。

    

　　陳白微不知道這些，聽說需要一段時間，就沒再問了。

    

　　她又取了些蛇rou，放到鍋里加入姜片還有小干紅辣椒，放到鍋里燒燴一下，然后加入水，大火燜煮，姜辣味刺鼻，辣得人眼睛都紅了，卻又讓人聞著味就忍不住咽口水。

    

　　等燜煮好了，陳白微將一份份的蛇段撈出來，放在盤子里，擺成散開的花瓣狀，中間堆上鍋內的小干紅辣椒。

    

　　這會的蛇rou顏色并不算太好看，陳白微調了個辣椒油，將辣椒油往上面一澆，蛇rou裹上紅潤的辣椒油，油亮紅潤，很有食欲。

    

　　陳白微夾了一塊送到沈清巖嘴邊，“幫我嘗嘗味。”

    

　　蛇段燉得很嫩了，蛇皮嫩滑爽脆，蛇rou鮮香微辣，姜味明顯，入口回味綿長。沈清巖吃過不少蛇rou，當年在邊境的時候，那些當地老鄉都是會做蛇的，卻沒有哪一個能把蛇rou做得這么好吃。

    

　　他點了點頭，“好吃。”

    

　　得了夸獎的陳白微心滿意足了，將筷子放下，讓人把姜味蛇段給端到一旁去溫著。

    

　　特意尋來的香米下如煲中，小火慢燉，燉到米花炸開的時候，再把切得細細的腌制過的蛇rou下下去，蓋上蓋子，小火燜著。

    

　　柔軟的細嫩香味順著蓋子上小小的口子往外飄著，一鍋爽滑鮮美的蛇rou粥就快做好了。

    

　　陳白微對怎么做蛇rou心里都有數，一道道有條不紊的做下去。

    

　　現在已經快到飯點了，廚房都忙碌了起來，陳白微一邊指揮著其他人做菜，自己這邊也一直沒停。

    

　　沈清巖不是第一次見陳白微在后廚里面的樣子，卻每次看都覺得新鮮。

    

　　明明個子不大，現在雖然長胖了些，卻還是瘦瘦的女人，在廚房里怎么就像披著一層光一樣，是閃耀奪目的存在。

    

　　說一不二，所有人都要聽她的指揮，還是那種半點都不會反駁的態度。

    

　　外面杜博文已經帶著一群人坐到了樓上的包廂里。

    

　　宋冬梅帶著服務員送上爭艷茶，又送上兩瓶爭艷酒和兩瓶竹青酒，就退了出去。

    

　　“這就是你一直夸的爭艷酒？”其中一個頭發花白，精神面貌卻非常健康，面容也很嚴肅的老頭轉著手里的黑底酒瓶子。

    

　　杜博文喝了一口茶，舒服的瞇起了眼睛。

    

　　“之前玉食樓專門做了一場爭艷宴，你們沒來嘗過，真叫我這個吃多了美食的都驚艷。這酒是當時推出來的，當時陸斌就沖下去買了幾瓶子。現在還私人偷偷摸摸藏著一瓶，不舍得喝呢。”

    

　　他們騙都騙不出來，陸秉也不知道藏在了哪。

    

　　再想買這邊也沒酒了，還是前兩天，陳白微讓人送了十來瓶過去，專門給他們這些小老頭的。

    

　　不過大家都悠著喝呢，白微說了，下一批得等一段時間，不省著點喝，可挨不到下一批。

    

　　現在就算是到了店里，說是每桌兩款酒都限量提供，各提供兩瓶，不然店里都熬不到下一批。

    

　　那老頭聽杜博文說得這么厲害，又聞了聞飄蕩在空氣的香味，“這茶是龍井花茶？”

    

　　“這叫爭艷茶，之前你們見到的那個小姑娘，就是我們協會最年輕的會員，白微做的。說是用了二十二種花瓣，先拿花瓣煮開，再拿那個熱水泡的茶，味道清香，兼具了花瓣和龍井的味道，也很不錯。”杜博文對玉食樓吃的喝的用的都熟悉了，這會給人介紹起來也頭頭是道的。

    

　　坐在杜博文左手邊一個微胖的小老頭端起茶來喝了一口，砸吧砸吧嘴，滿口留香，龍井的清香也完全沒被花香掩蓋，兩種味道很奇妙的融合到了一起，確實很不錯。

    

　　這會那個拿著酒的小老頭將蓋子打開，一股濃烈中帶著野性的酒香味瞬間沖淡了爭艷茶的香味，霸道的占據了所有人的嗅覺。

    

　　看著其他人馬上來了精神，目光灼灼的盯著那瓶爭艷酒看的模樣。

    

　　很是驕傲的笑了笑，這可是他們協會的白微釀出來的，看不把這幫老頭給驚到。

    

　　“這，這個酒？”那個拿著酒的老頭陶醉的湊到瓶口輕嗅，然后小心的拿起酒杯，往里面倒了點。

    

　　深紅的酒業順滑無比的落在杯子里，不是葡萄酒，卻有這么濃稠的紅色，仿佛一杯血液一般。

    

　　酒味飄香濃郁，單這么聞著，就已然要醉了。

    

    

　　☆、第97章第 97 章

    

    

　　服務員們端著菜進門的時候，屋里頭已經酒香四溢了, 幾個老頭抱著酒杯, 菜都沒入嘴呢，臉頰就已經紅得不像話了。

    

　　杜博文都無奈了, 說了讓他們先不要喝不要喝，一個個都不聽。

    

　　現在好了吧, 菜來了, 他們人也醉了。

    

　　正這么想著呢, 隨著菜被一份份的擺在桌子上，那些臉頰酡紅的小老頭們，看著桌上的菜色, 又無比的清醒了起來。

    

　　“龍鳳湯, 姜味蛇段、鹽焗烏梢、太史五蛇羹、五彩炒蛇絲、椒鹽蛇皮、黃金反骨蛇、三汁古法燜蛇、還有一道水蛇粥和川貝燉蛇膽，我們小陳師傅正在做呢, 各位請稍等。”

    

　　介紹的服務員滿臉的笑意，雖然很害怕，但被這些菜的香味熏得五迷三道的，也忘了害怕。聲音柔軟嬌脆，一一指著擺上的菜品給客人介紹著。

    

　　等菜品全部擺好，就帶著所有的服務員退了下去。

    

　　只是要下樓的時候，旁邊幾個包廂都探出了腦袋。

    

　　“小姑娘, 你們剛剛端上來的都是蛇嗎？玉食樓是不是有蛇宴, 怎么沒聽說啊, 還有嗎, 給我們也上一桌一樣的。”

    

　　“我剛跟了一路了，眼睛都瞪直了，那味真夠勾人的。不過你們老板咋說沒有呢？怎么這一個包廂的能吃，我們不能吃？”

    

　　那服務員鎮定自若的說道：“抱歉了各位，這包廂全是我后廚師傅的朋友，自己帶來的蛇。若是以后師傅決定做全蛇宴的話，肯定會通知各位的。”

    

　　一聽原來是自己帶的蛇，還都是師傅的朋友，這些人便也不說什么了。只是跟服務員說好了，要是以后真有全蛇宴，一定得先通知他們才行。

    

　　隨后又暗暗羨慕的看向杜博文他們這個包廂。

    

　　被羨慕的杜博文等人看著服務員一走，剛還醉醺醺的老頭們就眼明手快的奔向了自己想吃的那道菜。

    

　　孫錦書也就是最開始開酒的老頭，率先夾了一塊反骨蛇，這黃金反骨蛇就是金黃色的，陳白微是把去皮后，用刀拍斷蛇肋骨還有脊椎骨的連接處，然后細致的吧肋骨去掉，再將其切成一指長的蛇段。

    

　　這道菜是用油炸出來的，將蛇段腌制過后，放入油鍋中開始炸，油溫的控制非常的重要。使蛇段能反向翻轉卷起來，就算是一道成功的反骨蛇了。

    

　　孫錦書很輕松的撕下一塊蛇rou，這上面還撒了些調料，調料的味道恰到好處，不會過分的搶奪蛇rou的本來嫩鮮的滋味。這