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筆趣閣 - 耽美小說 - 江春入舊年在線閱讀 - 分卷閱讀106

分卷閱讀106

    而苦杏仁偏于苦瀉,多用于喘咳實證。

藥物功效是了如指掌的,只外形上卻是區分不開的,“識病不識藥”就是現代科班教育出身的中醫師的弊端了。當初大學課時安排除了些必修的思想政治、英語課之外,本就被大打折扣的專業課課時還得一分為二,一半中醫,一半西醫,真正能花在中醫上的時間不多,待畢業工作了這樣的窘境只會愈發明顯。

最簡單的例子,有女病人兩月未來月|經了,江春還未來得及給她號脈呢,病人就主動要求給她開黃|體|酮……她只能在心內默默吐槽一句:你是來看中醫還是西醫的啊?

邊想邊望著臼里的杏仁,憑rou|眼她自是區分不出苦甜的。不過……靈機一動,她四處望了一眼,見無人注意這邊,方悄悄用手捻起小小一撮碎末,放舌尖上嘗嘗,雖無甚明顯甜味,但絕對不苦,估計就是甜杏仁了罷。

因為杏仁內含有豐富的易揮發油脂,為防止“走油”,所以雖然杏子是端午就開始成熟了,但高原地帶有“春燥”的氣候特點,倒是不利于杏仁的保存,故多選在雨水較多、空氣濕|潤的六七月份來去皮去殼。舂碎了還得裝進藥缸里加蓋保存,全年防潮、防蟲、防走油變色。

當然,不止杏仁炮制起來要費些功夫,就連簡單常用的酸棗仁亦是頗費周折的。后世常用酸棗仁治療失眠多夢、心悸不安等病證,但藥房里買到的多是生棗仁,病人拿回家還得自己炒熟。亦有事先炒熟了的,不過也就是放鍋內干烘炒至焦黃香脆而已。

這時代的炒酸棗仁是個技術活,首先得用正宗豬心血作輔料,方可引藥入心。血不可多不可少,多了入藥有血腥味,少了則養心安神作用不佳,老所長說的最佳比例是每斤棗仁用二兩豬心血。先用血將棗仁浸泡潤透三個時辰,攪拌均勻后再放入鍋內烘焙炒干,待氣味焦香方可,盛出冷卻后還需用鐵箱保存。

與這般精致仔細的處理比起來,后世的炮制工藝就差遠了,也不怪藥效是比不上古代了……江春不得不佩服。

古人不止用料精細、還做工細致,根據不同的功效,對火候、烘炒時間要求也不同。像以前炒過的谷麥芽,教科書上只有“健胃消食”的功效,但至于是“健胃”還是“消食”,卻又未細說。

須知健胃與消食是有差別的,“健胃”針對的是脾胃虛弱不足之證,不一定會有積食之證,還伴有納差食少便溏等表現;而“消食”則是針對食積之證,脾胃卻又不一定虛。

跟著老所長,江春方學到了炒谷麥芽的竅門,就是若為健胃,當炒至焦黃為度;若為消食,又當炒至炸裂焦褐色為度……

凡此種種,皆是她在二十一世紀未學過的知識,她像一個沙漠里行走多時的旅人,貪婪地牛飲著好容易得來的一灣清泉。

老所長看她這求知若渴的學習態度,自然是愈發滿意了,不忘笑瞇了眼睛鼓勵她,不管作甚總喜帶上她在一旁。

二人雖未正式拜師收徒,但明眼人都可看得出來他們這種“不是師徒卻勝似師徒”的關系了。

就連胡沁雪也頗為羨慕地道:“春meimei你真厲害,譚所長以前在京中可是修治界的泰斗了呢,我阿爹見著了都要尊他聲‘譚師傅’……多少人想跟著他學均被他拒之門外哩,以后你學會了可得好好教教我……”

原來這所長姓譚,名文壽,是京里有名的修治師傅,上承雷公之術,下啟熟藥之技,上至太醫局、熟藥所,下至各民間藥鋪,皆知其名頭。且他不止修治藥材有一手,怕是在辨驗之術上也是名高手的……江春能有幸得他言傳身教,真是莫大的福氣了。

對胡沁雪的打趣,江春自是滿口應了。

內心卻是分外明白的,其實對于胡沁雪與徐紹這般世醫之家出身的子弟,從小耳濡目染,這些炮制基本功是早就掌握了的。別人學,他們學的是;別人學,他們學的就是了,至于中醫經典那早就爛熟于胸了……自己沒有家學淵源,沒有親長言傳身教,沒有這般扎實的基本功,在傳統的中醫素養上差他們的地方實在太多,若不努力,終其一生恐怕也是拍馬不及的。

“喏,先歇一下,飲口水罷。”卻是徐紹見她那若有所思的樣子,遞過一小碗茶水來。

江春也不與他拘束客氣,道了聲謝,接過來就喝下去,倒是入口涼潤沁脾的。這是所里特意用牛蒡子、金銀花、板藍根、桔梗、沙參、麥冬等草藥煮制的“清潤保肺煎”,在外頭還要幾文錢才買得著哩!

但也因著里頭所配藥材皆是清涼潤燥的,滋味上就有些苦,江春一口氣飲了半碗,苦得皺起眉頭來。待將剩下半碗也飲下肚,嘴巴更苦了,她下意識地張嘴“哈”了一聲,想要將嘴里的苦氣散出去。

徐紹卻在旁輕笑起來:“剛才那杏仁是苦的罷?”

江春有些懵,她就是嫌嘴巴里太苦了,與杏仁有甚干系?莫非……他看見自己偷嘗杏仁了……

江春|心內汗顏,果然是越活越回去了,三十多的人了,居然會有這般小兒作態……她臉又紅了。

好在徐紹說過一嘴也就不再多言,只與她談論些其余藥材修治的話題,倒是緩解了她的尷尬。

無論何時代,性格溫潤、待人有禮的“暖男”都是受女孩子歡迎的。江春不得不再次感慨,徐紹真就是“紳士”“謙謙公子”的代名詞了,自家文哥兒那泥猴子是來不及往這方向培養了,只能期待著往后高氏若再生下兄弟來,多花心思好好教養了。

正心不在焉碾著藥呢,忽有一小青衣來喚她。

那是個十五六歲的少年了,嘴角一圈小胡子正如雨后春筍、破土之草,蹭蹭蹭地往外冒,脾氣也與那些小筍子小綠草一同往外冒,再見著她個后來的丫頭最得譚文壽的意,對著江春也就常不好生說話了:“喂,丫頭,叫的就是你,姓江的丫頭,外頭有個死魚眼睛的泥腿漢子尋你哩!”

第56章雙生

江春聽他口口聲聲“死魚眼睛”,平日對著自己也是指手畫腳的……工作場合,江春也只得忍住肚中那口氣,將藥杵藥碾放回柜臺下。

轉過身來,故意嬌嬌的喊了“小劉哥哥”一聲,專門將他叫答應了,然后對著他翻了個白眼皮。

留下“小春筍”在后面氣得又翻了兩個白眼。

江春出了口氣,擦凈手出得門去,卻見是三叔在那抓耳撓腮一副著急樣子。

“三叔你怎來了?可是家中有甚事?”

“春丫頭你可出來了,快與我家去罷!你|娘要生嘞!”三叔睜著他那無甚神采的大眼望著她。

江春被唬了一跳,八月初三家去都還見著高氏好好的,每日