。

    故而同王君媽又商量幾句，暑假兩個(gè)月，想讓王君那幫孩子帶著阿汀玩。

    “這感情好。”王君媽欣然答應(yīng)：“孩子玩玩鬧鬧身體好，阿汀功課好，沒事再教教君兒。”

    “不是事兒！”

    林雪春一口答應(yīng)，旋即吊著嗓子叫道：“阿汀，回家燒菜吃！”

    嘗過寶貝閨女的好手藝，她徹底不碰鍋碗瓢盆。

    屋里的阿汀拍拍手，又拍拍衣服上的塵土，只找到中午被陸珣扔掉的藥膏。

    “糖不見了?！?/br>
    “我得回家了。”

    她有點(diǎn)兒失落，卻沒對(duì)他發(fā)脾氣。一如既往地說‘我明天再來找你’，而后猶如一抹跳動(dòng)的陽光，消失在門外。

    完全走了。

    黑貓很舍不得阿汀的樣子，喵嗚喵嗚地小聲叫。陸珣面上無動(dòng)于衷，翻身背對(duì)著門和貓。

    攤開手，手心一粒小小軟軟的兔子奶糖。

    靜靜躺著。

    ☆、晚飯

    灶臺(tái)上隔著深綠色的好幾大袋。阿汀眨了眨眼，上前打開袋子，看到滿滿兩條豬蹄，剁成好多塊，聞起來很新鮮。

    旁邊還有一條肥美的鯽魚。

    “mama，你買豬蹄和鯽魚啦？”

    阿汀不太敢想，買它們要花多少錢。

    “不是買的?！?nbsp;林雪春難得的滿臉笑意，“媽河頭賣菜的幾個(gè)朋友，聽說你分?jǐn)?shù)考這么好，非要送的。明天你早點(diǎn)起，和我一塊兒去謝謝人家。”

    “哦對(duì)，隔壁王姨一家晚上來咱們家吃飯。”

    “好～”

    阿汀笑乎乎的應(yīng)。

    爸爸mama都高興，她也就高興了。

    燒菜有順序，先打涼菜起。

    阿汀到庭院里摘下一株大白菜，切去頭部，將深淺漸變的菜葉片片分開。仔細(xì)清洗干凈，然后加鹽浸泡。這一步可以除去隱藏在葉子里頭的蟲卵

    取小碗，加入適量的鹽糖、生抽和香醋，調(diào)制完畢再加微量干淀粉攪拌均勻，作為湯汁，暫時(shí)放在一旁備用。

    同樣的青菜食材，切和手撕的味道截然不同。阿汀這次要撕，菜葉撕成大小均勻的小塊，菜根和菜葉區(qū)分裝碗。

    緊接著，大蒜拍泥剁成末，幾顆辣椒切小丁，下鍋爆香。先加入白菜梗爆炒，差不多半熟的時(shí)候，再加入菜葉爆炒。

    三十秒后湯汁淋鍋，將其均勻翻炒，一道酸溜大白菜就此出鍋裝盤。

    口感爽脆，酸辣適宜，作為開胃菜再合適不過。

    “阿汀?！绷盅┐涸谕忸^叫道：“豬蹄你會(huì)弄不？”

    阿汀努力大聲地回：“會(huì)的?！?/br>
    關(guān)于突如其來的廚藝，她自稱書里學(xué)的。

    林雪春沒有懷疑，只說：你哥打小愛書，別人家丟破書，他還巴巴跑過去撿，有時(shí)還拿幾分錢買。藏了這么多箱書，總歸有一本好用。

    紅燒豬蹄不難。

    先把洗凈的豬蹄泡在水底，放兩片生姜與一團(tuán)蔥結(jié)，再灑兩勺料酒，中火煮沸。撈去水面的浮脂，再撈出嫩色的豬蹄。

    鐵鍋熱油，豬蹄炒至出油，輔以姜片八角，和少量的桂皮，兩勺老抽生抽。伴著滋啦啦的響聲，倒入半瓶自家釀好的米酒。加糖加蔥，小火燜燉半小時(shí)，開鍋翻面，繼續(xù)慢燉。

    半個(gè)小時(shí)后，紅燒豬蹄完成了。

    油光滿面的豬蹄泛著艷紅，香氣濃郁色澤飽滿。香糯且具有彈性，嚼勁十足。

    鯽魚做成鯽魚豆腐湯，再做酸辣土豆絲，炸一盤白蘿卜素丸子。阿汀覺著差不多夠了，忽然又琢磨起主食來。

    家里沒有足夠的米，但拿紅薯用來招待客人，未免過于小氣。她考慮良久，取一把下午曬干的蒲公英，決定試試蒲公英疙瘩面湯。

    先把蒲公英水煮，煮得根條軟化，出鍋切斷。

    鑒于大人們白日勞作，胃口也大，倒出小半盆白花花的面粉。添少許的水，趁勢(shì)擰兩把，將面粉凝結(jié)成疙瘩模樣。

    八十年代的農(nóng)村多用豬油。香香膩膩的一大塊，挖一勺淋鍋，沒兩下便是香味四溢。蔥絲姜絲順勢(shì)炒香，剝皮切丁的西紅柿也炒得松軟。開水煮得熟透，氣泡滾滾，發(fā)出咕嘟咕嘟的聲響，顏色逐漸變紅。

    把準(zhǔn)備好的疙瘩和蒲公英放進(jìn)去，蒸煮兩分鐘，再打三個(gè)雞蛋，攪拌成絲絲縷縷的蛋花。此時(shí)湯面紅黃交錯(cuò)，蒲公英壓色，再灑一小把綠蔥，色澤鮮亮又平衡，可謂是色香味俱全。

    蒲公英疙瘩湯面作為主食，足以飽腹。食于夏日，還有助于清熱去火的。

    三菜一湯加湯面的大場(chǎng)面，看得林雪春心花怒放。她知道阿汀心里頭念著什么，便大方地一揚(yáng)手：“你想分那野小子就分去。今天是個(gè)好日子，你媽我心里舒坦，也發(fā)善心，做點(diǎn)好事當(dāng)積德。”

    剩飯剩菜喂貓狗還成，喂人便成了惡意的糟踐。這個(gè)理林雪春還是懂的。更何況自家飯桌沒剩下過東西。

    “謝謝mama。”

    阿汀眉眼彎彎地笑：“mama真好?！?/br>
    “死丫頭，哪天對(duì)你不好了？！”

    林雪春作勢(shì)打她。

    病患少碰辛辣油膩，阿汀打碗鯽魚湯，底面尾巴處挑出兩塊沒刺的rou，再拿上一大碗面疙瘩和兩快豬蹄。

    陸珣正在睡覺，貓不在。

    阿汀無聲無息地進(jìn)去，望著他在月光下的側(cè)臉，很想伸手碰一下濃黑的睫毛或是短短的一茬頭發(fā)。

    但還是忍住，去隔壁叫王君一家吃飯。

    宋于秋前腳踏進(jìn)家門，王君后腳吃了一口酸溜白菜，激動(dòng)得直拍桌。

    “太好吃了！！”連拍自家mama的肩膀，“媽，你給學(xué)學(xué)成不成？別再水煮瞎炒，醬油一倒就出鍋了?！?/br>
    王君媽一個(gè)巴掌蓋她腦袋，“閉嘴吃你的！”

    王君吃土豆絲，朝阿汀比大拇指。再吃丸子，雙手大拇指。嘗嘗魚湯再啃豬蹄，她簡(jiǎn)直熱淚盈眶，對(duì)著林雪春眼神誠懇：“姨您還缺女兒?jiǎn)幔课夷芙o阿汀當(dāng)jiejie，我除了讀書不太好，能跑能跳能打能罵，趕鴨子也厲害！”

    林雪春哈哈笑：“我家可沒有小人書給你看。”

    王君家又有縫紉機(jī)又有三輪車，自然家境殷實(shí)。只是面上不露山水，王君媽從不顯擺，只管自家過好滋潤(rùn)小日子。

    “我不要小人書，就要口吃的！”

    王君媽：“親媽也不要了是吧？”

    “不……”

    感受到挨打的氣息，王君立馬改口：“要要要，我這不是吃完再要么？還能給你們偷帶點(diǎn)好吃的回去是不是？”

    “出息！”

    母女倆的對(duì)話逗得滿桌歡笑。

    宋于秋和王君爸慢悠悠酌著楊梅酒，不知不覺好多杯下肚。王君爸是開朗愛說話的，自顧自夸他兒女生得好養(yǎng)得好，一口一個(gè)宋老哥，還起身給他倒酒。

    不小心見著手臂上的疤，脫口而出：“宋老哥，你這胳膊怎么一回事？”

    林雪春看