的把魚洗了一遍，他做魚最討厭的就是刮魚鱗收拾里面的內臟了，如果能省就省，所以買魚的時候他多給一文錢讓賣魚的大叔給收拾好了。

把魚洗干凈，用刀在兩面切了幾刀放到一旁，把蔥、姜、紅辣椒洗凈切成絲。

灶里放柴禾，點燃。

鍋中倒入一大勺油燒熱，把鯽魚下鍋煎至兩面都成金黃色，盛出來。

鍋中再加入一勺油，爆香蔥、姜、大蒜、紅辣椒。再加入兩勺骨頭湯，精鹽、白糖、胡椒米分、醬油、米醋、米酒煮開，加入水淀米分調勻，最后一步出鍋把汁淋在魚上，一盤酸辣魚就做成了。

早上的米飯還剩下不少，放鍋里趁著熱乎氣悶了悶，左右天氣熱吃涼的也挺好。

趁這會兒，鐘子琪又絆了個黃瓜，一個柿子拌糖。冷面的生意做不了了，菜就剩下了，正好他家沒菜，又不想去王翠花家摘，就都留下自家吃。

飯菜上桌，趙正安明顯對酸辣魚情有獨鐘，魚這東西比rou還貴，雖然清水鎮(zhèn)靠水，海鮮比較多，但是價格卻還是居高不下，這一條魚沒個□□文錢都買不下來。普通人家不會舍得錢去買一條魚的，況且魚還不好做，一般人做不出這味道，就放棄了，還不如買兩斤rou來的實惠，況且如果山上或者哪里有條河的話，他們想吃就可以去撈。

趙家一年大概吃魚的次數不會超過三次，趙正安不說之前，就說他傻了以后飯都吃不飽，rou更難吃上一塊，就別說魚了，他以行動表示他很愛吃。

鐘子琪見此，不得不考慮以后隔三差五得買一條，給他解解饞，只是這挑食的毛病可慣不得，自從家里經常吃rou后，鐘子琪就發(fā)現趙正安只挑rou吃，素菜都被無視了，無奈他只好監(jiān)督他。光吃rou營養(yǎng)不均衡。

夾了一筷子黃瓜給趙正安，鐘子琪叮囑道:“小心，別扎到?！?/br>
“嗯嗯”趙正安胡亂的點頭。

鳳陽城，一座豪華的大房子內，一個身材精瘦，頭發(fā)花白的男人恭恭敬敬的把一個中年男人送出門。然后臉色陰沉的回到屋里，把桌子上還冒著熱氣的茶杯全部掃落在地。

門口踏進來的一只腳頓了一下，然后一張長的略顯妖媚的哥兒笑盈盈的進來:“老爺，這是誰惹你生了這么大的氣啊?！?/br>
以往每次都殷勤的男人這次沒再湊過來，而是臉色陰沉的看著他:“告訴你那弟弟，給我收斂點，否則怎么死的都不知道，別給點顏色就開染坊，什么東西！出了什么事別來找我?！?/br>
妖媚的哥兒臉色一僵，一絲惶恐從眼里閃過。

男人懶得理他，他這個小姨太太平時做的事情他都睜一只眼閉一只眼，外頭都傳他很喜歡這個姨太太，他冷笑，要不是看在他有張好看的臉，他早把他棄了，原來一直覺挺有自知之明的，現在看來一樣是個花瓶，倒是張家那個哥兒挺不錯的，溫柔可人，善解人意，哪天選個好日子把人趕緊抬回來。

第二天，鐘子琪把昨晚貪黑寫下來的兩張菜方揣好，和趙正安進鎮(zhèn)里。金盛早已經等候多時了，依然是昨天的單間，鐘子琪也不廢話，把那兩個菜方拿出來推給金盛。

一個三杯雞，一個香酥蟹掌，后面這道菜是鐘子琪根據酒樓的情況寫的，酒樓里有一半做的是海鮮，他寫一個海鮮方正對癥。

見金掌柜看的仔細，鐘子琪還是有些緊張的，他并不清楚酒樓里都有哪些菜，所以不知道有沒有寫重。

“秦子！”金掌柜喊了一聲。

不一會兒，店小二推門進來:“掌柜的?！?/br>
“把這兩個菜方給大廚，讓他們做出來?！钡晷《舆^菜方就出去了。

鐘子琪知道這是要驗菜，他笑笑:“也不知道有沒有寫重了。”

金掌柜搖搖頭:“琪哥兒聰慧，這方子我從未見過?！?/br>
“都是平時自己瞎弄的。”鐘子期不好意思的笑笑。

“對了，昌順的事我已經辦好了，相信只要他不是腦子有毛病就不會再來找你麻煩了。”金盛說道。

“真噠？那真是太謝謝金掌柜了?！辩娮隅黧@喜的說道，沒想到效率還挺快，果然傳聞并不假。

兩人坐在房間里聽著外面喧鬧聲，你來我往的聊著。時間一分一秒的過去，房間的門忽然被敲響了。

“進來。”推門而入的依然是那個叫做秦子的店小二，此時他手里的托盤放了兩盤還熱氣騰騰的菜，香氣十足，剛一進門進聞到了。

金盛拿起筷子挨個嘗了一口，不禁豎起大拇指。

鐘子琪很是淡定，他遞給趙正安一雙筷子，示意他可以吃。他自己也嘗了嘗，半晌說道:“貴酒樓的廚師厲害，沒想到初次做就做的這么好吃?！?/br>
金掌柜得意的笑了笑，他這廚子可不是這小地方可比的，從本家來的呢。

鐘子琪和趙正安在酒樓蹭了一頓飯，并帶走了十二兩銀子。臨走前金掌柜還告訴他們有什么好玩意兒可以再來找他，他不會虧待他的。

☆、第28章釀酒

出了金華，鐘子琪想起自己的釀酒計劃，就改了路線去另一家店，店里專賣一些生活器具。

鐘子琪要買釀酒的壇子。有的一人高，有的巴掌大，各式各樣。鐘子琪仔細挑選了四個快到膝蓋大的壇子，付了十二文錢。

回到家里，鐘子琪躺在床上休息了一番，這兩天折騰來折騰去，幸好他這身子經過這段時間的鍛煉好多了，否則早趴下了。

趙正安在院里給家里的小動物們偷食，邊喂邊嘀嘀咕咕的和它們說話，偶爾咯咯笑兩聲。

鐘子琪覺得這樣的生活很好，很充實，上輩子他的家里因為都是老師的緣故，規(guī)矩特別多，這不許那不讓，搞得他和他哥每次回家都特別憂郁，但他們依然很愛這個家，只是如今他只能把它寄托給他的哥哥了，不知道他們過得好不好。

鐘子琪迷蒙間發(fā)現他好像已經很久都不曾回想到以前的生活了，或許那些記憶隨著時間隨著他現在的生活慢慢的將會塵封吧。

休息了會兒，鐘子琪起身去廚房，看太陽也就是十點多鐘吧，鐘子琪和面拌餡烙了幾張餡餅，在酒樓吃了一頓他們還不太餓，兩人一人吃了一張，鐘子琪把剩下的用油紙包起來，和趙正安背起家里的三個竹簍再次上了山。

鐘子琪進山的方向由于地理位置的關系有些偏左，而村里人進山偏右一些。所以他們很少遇到其他人，這也不乏鐘子琪故意的成分。

這邊因為無人問津，植物生長的都很好，食材也很多。不過鐘子琪現在首要目的是摘果子。鐘子琪