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的,色香味俱全也就是這樣了。
“冷校長客氣了,都別干站著了,坐下嘗嘗?!标惏孜⒋蠓降难埓蠹易隆?/p>
陳衛(wèi)星也說道:“是啊,大家都別站著了,坐下吃飯吧?!?/p>
“哈哈哈,那我可就不客氣了?!睆埥淌谝黄ü勺讼聛?,一副急不可耐的樣子。
大家伙都了解他好吃的性格,抿著唇直笑。
只是等坐下來,張教授舉著筷子卻不知道該先夾哪一個(gè),猶猶豫豫的看了一圈,視線落在中間那一小鍋的鱔段,“這是黃鱔?”
“對,爆嗆鱔段,您吃這個(gè)的嗎?”陳白微問道。
張教授夾起一筷子鱔段,送到嘴里,然后瞇起了眼睛,舌頭一卷,一剃,就吐出一段光溜溜的骨頭。
“你可別問這種問題,張教授什么都吃?!崩湫iL樂樂呵呵的往酒杯里倒酒,率先送一杯到張教授旁邊,又送一杯到陳衛(wèi)星那邊。
陳衛(wèi)星接過去,道了聲謝。
“小冷說得對,我什么都吃,這黃鱔是從老王那弄來的,他今兒個(gè)弄了不少黃鱔回來,我家也得了些,這會還在家里養(yǎng)著呢。”
張教授一口滑嫩辣口的黃鱔rou下了肚,美滋滋的又酌了口酒。
陳白微看到了那酒瓶上面的字,茅臺,還真是一瓶好酒。
她轉(zhuǎn)頭看向身旁的沈清巖,他手邊也放了一杯酒。
“沈總教,你也別客氣??!”她小聲說道,怕沈清巖不習(xí)慣。
沈清巖側(cè)著耳朵,她說話的時(shí)候人也挨了過來,這會手臂擦著他的手臂,呼吸淺淺灑在手臂上。
“嗯,我知道?!鄙蚯鍘r溫和的應(yīng)了。
倆人這樣有些親密的小舉動,除了張教授和陳躍這倆人沒發(fā)現(xiàn)之外,其他人都看在了眼里。
冷校長笑瞇瞇的端起酒杯和陳衛(wèi)星碰了一下,“來,老陳,咱們喝點(diǎn)?!?/p>
陳衛(wèi)星捏著酒杯,勉強(qiáng)笑了笑,心里則有些憂慮。
陳躍之前吃了不少鱔段,這會就嘗了別的,先是一筷子紅糖藕塊送到嘴里,濃稠甜香的紅糖包裹著蒸得軟糯的藕塊,甜得恰到好處,糯得也恰到好處。
吃完一塊還不忘記給陳白微夾,“姐,這個(gè)藕塊好吃?!?/p>
他這么一說,張教授的筷子就伸了過來,第一口咬下去的時(shí)候就嗯了一聲,然后驚奇的看向陳白微。
“甜糯軟口,荷葉的清香味也融入到了里面,好吃?!?/p>
冷校長哈哈一笑,“您今天怎么就好吃兩個(gè)字了?上次給我電話打到半夜,害得我還爬起來找吃的,那溢美之詞可是不斷的。”
“好吃兩個(gè)字,再加上全部吃完,就是張教授做菜的人最大的肯定了?!标愋l(wèi)星在一旁笑著說道。
張教授點(diǎn)點(diǎn)頭,一臉恨鐵不成鋼的看著冷校長,“你跟了我這么多年,還不如衛(wèi)星通透呢!”
陳白微和陳躍倆就跟看笑話一樣,看著張教授和冷校長互懟。
冷校長也爭不過張教授,干脆轉(zhuǎn)過身和沈清巖聊天去了。
陳白微一邊吃著菜,一邊眼角撇著沈清巖,小小的酒杯捏在他的手指間,顯得格外的小巧。
同冷校長他們說話的時(shí)候,聲音不是很大,卻很沉。
在這個(gè)餐桌上,他渾身的冷厲都降了下去,雖然沒什么笑容,但神色都是溫和的,跟人敬酒的時(shí)候也禮數(shù)周全得很。
陳白微在他端起的酒杯間,突然覺得沈清巖就像剛進(jìn)門的新女婿,這會正在被自己的家人刁難著呢。
她甩了甩腦袋,夾起一筷子臘rou,慢慢的嚼著。
都想什么呢,新女婿哪有沈清巖氣勢這么嚇人的,剛進(jìn)門的煞神還差不多。
作者有話要說: 咳咳,感覺不少姐妹看我的作話都想打我,但我必須得說,昨天順豐到了八只大閘蟹(買早了,中秋還沒到呢嚶嚶嚶)
話說你們吃過老式的月餅嗎?就那種很普通的袋子裝的,每一塊月餅都用一張粉色的紙包著,里面的酥皮跟現(xiàn)在的月餅酥皮不一樣,挺薄的,中間的餡料是糖和芝麻。我們家每年都要特意去買這種老式月餅,長輩吃習(xí)慣了。
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☆、第 43 章
此時(shí)的張教授已經(jīng)沉醉在每一道菜中, 荷包小魚蝦腌制過后, 完全沒有了腥味,拌上辣椒醬散發(fā)著鮮辣的味道,蝦米和小魚rou質(zhì)都非常的細(xì)嫩, 舀一勺一口悶下去,香得人直嗦氣, 辣得人直冒汗,卻還是一勺接一勺的停不下來。
荷葉包飯里面的臘rourou汁包裹著一粒粒的米,因?yàn)榧恿饲喽姑? 又不會太油,荷葉清新的香味也融入到了每一個(gè)飯粒之中。油脂的咸鮮味混和著荷葉的清香還有米粒的軟甜以及青豆米的脆嫩,要是再拌上一勺子裹著辣椒的小魚蝦。
真叫人好吃得都要上天了。
還有荷葉蒸臘rou, 像他們家常做法,都是直接和筍或者是其他配菜一塊炒,要么就是燉著吃。
像陳白微這樣, 直接切成薄薄的片狀, 上鍋蒸的還是比較少。
去年做的臘rou裹著厚厚的鹽, 再晾干了水分, 自帶一股濃郁獨(dú)特的風(fēng)味。
切成薄如蟬翼的片狀,夾一塊起來,臘rou上面還帶著晶瑩的油脂,紅嫩的瘦rou下面連著一點(diǎn)幼滑的肥rou,既有嚼勁又很滑嫩,混合著淡淡荷葉清甜香味, 一口一塊根本停不下來。
全部吃完了,再舀一碗文思豆腐,細(xì)白如面條的豆腐浮在水里,筍絲焯過水之后也去掉了澀味,獨(dú)留清甜,喝一口下肚。
軟嫩清醇,入口即化,叫人都不知今夕是何年了。
滿滿一桌子的菜,全給吃干凈了,一開始大家伙還喝著酒,聊聊天,到后面就直接放下了酒杯,開始專心的吃飯吃菜了。
陳白微眼睜睜看著張教授一邊打著飽嗝,一邊往嘴里撈荷葉包飯。
而冷校長也不甘示弱,他似乎比較喜歡甜口的,一盤子紅糖脆藕全被他吃干凈了。
至于陳衛(wèi)星,原本是維持著主人家的體面,想要招呼大家的,但發(fā)現(xiàn)大家自己就自覺得不行,也懶得招呼了。
陳躍就不用了,這小子不知道飽的,陳白微都看到他吃三碗荷葉飯了。
也就沈清巖好一點(diǎn),但也只是好一點(diǎn),手下的筷子用得飛快。
要不是陳白微觀察仔細(xì),還真沒法發(fā)現(xiàn)。
吃過飯后,冷校長和張教授就拉著陳衛(wèi)星到張教授那去看什么淘來的書,陳衛(wèi)星連叮囑的話都沒來得及說,就被帶走了。
至于沈清巖,晚上還要去盯著教官訓(xùn)練,就沒跟著去。
陳白微把沈清巖送到樓下就回來了,到廚房去看陳躍的時(shí)候,這小子洗得吭哧吭哧的,還