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陳白微也是現在漸漸觀察,才發現鄭瑾不只是嗅覺敏銳,她其他方面跟自己可以說是一模一樣的,嗅覺味覺包括力氣,都是非常的出眾。
“烏龍戲珍珠,我還剩了兩份,教你做一下。然后還要做兩道菜,一道濃湯浸蘇梅,一道杏仁奶酪。”
鄭瑾點了點頭,到旁邊洗了手過來,袖子也給挽起來了,就等干活呢。
“你現在是我徒弟,就跟著我,但沒事的時候,幫工的活你都要幫忙干,我會跟人說把你的活安排上的。還有你顛鍋顛勺這些基本功都得練起來,還有一些小訓練,到時候都會給你安排上的。”
陳白微拿過一條海參,一邊對鄭瑾說道。
鄭瑾肯定是繼續點頭,“師傅您安排就行。”
她沒有任何的意見。
陳白微點點頭,“你讀書讀到幾年級來著?”
“初二就沒讀了。”鄭瑾低聲說道,也沒什么情緒,她成績差,本來就不愛讀書。
陳白微想了想,“那還得接著讀,我找人給你安排上學校,今年是進不了了,明年再說吧,你已經十六歲了,按年紀應該是上高一或者高二的。這樣吧,我找人給你補補課,到時候看能不能進初三,中考考上高中。”
她是不想以后人家還說她徒弟是文盲,所以這個書必須得讀。
但是,既然都讀到初二了,怎么比賽的時候那些規則的冊子她都看不明白呢?
陳白微把這個疑惑問了出來。
跟著陳白微有樣學樣處理著海參的鄭瑾心虛的眨了眨眼睛,看了眼她之后,小聲說道:“我不喜歡讀書,也讀不進去,所以很多字都不認識。”
陳白微沉默了下,哦了一聲。
“那還是得讀,我不求你以后能考到一個很好的學校,至少大學你是要上的。我現在是你師傅,古人都說了一日為師終身為父,這些教育方面的問題,我是會盯著的。你也要做好準備,知道嗎?”
鄭瑾想反對來著,她是真讀不進去,也不喜歡讀書。
但陳白微都這么說了,也只好點頭。
“行吧,但我要真讀不進去怎么辦?”
陳白微拿起一把刀,對她笑了笑,然后狠狠的扎在案板上,案板瞬間被劈成兩半。
“還讀得進去嗎?”她輕聲細語的問道,要多溫柔有多溫柔。
要不是親眼看著她用一把小刀把案板劈開,鄭瑾也不敢相信她這么柔弱的女人會做出來這種事。
鄭瑾打了個哆嗦,“讀,讀得進去。放心吧,硬塞也得塞進去。”
☆、第113章第 113 章:“這是什么啊?”
連著一個星期, 陳白微都忙得打跟頭,上午中午做評委, 還要配合記者進行宣傳。
因為她是其中年紀最輕的,又長得格外的漂亮, 所以在里面就特別顯眼, 記者非常樂意拍她。
比賽幾乎是每天都會在報紙上進行介紹的。
陳白微的照片就成了里面出現最多的畫面。
注意到只要她出現了, 報紙的銷量就還不錯的情況,之后幾天的記者們就更喜歡懟著她拍了。
盛師傅還很不情愿的捏了捏自己的臉,對陳白微說這些記者搞歧視。
他們這些人不就是沒那么年輕漂亮嘛, 憑什么不拍他。
陳白微能說什么呢,只能夸著盛師傅老當益壯,那些記者太不會選擇了。
最后一天的比賽是三位選手在競爭。
這三位主要就是在競爭第一名。
一位是來自廣城的廚師,非常擅長做清淡的粵菜, 年紀也比較大, 有四十多歲了。
還有一個是來自東城的知名師傅,擅長做湯, 也是年紀大的, 差不多接近四十歲的樣子。
剩下一位則是蘇城的,擅長淮揚菜,刀工很了得。
可以說是各有千秋,在最后結果沒出來之前, 誰也不知道哪位會是第一名。
最后一場做菜就是直接當著評委們的面做的, 陳白微隔著臺子在三位廚師的面前慢慢的走過, 一邊觀察著三位廚師的做菜手法, 一邊聞著味道。
“廣城那位更加老道。”盛師傅背著手走在陳白微身邊說道。
他們今天是限定的菜色,每人做一道與水果有關的。廣城那位正在拿水果燉靚湯。
東城的師傅也在燉湯,但走過去聞著的味道并沒有廣城的那位驚艷。
聽了盛師傅的話,陳白微笑了笑,沒有在這個時候評論什么。
廣城的那位師傅燉的是荔枝桂圓雞心湯,端上來的時候,陳白微看了下湯色,清淡透底的湯色,散發幽幽的甜香,老火煲了兩個小時。
這位師傅把桂圓rou塞進了荔枝rou內,倒是一點很精巧的小心思。
味道也清甜適宜,很是爽口,喝下去之后還有隱隱回甘,是一份好湯。
至于東城那位師傅,他原本就擅長做湯,但這次他沒有選擇燉湯,而是做了道蘋果菠蘿釀蝦。
蘋果菠蘿都是拌上生粉油炸鍋的,蝦也是同樣的cao作。
在炒制之前東城的師傅放入了一點自己帶來的醬。
陳白微在看到他用的那個醬時,就挑了挑眉,是一種沙拉醬。用來和油炒制后再裹上菠蘿蘋果還有大蝦,在這個年代也是比較創新的做法。
蘋果和菠蘿都保留了原味,非常的爽脆多汁,而大蝦則在沾染了菠蘿和蘋果清爽味道的同時,rou質非常的細嫩。
沙拉醬是酸甜口的,陳白微感受著炒制后的沙拉醬擁有的另一種滋味,內心偏向了這道菜。
至于最后那位蘇城的師傅,則做了道清燉獅子rou,用檸檬汁去除rou的腥味,然后在rou中加上剁碎的荔枝rou,也是別有一番風味。
最終選擇的時候,陳白微是把票給了那位東城的師傅。
而最后票選出來的,也是東城的那位師傅拿到了第一名。
等獎狀獎品這些發下去,這場平淡無奇,比后世要無聊得多的比賽,就算是圓滿結束了。
只是對于陳白微而言,倒是非常的有意義,因為她認識很多老師傅,這幾天天天跟大家交流,也受益匪淺。
跟大家伙約定了,晚上一起到她的玉食樓吃飯,陳白微就拎著小挎包,到了門口。
然后就在門口看到了站在車旁邊的沈清巖。
“你什么時候回來的?怎么不提前說一聲?”陳白微高興的蹦跶過去,拉著沈清巖的手問道。
她仔細的看了看沈清巖,不僅黑了,還又瘦了。
“是不是很辛苦啊?肯定累壞了。”陳白微心疼的說道。
沈清巖臉上浮現出淡笑,“沒有,我是指揮的,又不用下場比賽,不累的。”
陳白微才不信呢,要真不累還能人黑了不說,還又瘦了?
她也沒糾結這個問題,“看你這么高興,肯定是拿