入夢鄉的時候，林水生已經收拾妥當，背著籮筐走上了去縣城的路。林水生的腳程并不快，到縣城的時候天已經大亮了，街上有了行人，做生意的也開始了每日的忙碌。先是把這些金銀花送到藥鋪換了一串銅錢和三百五十文錢，林水生收好了銅錢隨意的在街上閑逛。

香噴噴的rou包子二文錢一個，林水生一口氣要了三個，再要了一碗米粥，坐在攤位上邊吃邊打量著四周，包子鋪旁邊也有很多小吃攤，很多做買賣的人或者進城的人都會在這里用下早飯。林水生來的時候已經注意到這里算是縣城人流密集的地方，附近的店鋪也都以吃食為主，若是要做小買賣地點倒適合選在這里。

食為天，賺錢的主意林水生腦中也有很多，但其他的那些都需要不少的本錢，而只有做吃食上，需要的本錢還是他能承受的。誰知道真正做到這里，林水生卻是皺緊了眉頭，這里的吃食比他想象中要多的多，一個小縣城平日里面能見得到的吃食這么全都有，價錢公道味道也不錯。

林水生要想在這里立足要靠的就是新鮮的吃食，但事情卻比林水生想的要困難很多。本來做吃食的生意要的就是早出晚歸，而他們林家村看著離縣城不遠，但又怎么比得上這些住在縣城的本地人。等到他辛辛苦苦到縣城的時候，做出來的東西怕也是涼了。

吃著手上的包子，林水生和旁邊坐上的客人隨便閑聊，打聽一番發現這個縣城和他想象中的那樣貧富差距很大，也是如此，縣城里面幾間酒樓的生意都很是不錯。“我看著秦家酒肆的秦掌柜怕是要頂不住了，以后秦家酒肆要是關門的話，我還真想念秦家酒肆那的好酒。”其中一個看起來是縣城本地人和旁邊的一個閑聊開口道。

“可不是么，也是秦掌柜的命不好，得罪了醉仙樓，眼下醉仙樓也能做出秦家的招牌菜，秦家這回怕是撐不住了。”旁邊的人附和道。說者無意，聽者有心，林水生心中一動，開口打聽了起來。

那兩個人到也沒有嫌棄林水生一幅農村人的打扮，反正閑著無聊，這在縣城也不是什么秘密，干脆就對著林水生講了起來。

“那秦家酒肆也是這里的老酒樓了。他們家的招牌菜是祖輩傳下來的酒釀鴨，味道很是鮮美。在我們這里算是一絕。誰知道上個月開始醉仙樓也賣起了酒釀鴨，那味道和秦家的一模一樣。醉仙樓可是大酒樓，不僅僅是我們這里，就是州府哪里也有他們的店鋪。之前的客人去秦家本來就是為了這個酒釀鴨去的，眼下再也不是獨一無二，去秦家的客人也就少之又少。估計秦家酒肆這個老酒樓要堅持不了多久了。”

那人說到這里用手指了指北面的方向。林水生順著對方的手看去，恰好看到了醉仙樓醒目的招牌。離開小吃攤，林水生心中暗暗有了主意，打聽著走到了秦家酒肆。秦家酒肆也是老字號的酒樓，傳到秦掌柜手中已經是第三代，秦家酒肆位置在縣城繁華地段，雖說比不上新開張的醉仙樓來的醒目，但在縣城的酒樓中也算上中流。

少了一個招牌菜真的會影響這么多，林水生一走進酒肆，就有小二迎了上來，囊中空虛的他左右看了看，一咬牙還是點了他們這的招牌菜。店小二原以為像是林水生這么窮酸打扮最多點幾個不值錢的素菜，眼下聽到林水生要這么的招牌才愣了一下，忙吩咐后廚去準備，態度也殷勤了很多。

林水生坐在這里的時候就打量著上下兩層樓的酒樓卻只有兩座客人，眼下雖然不算是飯點，但對比其他酒樓也很是冷清。再從小二那里打聽了幾句之后，林水生越發的認可了自家的看法。前世發財之后，林水生對吃食有了更多的要求，酒釀鴨這道菜并不稀奇，但秦家做的卻別有一番味道。林水生嘗了兩口，確定這種特殊來自那酒水，估計秦家祖傳的秘方就是那特殊的酒水。

眼下秦家酒樓大廚的本事和其他方面都不差，唯獨是缺少了一道招牌菜，才一時間跌落谷底。而他什么都缺，最不缺少的就是新奇的點子。秦掌柜看著站在對面的林水生，很是詫異這個人口中的話。不是他看不起人，但林水生的衣著打扮卻很難讓人相信他會有讓他酒樓起死回生的辦法。

“掌柜，您若是不信的話，可以給我機會讓我做給你看看如何，不行的話您也只是浪費了一些食材，若是可行的話，對掌柜來說卻是難得的機遇。”病急亂投醫，這個少年身上言談舉止中的自信讓之前想要把林水生攆出去的秦掌柜開始有些將信將疑。

“這道菜是我曾經救過的一個老人家報答我的，若不是沒辦法，我是不會把這個拿出來的。掌柜你要是拒絕對于我來說算不得什么，我大可醉仙樓那里一試，相信那邊的人會慧眼識珠，到時候吃虧的可是掌柜您錯過這么一個翻身的機會。”

在林水生提到醉仙樓的時候掌柜是徹底下定了決心，給對方和他一個機會。林水生腦中有很多菜譜，挑選了一番確定要做這個八寶鴨。秦家酒肆原本就是以做鴨子出名的，能吸引這么多客人，也許本地人對鴨子也有偏好。

做生不如做熟，八寶鴨有很多種做法，林水生這次選擇卻是最講究的一種。金燦燦的鴨子澆上特別熬制的醬只汁，晶瑩透亮，旁邊盤子點墜嫩白的蝦仁和翠綠的青豆，看著就讓人食欲大開。

“這道菜叫作如意鴨，掌柜你可以嘗嘗。”林水生邊說著邊用刀子輕輕的在鴨子肚子上開了一個口，把湯匙放了上去。秦掌柜結果湯匙，熬了一口里面的餡料放在口中那種特殊的味道，讓秦掌柜驚訝的說不出話來。鴨子端出來之前他們的大廚就已經告訴他這道菜里面別有一番內容，但真正嘗到的卻比他想象中的還有美味，那么多食材到一處，對舌頭和味蕾的沖擊讓秦掌柜很是回味。“這道菜不僅可以吃里面的餡料，還有鴨子rou，鴨rou也是有特殊的方法烤制，沾著這醬料味道也很是鮮美。”真正的美味不需要太多的言語來描述。

林水生這道菜當初在一家私房菜館吃到的。那菜館是傳承多代，林水生和那大廚的關系很好，大廚清楚林水生不會去搶自家生意，才會在做菜的時候偶爾指點林水生幾句。這道八寶鴨的的秘訣絕不是在旁邊看了幾次就能學會的。也是如此林水生并不介意秦家酒肆的大廚之前在旁邊的偷師，相信聽了這個大廚的話，會讓秦掌柜很快就下定決心。

果然事情預料的和林水生一樣，秦掌柜是個生意人在吃到這個鴨子的時候他已經明白這個是萬萬不能錯過的機遇，無論如何都要弄到手，但林水生要的一百兩銀子卻是讓秦掌柜有些rou痛。對于秦家酒肆來說積攢了幾代人