了糖粉的黃油打發、加篩過的面粉和淀粉，再加蛋黃，最后混合拌好揉成團，塞進冰箱。一個小時后，材料取出來揉成小團團進了烤箱。

    

　　錢淺有些緊張地盯著烤箱。她是頭一次做餅干，也不知道是不是能成功，以前她老公很會做飯，趕上現代位面，那人會親手做檸檬撻給她吃，所以她家里總是有烤箱的，只是她從來沒有自己cao作過。

    

　　還好這種腦殘水平的小餅干cao作難度不大，錢淺這水平也一次成功了。廚房里飄出香味，郝修明好奇地來看，看到孫女正用刷碗布墊著，將一盤黃澄澄的餅干從烤箱里端出來。

    

　　居然做出餅干來了？郝修明一臉神奇地看了看那個小不點烤箱。在他的概念里，餅干都應該在超市和面包店里買，從來沒想過原來還能在家做出來。

    

　　自此以后，錢淺的烹飪自學生涯又添加了烘焙一項，她比以前更忙碌，但可惜水平進展有限。依舊只停留在對著食譜照貓畫虎的階段，只有刀工、揉面之類的硬技能稍有提高而已。

    

　　日子過了一年，郝修明的早飯幾乎全都改成了錢淺的烘焙作品，吃得他血糖都有點高了。錢淺心塞地停止了面包甜點之類的技藝訓練。家里只有兩個人，實在沒有那么大的甜品消耗量，只能以后再仔細學。

    

　　再說，錢淺的甜點面包烘焙，學來學去也只是依著食譜照貓畫虎的水準，如果是吃慣了平價面包西點店的人大概會覺得，她做的面包甜點比店里賣的好吃多了。

    

　　但錢淺自己是小土豪出身，好東西吃過不少，她自然知道，自己的西點制作水準其實超級一般，比平價面包店好吃，也只是因為她的制作材料相對比較好，而且出品少，品質比較好控制而已。若是跟真正高端西點店相比，她差得遠呢！

    

　　不過錢淺停止了甜品一項訓練，7788倒是很支持，它立刻提醒錢淺，不如先去學腌咸菜。

    

　　也對！反正遲早都要學。錢淺立刻讓7788提供了醬菜鋪的地址信息，決定拉著自己的爺爺先上門光顧一下。

    

　　好消息是，那家沒有招牌的醬菜鋪離錢淺家并不遠，這家店果然在水準之上，不僅僅販賣自制的咸菜醬菜，還有甜醬、黃醬之類的常用醬料，甚至還有自釀醬油。錢淺和郝修明上門光顧了一次之后，郝修明就喜歡上了這家的醬菜，以后不用錢淺催，自動上門去買，一來二去，這家店的老板很快就跟這祖孫倆混熟了。

    

　　這是個前店后廠的小小店鋪，醬菜鋪的老板姓鄭，制醬腌菜是祖傳的手藝，整個店里就他和他老婆兩人在忙，出產有限，因此小店的規模并不大。雖然小店的規模不大，但生意是極好的，早上開門就排隊，常常不到下午貨架就空了，有不少人是慕名遠道而來，老鄭夫婦倆每天半天開店，半天忙著做醬菜其實辛苦得很。

    

　　然而就是靠著這一家小小的醬菜店和老鄭祖傳的手藝，夫妻倆供出了兩個大學生，眼下老鄭的大兒子碩士畢業做了公務員，小兒子正打算出國讀研。這對勤勞的夫妻總是笑呵呵的憧憬未來，說是等小兒子畢業了，兩口子就退休，再也不做這么勞累的營生了。

    

　　每次聽到老鄭夫婦念叨關于退休的事7788都很急，它催著錢淺趕緊找機會搭訕當學徒。但事情哪有7788想得那么容易，就算錢淺表明了想跟老鄭學做醬菜，老鄭夫妻倆也只是當個笑話聽，以為是小孩子家家一時腦熱，喜歡吃醬菜就嚷嚷著要學而已。

    

　　再說，老鄭夫妻很清楚，郝香香這個小丫頭是郝修明的心頭寶，老頭子全部的希望就在這小丫頭身上，怎么可能好好的放她來跟他們學做醬菜呢！這行這么苦，他們自己的兒子都不肯學。

    

　　不過老鄭夫婦倆倒是挺喜歡郝修明祖孫倆，每次錢淺爺爺帶著她來買醬菜，老鄭夫婦總會抽空跟他們聊會天，給他們裝醬菜，分量也都比給旁人的多一些。

    

　　總是占老鄭夫妻倆的便宜，郝修明有些不好意思，錢淺乘機提出，要不她做些餅干甜點送給老鄭媳婦，那位大嬸似乎挺喜歡吃甜食，錢淺總是看到她吃超市的包裝餅干。

    

　　郝修明當然沒意見，錢淺開始在家鼓搗面包甜點之后，他成天在街坊鄰居面前顯擺，生怕人不知道他孫女多聰明。送給老鄭夫婦倆孫女親手做的西點，剛好又能讓他秀一波優越，炫耀一下自己的聰明孫女。

    

　　于是在郝修明的支持下，錢淺特意自己搟了酥皮，做了麻煩的蘋果派，送給了老鄭的太太。

    

　　

    

    

第1241章：名廚，我有其他職業規劃（8）

    

　　錢淺的蘋果派，老鄭的老婆張嬸贊不絕口。這是當然的啦，老鄭家里經濟條件一般，張嬸平時也只舍得去超市或者平價連鎖面包店買些甜點零食，并沒有吃過高品質的昂貴甜點。

    

　　錢淺的千層蘋果派雖然是普通的配方，但是下料結實，用品質很好的面粉加進口黃油、由錢淺親手搟的千層派皮，自然比外面普通面包店使用的冷凍成品派皮強多了。

    

　　錢淺雖然在烹飪上算不上有天賦，但勝在肯下功夫，耐得下性子苦練，因此像是刀工、揉面技術、搟派皮之類的硬技術活，她都練得很好。她的蘋果派皮搟得漂亮，分層明顯，薄如蟬翼，張嬸一邊吃一邊贊嘆。

    

　　郝修明當然不會放過這樣好的秀孫女的機會，一臉驕傲地宣布這蘋果派是小孫女親手做的，之后就滔滔不絕的表述小孫女多么多么聰明能干，那副得意樣，連錢淺都看不下去了。

    

　　老鄭夫妻倆倒是很吃驚，他們沒想到，原來常常和爺爺一起來買醬菜的小丫頭，居然真的挺會做飯的！

    

　　“我從小就喜歡做飯。”錢淺笑嘻嘻的答道：“我家都是我做飯，做飯多好玩啊。”

    

　　老鄭哈哈大笑起來：“這么小就喜歡進廚房，以后難道想當個廚子？”

    

　　“也不一定。”錢淺看了看老鄭的小店，笑得一派天真：“像鄭伯伯一樣開個醬菜鋪也很好啊，鄭伯伯教我做醬菜，我以后開醬菜鋪也很好。”

    

　　老鄭和郝修明一起哈哈大笑，又是誰也沒當真。錢淺心塞地暗暗嘆口氣，決定還是另想辦法。

    

　　第二天一大早，郝修明送錢淺去上學，錢淺在學校門口囑咐自家爺爺回去路上順便去趟菜市場買個白蘿卜。郝修明點點頭答應了，原本家里買些什么菜就都是小孫女說了算，小孫女是廚房霸主。郝修明想，大約今天吃蘿卜……

    

　　依照孫女的指示，郝修明去了菜市場，仔仔細細的選了一條白胖的白蘿卜，又買了點牛rou。蘿卜牛rou湯好像挺好吃的，上次孫女做過一回。

    

　　只是這一天的牛rou似乎是白買了。錢淺放學寫完作業一頭鉆進了廚房，在里面也不知鼓搗些啥，郝修明去廚房轉悠了好幾圈，見到孫女又是煮醬油又是燙花椒，盆盆罐