不自禁，就先喝了口，只覺得一股暖意滾入腹中，五臟六腑都舒坦起來。袁恕己先行嘆道：“果然美味！”

    阿弦見他稱贊，便對英俊道：“阿叔也喝，方才我把你也帶濕了。別著了涼，多喝點驅了寒濕才好。”

    英俊聽袁恕己喝了，才也舉手慢慢地端起碗。

    袁恕己又連喝了兩口，意猶未盡，雙眼放光，調羹一轉，忽然看到里頭異樣食材：“這個……”

    阿弦哧溜溜地喝了口，一眼瞥見：“是豬肝！”

    袁恕己目瞪口呆，調羹搖晃，又挑起一團：“那這個……”

    “豬肺！”

    “那這個？”

    “豬腰子……”

    袁恕己幾乎暈倒：“這、這這……”

    兩人對話間，坐在旁邊的英俊正慢慢地嚼吃了一塊兒豬肝，儀態優雅，面不改色。

    作者有話要說：

    么么噠，謝謝小天使們~~(づ￣3￣)づ╭?～今晚應該會召喚出二更君~~

    書記：這次我相信了，你一定是個瞎子，不僅瞎而且還很聾呢！

    英俊：年青人，這也是充滿了技巧的┑(￣ ￣)┍

    其實很喜歡阿叔跟小弦子雨中的那一段，溫馨而妙趣橫生，有同感的咩？

    第67章 雙全

    原來老朱頭口中的好東西, 在別人眼中, 卻都是白扔了也不要的那些下水之類。

    莫說那些達官顯貴，就算是尋常坊間百姓不愛此味, 多半覺著此物臟鄙，且又不好料理, 吃起來腥臭不堪，難以下咽。

    但老朱頭卻別有妙法, 這些爛賤之物經過他的手料理，非但毫無腥氣，且口味渾然不同。

    雙全湯里其實還加了些當歸黃芪等藥材，格外滋補養身，豬肺嫩脆，豬肝香滑, 實在是難得的佳品。

    若論起源，老朱頭最初做這湯, 其實也是被逼而為。

    阿弦小的時候, 正是兵荒馬亂的年歲，民不聊生，食物短缺，偶然有一口豬宰殺, 便連毛都給搶的不剩。

    那些內臟等物，也被人亂煮而食，毫無清洗料理的過程。

    阿弦年幼，雖餓極了, 但仍覺此物不可下咽，老朱頭絞盡腦汁，搜羅手上限有的調料等，拿出了神農嘗百草的精神頭，漸漸有了這湯的雛形。

    開始做出這湯之后，并沒有名字，阿弦十分喜歡喝，便追問是什么湯，老朱頭看著里頭的肝肺等物，靈機一動，便道：“忠肝義膽，世間雙全，這個就是雙全湯。”

    由此而來。

    袁恕己先前不知道此物的食材，倒也罷了，如今眼見了，胸口一陣陣翻涌。

    阿弦道：“大人你的臉色不對，怎么了，你……你也不喜歡？”

    她有些忐忑地看向英俊，想起老朱頭叮囑的話。

    袁恕己正難“消受”，見狀也轉頭看向朱英俊，卻見后者面色淡然有條不紊地仍在繼續。

    門外風雨交加，嘩啦啦聲響連綿，一陣濕冷的風吹了進來，燈光搖曳，明明是一碗極卑賤的雜碎，可是朱英俊的舉止，就像是在吃什么了不得的龍肝鳳髓，鹿筋猩唇。

    袁恕己直直地看了他半晌，原本有些大不適的心情不知為何，竟也因而舒緩。

    他對阿弦道：“沒有……我只是，只是好奇為何叫那個名字？”

    阿弦便將老朱頭說“忠肝義膽”的解釋講了一遍。

    正說著，便聽得堂屋門口老朱頭笑道：“大人莫怪，我也不是故意得罪的。”

    他上前微微躬身，看著阿弦道：“這是因為弦子小時候我自個兒帶著她，我也沒什么本事，餓得她天天哭叫，當時就逼的沒法子，手上搶著什么就要做什么吃，才漸漸地弄出這些來的，她心思單純不會多想，因真心的喜歡，就當作什么天大的好吃食四處張揚，其實有身份的大人物們，只怕連聞一聞都覺著得罪呢，大人嘗個新鮮也就罷了，若不愛喝，還有別的吃食。”

    他的聲音低沉沙啞，襯著外頭狂風亂雨，透出幾分奇異，隱隱震懾人心。

    老朱頭雖三言兩語帶過，但在兵荒馬亂之時帶著一個嬰孩兒討生活，該是何等的艱難掙扎，兩人曾經歷過多少苦楚，自是千言萬語也說不盡的。

    阿弦也想起以往之事，不由眼眶微紅：“伯伯……”

    老朱頭呵呵一笑：“其實都是過去的事兒了，我給大人撤了這個，待會兒炸雪團子吃。”

    他伸手要來取碗。

    袁恕己攔住，他頷首說道：“這‘雙全湯’，果然是好，名字好，用料好，味道更好，我今日能有幸喝到，也算是托了小弦子的福了，今日我就只喝這個。”

    他雙手鄭重將碗端起，喝了幾口，又舀了兩塊豬肝肺：“難得，難得！”

    是夜袁恕己酒足飯飽，乘車而去。

    次日阿弦才知道英俊要去兼任善堂的“賬房先生”外加“教書先生”，她瞠目結舌：“哪里有一個人做三份工的，豈不是要累死了？”

    老朱頭道：“去去去，你這烏鴉嘴，這不正好兒應了英俊之前說的那什么能者……飽食之類的？”

    阿弦道：“巧者勞而智者憂，無能者無所求，飽食而遨游，泛若不系之舟。”

    念了這句，心里忽然一動，喃喃道：“不系之舟？不系之舟……好像在哪里聽過？”

    老朱頭沒發現她在嘀咕，便道：“是是是，偏你記得這樣清楚，如今你英俊叔要去當那巧者智者了，豈不好？難道你要他當那‘無能者’？”

    阿弦撓撓耳朵：“我怕他又累病了。”

    老朱頭卻道：“你只往另一面去想，他若是在善堂里耽擱的時間多了，在酒館內自然就相應地少了。”

    阿弦看著他意味深長的樣兒，兩人心靈相通，阿弦笑道：“咦，果然是這個道理，還是伯伯想得透。”于是不再插言。

    當初英俊被陳三娘子請去酒館后，阿弦心里還狐疑，陳三娘子敢情是瘋了，竟請個瞎子當賬房。只是疑惑雖有，卻不便出口相問，因阿弦心里明白陳三娘子對英俊“別有居心”，只怕是被色所迷，神魂顛倒罷了。

    如今看袁恕己也發了瘋，這顯然不再能用“被色所迷”解釋了。

    卻也因如此，讓阿弦見識到了，三娘子跟袁恕己都未發瘋，相反，這兩個人可算是“英雄所見略同”。

    那日阿弦前往善堂探望小孩子們，無意中撞見一堆人擠在一間房的門口，探頭探腦，不知在看什么好光景，只是每個人都屏息靜氣，鴉雀無聲。

    阿弦好奇心起，也湊過去：“看什么呢？”

    眾人嚇了一跳，回頭見是她，忙命噤聲，一個相識的工匠低聲道：“十八子不要叫嚷，英俊先生正在算賬呢，最忌諱別人出聲擾亂。”

    阿弦睜大雙眼，忙湊上前去，從窗縫里往里看。

    正一個聲音傳出來：“