆腐果然是做的嫩了，不過嫩豆腐有嫩豆腐的好處。

葉曉峰切了些rou末，陪著菌菇打了個蘑菇鹵，打上個蛋花。淀粉是切碎的土豆中澄出來的，調勻舀上一小勺，鹵汁變得濃稠光亮。

勺子薄薄鏇上幾塊在碗里，又澆上一勺鹵汁，遞到了葉父和蘭兒手里?！霸賴L嘗這個豆腐腦?！?/br>
嫩豆腐的軟嫩，鹵汁的鮮香，根本不用嚼就在口中融化，葉父和蘭兒都露出了驚艷的神情。

“哥，這個果然好吃?！?/br>
“好吃就多吃點吧。剩下的我放在紗布里壓成豆腐塊?！?/br>
“曉峰?！比~父露出若有所思的表情，將人拉到了自己房間關緊了門。

“爹，什么事??？”葉曉峰被葉父嚇了一跳。

“你，你怎么會做這些東西的？”

“……這……”

“曉峰，你是不是有什么事情瞞著我？”葉父臉上露出了焦急的神色。他就覺得兒子最近變化太大，而且以前根本很少插手做飯的事情，現在竟然會變得如此精通。最重的是，性子也比之前活潑了不少，不再是像以前一樣的沉默寡言。

“爹，能不說么？”

“不行，你要是還當我是你爹，你現在就告訴我?！比~父也動了肝火，這孩子一向老實的，怎么現在有了自己的小算盤？

“其實是……前些天在山坡上玩，遇到個老爺爺，他說收我為徒，就往我腦袋里打了個東西，然后我腦子里就有了好多好多做飯菜的方法?！比~曉峰裝傻充愣半真半假的說道。

“啊？”葉父聽說往葉曉峰腦袋里打了東西，頓時扳過葉曉峰的腦袋一通檢查。葉曉峰頭發被扯來扯去的，疼的呲牙咧嘴，心里暗暗后悔干嘛找這個理由。

查找了半天，也不見什么奇怪的地方，連頭上被雷胖子打破的地方，都已經結痂要脫落了。

“你們在家好好呆著，我出去一趟！”葉父心里終究是不安，叮囑了兄妹倆幾句，轉身出了大門