青梅汁，姑嫂餅，梅干菜餅，定勝糕，蘿卜絲餅，燒餅等等。等教你做好青梅酒，帶你去廚房看看吧。”

這樣一來，周大叔一家都沒能去上班了，柯小航覺得自己太麻煩人家了。

默默的在心里嘆了口氣，柯小航心想盡快把這一站結束，多買點周大叔的青梅酒，額外多給一些補償。

“好。”

周玲玲性格開朗，是柯小航目前為止見到過印象很好，個性鮮明的女孩子，有她的帶動，直播間的活躍度上升了好多。

她meimei是個行動派，周冰冰很聰明，她聽到jiejie一說，就知道下一步要做什么。

周玲玲做解釋：“做青梅汁挑的梅子可以挑選青的，黃的也行，但是不能太熟，挑好的青梅要洗干凈，自然風干水，用廣口瓶裝好，一半的梅子，一半的冰糖。等冰糖都融化了，里面的汁水就是青梅汁，放在冰箱里冷藏，需要的時候到一點兌溫水喝就可以。”

“青梅酒挑的梅子比青梅汁要嚴格一些，選的是一粒粒的青梅，顆粒飽滿，捏起來硬幫幫的那種梅子，洗干凈風干水，按照比率，如一斤青梅需要一斤的白酒，七兩八兩左右的冰糖裝瓶。梅子酒里的冰糖放的時候，一層梅子一層冰糖的放，更好融化。”

“每次梅子放進瓶子里的時候需要劃一個小口，冰糖要用老冰糖，不要用方塊的，那種有不少槊化劑，老冰糖里含蔗糖比較多。像做紅燒羊rou，要是冬季，里面不放冰糖，放的是甘蔗，那才叫鮮甜。”

長見識了，原來甘蔗還能當配料用。

柯小航在心里默默的記下，可惜他還抱著攝像機，不然他還要把小本本拿出來，抄寫下來。

不知道玄冥怎么回事，喝酒都喝半天，還沒喝完？

看著兩個小姑娘熟練的把青梅酒和青梅汁裝入瓶，柯小航把鏡頭對向他們。

大致了解了一番后，兩個小姑娘把柯小航帶到了后廚，和周大叔不是同一間，這個廚房大許多，不是土灶，一進去就聞到了各種食物的香味，米香味和油香味混合，讓柯小航想到了小時候過年的記憶。

廚房很大，進入就看到一個電蒸汽爐子上堆了有七八層的竹制的大蒸籠，碼的很好，上面搭著白棉布，霧氣騰騰的，nongnong的米香味很誘人。

依稀間，柯小航還聞到了，紅豆綠豆煮熟的香氣，還有烤紅薯的味道。

兩個電餅檔都在工作，柯小航看到一旁長長的案桌上有不少做好的燒餅和梅干菜餅。

家里的女主人正在做蘿卜絲餅，油鍋里炸的是香噴噴的，一個個女孩巴掌大的蘿卜絲餅，炸的金黃金黃的，看起來酥脆的不行。

柯小航和阿姨打了聲招呼，把鏡頭對向鍋里，就看到另一口鍋似乎在熬豬油。

“這是豬油了，做姑嫂餅餅用的。”阿姨笑呵呵的。

“這是開始一鍋熬豬油出來的豬油渣子，可香了，嘗嘗看。”阿姨那來一雙筷子，夾了一塊豬油渣，柯小航也不客氣，吃的是咯吱響。

“好吃，這個我小時候吃過，跟阿姨你做的一樣香，一樣脆。”柯小航贊美道。

柯小航記得小時候，可謂是家家戶戶都會在過年的時候買個十來斤的豬油。那時候買豬油還很走俏，都是農戶里養的豬，豬油有花油和板油，買回的豬油拿回家洗干凈，切小塊熬，豬油熬好放入適量的鹽可以存放好久，炒菜下面條放一些，都香的不行。

那個時候，吃rou少，葷菜更是少的可憐，吃點豬油還香噴噴的，熬出的豬油渣子要不給小孩當場分吃了，要不炒菜放一些，好吃的都能吞掉舌頭。

沒有想到在這里還能看到。

阿姨的豬油渣子做的很好，黃黃的，脆脆的，油脂都榨干了，撒上一點鹽，吃起來酥脆酥脆的，香的很。

蘿卜絲餅柯小航也嘗了嘗，有點像蘿卜丸子。

豬油熬的時候很香，滿屋子都是那種香氣。

“諾，你看這個，是炒熟后的面粉，做姑嫂餅用的。做姑嫂餅還需要一些糖，鹽，等豬油熬好后，和面粉混合，放在模子里壓一壓就好了，冷的熱的都可以吃。很酥很香的，一會兒等我媽做姑嫂餅的時候你看看。”

“這里蒸的是米糕，有的應該熟了，我拿出幾樣給你看看。”

別看小姑娘瘦瘦長長的，小胳膊可有力了，站在椅子上，解開熱氣騰騰的蒸籠，用筷子夾了一些米糕。

“這米糕用圓粒糯米做的，這紅色花朵狀的是加了紅曲，在我們這里叫定勝糕。定勝糕有來頭，傳說是南宋時期，當地百姓為韓家軍送行，希望能旗開得勝，就在這糯米糕上刻印定勝二字。定勝糕主要糯米和梗米做的，里面會放糖，吃起來糯糯香香的。米糕不僅有定勝糕，看這個，白色的，是純糯米粉做的，里面會放紅豆，紅棗，蒸的時候放在模子里，就有布丁狀和桃心狀。這種黑白分層的米糕，是烏米和糯米做的，做的時候分兩層，可以吃到不同的口味。還有這種烏米糕，較為糯和甜口，可以做烏米飯，和烏米飯團……”

這些米糕一個個做的很小巧玲瓏，顏色豐富，各色各樣的，每一個都不大，幾口就可以干掉。米糕蒸熟后米香味很濃，香香的，很綿柔溫和的那種，帶著一絲絲甜味，拿在手里，軟軟的一團，純糯米比較黏牙，口感更為細膩，加了梗米的糯性減弱，增加了嚼勁，還有些彈牙，各有各的的優勢。

有的米糕中加了熬煮很軟糯的紅豆綠豆，吃起來別有一番風味，柯小航較為喜歡紅豆米糕，米糕黏黏的軟軟的，紅豆很粉糯香甜，搭配的完美。

還有那紅薯和地瓜味的，聞起來真的是香極了，柯小航每個都嘗了一些，不知不覺當中，肚子就有了幾分飽意。

吃了米糕，又談起了梅干菜餅。

兩個電餅檔打開，一邊是燒餅，一邊是梅干菜餅。

“做梅干菜餅前要和好面，和面后需要醒個半小時。需要的梅干菜洗干凈瀝干水炒熟或者放入烘烤箱里，切碎和炒熟的白芝麻，糖，鹽，油拌勻，入味幾個小時就能包了。”周玲玲說的時候，她meimei就動手做，小姑娘小小的手，指頭白白凈凈的，捏的梅干菜餅很快，一個個薄薄的，圓圓的。

她把電餅檔里煎好的餅子拿出來，又把手頭上剛做好的一個個放進去，速度很快，柯小航看她做了幾個，發現梅干菜餅確實很容易上手，他頓時就有些手癢，就想自己動手試試。

他喊了玄冥幾聲后，外星人有些困惑的走過來。

“怎么了？”

柯小航看了看玄冥的臉色，還有他走路的樣子，沒有喝的臉紅脖子粗，也沒有腳步飄忽不定，眼神很明亮，不像是喝醉的樣子。

“你還好吧，沒喝醉？”

“喝醉？”玄冥皺著眉想了想，搖搖頭，