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混合。
這道菜其實是涼菜,白菜絲如果只用白菜心其實更好,滋味甜脆啊。
但學校不可能這么浪費,所以陳白微是燙一下,索性這會的白菜本來就很甜脆,味道也好,口感上相差不大。
周泰也發現最近陳白微做的都是甜口的菜,特意來問過她。
陳白微就一句,心里高興。
然后周泰就知道了,原來廚師做菜真的會隨著自己的心情做的啊
晚上陳白微就沒去和沈清巖練八段錦了,因為她要找嬸嬸宋冬梅說點事。
平時她回去得晚,宋冬梅要么睡了,要么就還在盯著陳躍做作業,也不好談什么。
她回去的時候,陳躍正滿臉痛苦的抱著書在讀。
宋冬梅則在廚房里做飯,陳衛星還沒回來。
看到陳白微進門,陳躍眼睛一亮,對著廚房指了指。
陳白微點點頭,淡定的走進廚房。
“嬸嬸,我來給你打下手。”
宋冬梅正在炒螃蟹呢,不是上次冷校長送來的,那些早就被陳白微做了,一家人給吃得干干凈凈。
聽到陳白微的聲音,還嚇了一跳,回頭見是她,嗔了一句,“怎么突然就進來了,嚇我一跳。不對啊,你今天怎么回這么早”
平時都是點才回來的,今天這才七點多呢。
陳白微聞到了鍋里的味道,提醒了一句,“嬸嬸,快糊了。”
宋冬梅趕緊炒了兩下,陳白微也洗好手抓了把切好的洋蔥放下去。
“回來找嬸嬸你說點事。”
在鍋鏟和鍋的碰撞聲中,陳白微說道。
宋冬梅疑惑的看了她一眼,“什么事啊”
陳白微伸手直接將宋冬梅抓著的鍋鏟接過來,迅速的炒了兩下。
“要不咱們開家飯店吧”
☆、第57章第 57 章
“飯店?”宋冬梅驚嚇的張大了嘴。
怎么突然說起來要開飯店了呢?
“是的, 開飯店。”陳白微認真的點了點頭,手下迅速的抓了一個小碗, 用放在旁邊的白酒調了點醬汁倒入鍋中。
一股令人垂涎欲滴的濃香便陣陣傳出來。
她在之前有過這樣的想法,但那時候她被人間真味這四個字困擾著。所以想著多適應幾種不同環境下,后廚的生活,來尋找這個答案。
后來, 她隱隱約約覺得, 這所謂的人間真味,包含的可能是生活的含義。很可能并不是她認為的味道原因, 就將這份執念放下去了。
因為她確實缺少對生活的探索和領悟,這與她從小生活的環境還有接受到的教育有關。
還有之前吃小籠湯包碰到的事, 這關于味道的傳承。再碰到胡爺爺, 這種見到唯一親人的感慨。都讓她心中百感交集。
她突然有了那么一個想法, 在這個世界, 她原來的家人都是不在的, 酒樓也都不在了。
但她還在,這里沒有他們家族的味道, 但她可以做出來。
而她的意思是,并不會再堅持用珍貴的食材做菜了。
一是條件不允許, 二是她可以用其他食材代替那些珍貴食材, 做出普通人都能吃得起的味道。
她自然是希望家族的傳統繼續傳承下去的, 但不是現在, 而是在未來。或許有一天, 她突然想了, 就去開一家小店,專門接待朋友親戚,只為自己在制作的過程中,懷念家人。
再不然,傳給自己的孩子,他們喜歡怎么折騰,就由他們去折騰。
沈清巖離開的事,算是一個小契機。
她深思熟慮了很久,如果一直呆在食堂或者是為別人做事,那她是沒有自由的。
她希望能在建立屬于自己經濟基礎的情況下,更好的更自由的和沈清巖在一起。
而不是,他一走,自己卻被困在原地。
但她開店的話,沒錢。
對,上一世算得上名流富二代的她,此時此刻是個窮光蛋。
陳白微只有一想到這個,就留下了傷心的淚水,來自貧窮的淚水。
等宋冬梅一下崗,她隱約的就想著或許可以。
現在則是確定了。
宋冬梅是一個算得上是八面玲瓏的人,也沒有因為長時間在國營工廠上班,就染上了那種陳舊古板的思想。
相反,她是一個比較新潮的人。
之前在飯桌上,就和陳衛星說過,她也想下海經商了,言語中是透出過羨慕的。
但她一方面又不敢,國營工廠安穩啊,她沒那么大的勇氣。
這次的下崗則是給了她一個機會,也給了陳白微一個機會。
關鍵她還有錢,家里的錢都由她管著的,這些年也攢了一點。現在開店不像后世需要的錢那么多,租金便宜,裝修簡單,很容易就能搞一家店。
基于宋冬梅本身蠻適合管理點,以及有錢,再加上是親戚更放心的原因。
陳白微決定緊抱宋冬梅的大腿,把她忽悠得開一家飯店。
她對自己的手藝是有絕對的信心的,一點都不擔心生意會不好。
就在這時,廚房門口突然傳來陳躍的聲音,“開飯店好啊!”
陳白微和宋冬梅同時看過去,這胖小子扒在門口,眼睛閃閃放著光的,不曉得有多興奮。
“有你什么事啊?做作業去你。”陳白微和宋冬梅同時開口。
陳躍眼睛一拉,耳朵也垂了下來,委委屈屈的看了家里的兩個女人一眼,覺得自己就是顆小白菜,說句話的人權都消失了。
等陳躍怏怏的回去做作業。
宋冬梅轉過身,看了陳白微一眼,沉吟了片刻。
“怎么突然想開飯店了?”
其實她在陳白微說的時候,是有點心動的。
因為她有好幾個朋友,包括廠里之前也有個副廠長,自己請求下崗出去單干開廠里,現在生意紅火得很,說是產品已經賣到國外去了。
還有些開店的,不管是做小吃還是賣衣服的,生意都還可以。她打聽了下,一天少說也能百來塊的收入,可比她在工廠賺多了。
但開店是大事,不是看人家賺得多,自己就能去開的。賣小吃的手藝得好吧,她又沒手藝。賣衣服的口才得好吧,她又沒什么口才。開廠的本身個人能力就很不錯,所以人家才能開起來。
自己侄女雖然手藝確實好,但開飯店哪是平時在家做菜那樣小打小鬧的,這不一樣。
所以她幾乎是在腦子發熱的同時,又迅速的冷卻下來。
想先聽聽自己侄女的意思。
“嬸嬸,我的想法就是,我手藝可以,還不錯的。至少支撐一家飯店沒問題。你也不用擔心我的身體,到時候多請幾個師傅還有幫工,我帶一帶就行了。現在食堂的菜很好吃,這里面我大言不慚的說一句,有我一點功勞的。另外就是現在市場形式好,國