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櫥柜里有面和粉干,冰箱應該還有雞蛋,要加青菜自己去后院的菜地拔好了,你爸閑的時候沒事在后面栽了不少東西。啊?” 顧芝芝翻了個白眼,媽還真是了解她,雖然她的廚藝不是頂好,但是還不至于餓到自己,一個人在杭城的時候,吃外賣吃膩了,她也會自己打點牙祭,所以這也是為什么她的行李會多到要快遞寄回來的原因,除了衣物個人用品,其實她還有一套自己的鍋碗瓢盆,要說那些花里胡哨的碗筷叉子和各種各樣的杯子,要她一個人提回來就是絕對的不可能。 掛了電話顧芝芝就打算去樓下后院看看,老爸到底都栽了寫啥,最好有果樹啥的,事實證明她果然想多了,果樹?不存在的,別說顧爸爸不會,他們家這邊的水土還真沒有見過誰家有種過什么果樹的,他們家是靠東南方向的沿海地帶,驅車一兩個小時就是海邊,水產倒是挺多的,果樹啥的,可能養不活? 雖然她是個地道的農村姑娘,不過她還真沒下過地,除了已經長成的青菜瓜果啥的,還有一些什么小苗苗的她真不認識,她看了看綠油油的青菜,打算摘兩顆跟雞蛋一起炒粉干,杭城沒有倉蘭的這種粉干,她已經很久沒有吃到了,多數時候嘴饞了就去飯店吃那種杭城的炒粉絲,口感是不一樣的,倉蘭的粉干是大米制成的,取精選的大米及山泉水,將大米研磨成水粉,再煮至半熟后用臼舂搗蒸,反復捻搗至微透,再將粉團壓制成細粉絲狀,最后在竹編上晾曬至干,就大功告成了,這種粉干易于消化和吸收,具有補中益氣、健脾養胃的功效,她從小吃到大。 顧芝芝摘下一顆青菜后正打算回樓上,突然看到旁邊那塊菜地有個黃橙橙的大家伙,掰開葉子一看,竟然是個大南瓜,當下留下口水,她想吃南瓜餅了。當機立斷就就決定把它抱到樓上去。 南瓜餅比較費時間,中午還是按照原計劃吃炒粉干,南瓜餅就當做下午茶吧,主要是這兩者顧芝芝都挺饞的,缺了誰她晚上估計都要睡不著。 從櫥柜拿出粉干、干香菇,冰箱里的雞蛋和一顆看起來似乎有點蔫了的洋蔥,香菇取幾朵就夠了,放在一旁注入溫水泡發,再冷水下鍋,把粉干煮熟,顧芝芝比較喜歡稍微硬一點的粉干就煮的時間稍微短一點,然后撈出來放置一旁備用。拿出兩顆蛋,敲碎打散,稍微加一些鹽和幾滴料酒再充分打散,洋蔥切成絲,青菜洗凈切成合適的大小,然后起鍋下油,油后下入打好的雞蛋迅速炒散,半熟時盛起放置一旁備用,再鍋里加入少許油把洋蔥倒入炒軟,洋蔥炒熟的香氣出來后加入切小片的香菇和青菜一起翻炒,加少許的鹽調味,青菜熟了就立馬盛出,另外起一油鍋,為避免粉干粘鍋多加一些油,再放入粉干,迅速翻炒,水分略炒一些出來就把配菜全加入,撒一點鹽和雞精,再倒一點生抽調味,翻炒均勻就可以出鍋啦! 顧芝芝手腳還算麻利,十一點還沒到就吃上了午飯,親手炒的家鄉粉干,還有一碗當地紫菜泡的紫菜蝦米湯,鮮美又好喝,簡直絕配。 她有個愛好,就是發朋友圈,無論是微信還是微博哪個圈她都愛發,以往只要每次跟同事朋友聚餐或者自己動手做些小美食都喜歡曬。也許這也是顧芝芝孤單的一大體現吧,她喜歡在這些虛無的二次元找存在感,微信里的聯系人都是熟人這點不提,她微博里的粉絲們都是因為她的美食才粉的她,她還為此特地買了攝像機學了簡單的后期制作,簡稱PS,不過她很少曬自己就是了,微博里的小可愛都是愛美食愛生活的,她更樂意與這些小可愛們分享。 趕緊趁著她的午飯還沒散氣,顧芝芝連忙蹭蹭蹭跑三樓,去房間拿出她的愛心小寶貝選了一個光線好一點的地方拍照后開吃。 先喝一口蝦米紫菜湯,鮮香撲鼻,顧芝芝樂得眼角都彎起來了,她生的小巧玲瓏,個子堪堪突破一米六的大關,小手小腳,是個實在的南方姑娘,也許是水土的原因,皮膚細膩白皙怎么曬也曬不黑,此時眼角彎的就跟月牙一般,所以在單位里,她一向是比較討喜的那個人。 蝦米紫菜湯的做法很簡單,鍋里燒熱油加入拍碎的蒜和姜片以及小辣椒碎炒出香味后加入一大碗水淋入少許料酒,鹽巴和雞精調味,撒入蝦米略煮一會然后撈取出姜片和蒜,把清湯沖入剪好的紫菜中就可以了。 地道的紫菜湯配上心心念念的炒粉絲下肚,心滿意足的顧芝芝打算給她新拍的照片升個華然后發到她的微博上去。說起來她的微博已經有一段時間沒有更新了,之前的一段時間她都在打包行李,和跟新來同事做工作上的交接,她的微博可以說已經荒廢了好久。 拿出她的水果手機,登上微博一看,果然有許多小可愛的私信,她以前基本隔一天就會更新微博,就跟洗頭一樣頻繁,粉絲們都已經習慣她的頻率了,而自從半個月前她說了一句會有一段時間不更新后竟然真的整整消失了半個月,有些活躍的小粉絲們早早每天各種私信呼喚顧芝芝回來了,分別一一回復了她的小粉絲們后,顧芝芝把剛制作好的照片上傳:新鮮出爐的大倉蘭小美食,美滋滋~~ 她的微博是工作穩定后申請的,當時由于被各種外賣以及食堂大叔的手藝荼毒,她實在忍不下去就自己上網購了簡單的廚房用品就決定自己動手豐衣足食。但是平日里她是一個人住的,一個人研究各種不同的美食之后就想留念,于是就申請了微博賬號,把每次自己做的覺得滿意的菜肴都拍了照片,附上文字發表到微博上,有時候有時間還會附上她的手繪,就是照著當天的菜肴簡單隨筆畫,雖然她不是專業的畫手,但小時候上課不專心就喜歡在書本上偷畫小漫畫的顧芝芝還是有兩手的,不專業人士看看還是覺得挺神似的。 慢慢得被吸引的人就多了起來,有喜歡這些菜肴的,也有喜歡這些小漫畫的,看到的人多了就會有問一些看起來賣相不錯的菜的制作方法的人,顧芝芝都會耐性得回答提問的人,這樣時間長了之后她也是個有幾千粉絲的小小微博紅人了。 不過這些催她回來的小可愛們都是喜歡她的小漫畫,這要歸功于顧芝芝的神奇腦洞,她不是專業的畫手,畫不來那些有情節的連載漫畫。通常想什么就畫什么,假如她今天煮的是油燜大蝦,她會先畫一張還原圖,然后再畫一張腦洞圖,比如說給每一只大蝦配上表情配上主人快來吃我呀的文字。有興致的時候還會附上大蝦們有趣的腦洞小故事。當然也不是每一次都會有時間,沒有靈感的時候顧芝芝只是配上文字就上傳了。 近期剛好是閑適的時候,顧芝芝在圖文下發表了:待會上漫版后就退出了微博回房間去了。