，再有，香，香極了，香到....讓遼人以及本朝大員都....無心觀舞....而直想咽口水，可是又怕眾目睽睽之下，這等小動作實是不雅....

偏偏！這些都是看盤，不讓吃。于是！只能生生地等，等到酉時過半（六點）方可用膳....問題是，用的還不會是眼前這些誘人的看盤上的食物，因為，它們會被撤下，再于桌上換上別的菜色....

羅維禮曉得，若此刻這些人懂得現(xiàn)代漢語，他們會叫：“不帶這么整人的！”

偏偏，他就是這么做了，宴前，他和仁宗兩人躲在御花園里把看盤上的食物當“下午茶”一般給吃了一些，故而現(xiàn)在這些食物對他們兩人的影響就要小上不少....

說到這些張桌子上的擺盤....左邊，是小了一號的紫菜卷燒賣與鹿角菜燒賣（櫻紅色的，和紫菜卷包出來的效果一樣，只是顏色不同），分盤擺放，按廣式早茶里的中籠茶點的擺法，下四上一。這左邊還擺放了兩樣水果，都是吐蕃諸部進貢來的，一樣是葡萄，一樣是蜜瓜，看著都解膩。桌上的右邊....十大串一摞，分四個盤子擺，分別為牛rou串、羊rou串、牛雜串、羊雜串....就是這么簡單。一桌共八盤，此數(shù)合禮法、亦合俗例。

問題就在，除去那些看著就讓人想往嘴里放、一口一個的燒賣不說，右手邊的那些個串串....實在是香....香到，絲竹之聲，充耳不聞，妖嬌宮娥，視而不見....

這，是必然的，因為羅維禮在制作這些串串時，心里想的就是：我這次不香死你們，我就不姓羅！

所以，就真的把這一殿的人“香死了”....

制作不簡單，得先調(diào)鹵水，不過這鹵水不是用來鹵rou的，只是初步浸rou用的，所以是不會經(jīng)過加熱的鹵水，也更不可能是陳年老鹵，故而在里面要入木姜子，將熱性給帶上來，不經(jīng)過火力，亦可初步催那鹵水中的滋味進rou串中。

接著，四大木桶的鹵水，直接放生的按紋理切分好的牛羊rou進去，按牛rou、羊rou、牛雜、羊雜分四大桶，浸泡，浸一個時辰便可，鹵水會侵入rou質(zhì)纖維中，而rou與雜碎中的血質(zhì)會被逼出（這就是為什么要用比較清爽質(zhì)地的鹵水、而不用稍稠一些的腌臘汁的原因）。這樣的生鹵只能用一次，不像鹵rou店的鹵子可以重復使用下去，而且越老的鹵子越好，因為那些店里的是熟鹵，加熱過的。

然后，這牛rou、羊rou、牛雜、羊雜浸夠時間后會被取出，瀝干鹵汁，至那些rou品表面有些微微發(fā)干，再切成適合做烤串那般大小的rou塊，接著，均勻地撲適量的“十三香”上去，此時的rou品因被生鹵浸過，變得對固體粉子的吸附力也是極強。這么分兩步做，比將十三香直接加入鹵水中去一起浸泡那些rou品來得更香更高效。

拍完粉后，放置半個時辰（一小時），讓十三香中的白芷去徹底嫩化那些rou質(zhì)，嫩化的同時，也更促進其它香料味道滲入rou質(zhì)纖維。

半個時辰快到時，將這些rou塊串上竹簽，上炭火烤，這炭火的鐵網(wǎng)和銅座都是大型的....請的是管鑄幣的戶部與管打制兵器的兵部....給打制的....感覺上去，有點勞師動眾，不過，那質(zhì)量....真是....讓人沒話說，羅維禮看到那制成的速度與成品的質(zhì)量，還想過....日后，不如多巴結(jié)巴結(jié)皇帝，請他用這些“政府機關”幫他食肆里也給打打食具....

就這么用炭火烤便能出味....饞人哪....那御膳房大總管，本著他的“職業(yè)cao守”，才沒在當職時，偷吃....

。。。

好在，這看盤就這么香飄飄地擺著時，宋帝也不能讓人干等，他會斟御酒（當然，不是他本人去斟），在正式用晚宴之前，要上三旬酒，吃宴開始后，還會有六旬酒。這六旬酒，每一旬有每一旬的膳品，宮女來給列席諸位上御酒時，亦會同時有人來撤舊盤、上新菜。

。。。

這些人，被生生地折磨了好一會兒后，上了酒，才覺得稍稍緩解了一些下來....可是，還是很折磨，就一直在想著，不知這些rou串會不會在吃宴開始后也被端出來，如果會再端上來，那是第幾旬酒時端上來呢....

席間，只有一人....的眼光....越過了可愛的小燒賣，越過了香香的大烤串，越過了纖秾合度的美女宮娥....落在了....他右邊斜對角的那個穿著一身極“妖嬈”的衣服、但顯得有些不甚自在的男人....臉上....

☆、香名遠播1

在宴上一直盯著羅維禮看的人就是那日街上與他和包大人狹路相逢的耶律隆競。至于他為什么要盯著羅維禮看，是因為他和他的外甥湯城好的是同一口（起碼湯城是好幾年前就曉得他小舅舅與自己好同一口）。“外甥多似舅”，不知道說的是不是就是他們家....

而至于湯城有沒有防備，他是當然有防備，現(xiàn)在他人就在皇城外的官道上候著呢，與那些送自家官老爺來赴宴的車夫、轎夫一起，候著呢....坐在他的馬車里。他清楚他小舅舅的嗜好、口味與自己相近，之前有去過他小舅舅的封地“趙”，有見過陪待在那人身邊的男人....維禮和那些不在一個層級....總之，他這次，必須得看緊點....因為他小舅舅（比他也大不了多少歲）想要得到什么東西時，并不會講太多情理。

而，至于，耶律隆競知不知道那日狹街上見到的這個男人正和自己的外甥在一起....他當然知道，自那日后到這宴會日前的十來日，他遣人將這男人的底都翻了一遍....當然，沒翻得全，因為有股勢力阻止著他的人查下去。那股力量，當然是湯城的人。想必，湯城也曉得了。

....是的，湯城早前幾日便都知曉得一清二楚了，那男人（湯城又開始六親不認）差人來查他內(nèi)人，這不是看上了他的私有物、那是什么？所以，他今日才這么認真地親自在官道上守著，況且，他內(nèi)人今天那一身....偏偏又不能不穿，御賜的，且還是趕工的，本來制那件袍子的時間就趕，哪還有時間給維禮再做一件“低調(diào)質(zhì)樸”的。

。。。

可，羅維禮不知道。他這段時日光忙著完成好皇帝交待的事情，根本就顧不上其它。而且，他這十數(shù)日以來，滿腦子的還想著該如何把生意做到遼國去。遼國內(nèi)，除了梁王的封地西京道那一小塊地方，漢化重，特別接受中原傳過去的飲食習慣和方式。其它地方，則不然。比方說湯城娘親的封地東京道（占地比西京道廣，在遼內(nèi)面積第二大），就是一半一半那種景況，有人住宅子，吃由宋地傳入的飲食，有人還