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終分?jǐn)?shù),是九點七分。
第八道菜是毛峰熏鰣魚,鰣魚需要腌制調(diào)味。再用頂尖的黃山毛峰做熏料,本身毛峰的香味就非常濃郁了,做熏料來熏制鰣魚,不僅讓鰣魚茶香四溢,鰣魚本身看起來還金鱗玉脂,表皮浮現(xiàn)出一層銀白色的油光。
鰣魚的味道原本就鮮美得緊,這么做出來的鰣魚就更不用說了。
而道菜的分?jǐn)?shù),也有九點五分。
這個時候其實分?jǐn)?shù)已經(jīng)差不多定了,只要陳白微不是做砸了,那他們?nèi)A夏是穩(wěn)贏的。接觸到臺下林豐他們緊張的視線,陳白微自信一笑。
她砸誰的菜,也不可能在這時候砸了。
第八道菜就是陳白微旁邊的帥哥廚師做的燉鴿,他把鴿子處理好燉著的之后,就跟陳白微一樣無所事事的看著火候。
只不過陳白微更活潑一些,時不時溜達(dá)著轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),而這位帥哥廚師由于語言不是很通,一般就和他前面的廚師聊聊天之類的。
他倒是看了陳白微好幾遍,只是陳白微很忙沒空搭理他。
等到這燉鴿端出來的時候,陳白微就特意看了他一眼。
因為這燉鴿的香味太獨特了,每一只小小的鴿子裝在盤子里,旁邊點綴著裝飾,然后這位帥哥廚師很認(rèn)真的澆上湯汁。
陳白微沒忍住,湊過頭,“那什么,還有多余的鴿子嗎?”
這話剛說完呢,鄭瑾就扯了一把陳白微,“師傅,可別吃了,咱們的菜要好了。”
☆、第140章第 140 章
陳白微把蓋子揭開的同時, 跟著拍的攝影師忍不住驚呼了一聲,然后又迅速的捂住了嘴。
太香了, 是那種沖擊力極強(qiáng)的香味, 聞到都飄飄然, 不知身在何處的那種香。
下面原本正在吃鴿子的評委們, 都抬起了頭,看向了陳白微這邊。
而旁邊的那位帥哥廚師, 也目不轉(zhuǎn)睛的轉(zhuǎn)過頭, 看著陳白微這一鍋燉著的湯。
“是一份湯嗎?”這位帥哥廚師很感興趣的問道,至于他自己的分?jǐn)?shù),已經(jīng)不重要了。
陳白微拿著漏勺在里面撈鹿筋,被這香味也給熏得口水直咽。
“不是,里面的鹿筋需要撈出來紅燒的。”
“所以這一鍋湯,是不用了的嗎?”帥哥廚師驚訝的問道。
陳白微將鹿筋放到鄭瑾遞過來的裝著涼水的碗里, 看了這位帥哥廚師一眼,“可以喝,但主要是為了燉鹿筋, 你要喝嗎?”
那帥哥廚師拼命點頭, “我想喝。”
而這時,那些攝像機(jī)包括記者全都擠到了陳白微這邊拍攝。
擠得陳白微都聽不到分?jǐn)?shù),她提高了聲音問道,“這燉鴿多少分啊?”
一直跟著陳白微拍攝的攝影師趕緊說道“九點九分。”
“哇哦!”陳白微感嘆了一聲, 看了眼身邊一直杵著的帥哥廚師, 對他說道“你九點九分, 厲害。”
帥哥廚師滿眼都是陳白微燉的湯,聞言都還沒回過神來,反應(yīng)了一會才點了點頭,“你的分?jǐn)?shù)肯定比我的高。”
陳白微想了想,“那就是十分了,不可能的。”
這種比賽怎么可能所有評委都給打十分嘛!而且她還要再炒制一遍的,現(xiàn)在這個味道是很香,但只是聞起來香,具體味道怎么樣她還不知道呢。
她冷靜將鹿筋切成薄薄的長條片,然后再取一口湯鍋,往里面倒入一點清湯,再加入清酒還有鹽,燒開后將切好的玉蘭片還有香菇片火腿片以及油菜心鹿筋片,放到火上燒兩分鐘。
快速的調(diào)好玉米汁勾芡,倒入鍋中攪拌均勻,最后再淋入雞油。
鄭瑾端著盤子,陳白把一片片的鹿筋夾出來裝盤,再把玉蘭片還有香菇片等夾出來擺盤,還準(zhǔn)備了幾顆很可愛的西蘭花裝點在一旁,等把醬汁澆上去的時候,陳白微都聽到了吸溜口水的聲音。
“你們都收一收口水啊,要是滴到了鍋里面,你們可得給我賠一份一模一樣的出來交差,不然我們林會長能咬死你們信不信。”陳白微開著玩笑。
所有的菜裝好后,服務(wù)員過來把菜放在托盤里,陳白微又取了幾個碗,又裝了幾碗湯放到盤子旁邊。
她倒是想聽聽自己的分?jǐn)?shù)多少的,結(jié)果愣是被圍得出不去。
“你們都不要拍一下我聽到分?jǐn)?shù)后的反應(yīng)嗎?”她問道。
“不用不用,待會咱們單獨演一下就行了,這剩下的湯我們能喝不?”
單獨演一個,這話都能說出口,足可見大家伙有多想喝湯了。
“行行行,我給你們盛。”陳白微有點無奈的說道。
湯盛到第五碗的時候,就聽到圍著的人群外面?zhèn)鞒雎晞莺拼蟮捏@呼聲,外面圍著的幾個攝影師也高聲喊道。
“十分,小陳師傅,是十分。”
陳白微端著湯的手抖了一下,“十分?”
“對,就是十分。”那些攝影師激動的喊道,全場第一個全滿分,還是他們海城出來的。
無論中外評委,全都統(tǒng)一的打出了滿分十分。
雖然在現(xiàn)場并沒有覺得多緊張,廚師們就是在認(rèn)真做菜,攝像師們就跟著拍,下面的人說話聲其實都是比較低的。
所以整個宴會廳,除了偶爾會有采訪的主持人問一些問題,整個宴會廳兩天拍攝下來,都是比較安靜沉悶的。
現(xiàn)在可以說是他們現(xiàn)場聲音最大的時候了,主持在前面激動的說著話,下面觀看的那些廚師們也都在歡呼著。
至于陳白微他們這,一開始是激動的,但又有種就該是這樣塵埃落定的感覺,所以陳白微也就激動了那么一會,然后就繼續(xù)給圍在這的廚師們分湯。
等杜博文他們擠上臺的時候,陳白微這里正分湯分得帶勁。
“快快快,給我也來一碗,雖然鹿筋是沒有了,但這把鹿筋煮出來湯還是可以嘗嘗的。好歹也是十分的一份子呢。”杜博文笑瞇了一雙眼睛。
林豐也開心得不行,“給我也來一碗吧,我也要嘗嘗。”
鄭瑾又趕緊遞過來兩個碗,“師傅你記得給我留一點,我也想嘗嘗十分的一份子。”
陳白微笑容燦爛,“行行行,都有都有。”
雖然是輸了,但是f國的廚師們還是很有風(fēng)度的,并沒有露出什么不滿的表情。
而那位帥哥廚師端著湯從人群中出去喝的時候,那些f國廚師全部圍在旁邊跟他討論,聽到帥哥廚師說真的好喝之后,也厚著臉皮擠了過來。
陳白微感覺自己就跟小攤主似的,這會正在賣吃食呢,來個人舀一碗,再來個人再舀一碗。
就這樣,一鍋的湯還全部都喝完了。
等人群散開,陳白微才發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場只要是個人手里就端著一個碗,服務(wù)員手里都有。
“不是,咱們就這么結(jié)束了?不應(yīng)該再拍一下咱們歡呼勝利的