生私心，因此貴族們深深信任和依賴的管家，一般都是隨著自己長大的管家。

貴族們都是聯姻，很多夫妻關系都不好，各自有自己的情人，但是貴族紳士的管家和貴族夫人的貼身侍女，都是他們最為信任的人，他們或許不會把自己的想法告訴另一半，卻絕對會和自己的管家/侍女商議。

唐飛柳聽得張大了嘴巴，這個家庭構架……怎么可能愉快地生活下去啊！對孩子的身心健康實在是太不友好了，而且一生不婚，沒有伴侶，這樣豈不是也很慘。

但是顯然戴夫管家并不那么覺得，他一臉自豪地說完，又感慨地展望未來：“公爵大人成婚已經太晚了，最近又生病，不過很快冬季的社交季即將到來，城堡將會舉行盛大的舞會，冬季過后，或許就可以迎來公爵夫人，真期待小公爵的誕生呢！”

唐飛柳不合時宜地想著城堡外角落的黃金大便，心想電影里面的華麗奢華舞會他倒是理解啦，但是如果真的有人和主角們一樣，躲在城堡的角落想談心，那他們就根本浪漫不起來哦，因為他們隨便一踩很可能就踩到大便然后發出驚恐的尖叫，他們的絲綢長裙還可能掃到黃金，然后每個人身上還散發著常年不洗澡的臭味和濃烈香水的香味，混合在一起……想到這里，唐飛柳遏制自己再想下去了。

一個熱愛清潔、熱愛生活的人/妻受（唐飛柳朋友封）是不可能坐視這樣的事情發生的！唐飛柳的身后突然燃起了熊熊的火焰，他豁然站起來，大聲說：“管家，你放心，我一定要讓城堡干凈漂亮的讓所有人都驚嘆！”

戴夫管家雖然并不明白唐飛柳突如其來的熱血到底是怎么回事，但是這和他的目標是一樣的，于是他露出了慈愛的笑容，對著唐飛柳肯定地點頭。

于是唐飛柳把圖紙放在房間，打算有空再看，反正莊園就在那里也不會跑掉，再說戴夫說他每個月可以有一天休息的時間離開城堡，到時候他可以拜托城堡守衛的騎士帶他去各個莊園實地看看，看上哪個再直接說。

想到這里，唐飛柳頓時覺得干勁十足，他整個白天首先集合了廚房的人開始講話，頒布了廚房的要求，首先就是所有人在做飯的時候，必須要用肥皂洗手！然后唐飛柳還展示了他自己用白棉布做的口罩，要求大家在廚房做飯，一定要戴上防止飛沫。

大家有些疑問，但是戴夫在旁邊跟著，也不敢說，都乖乖地聽話了。

唐飛柳花了一整天時間在監督廚房上，順便監督大家給病好后胃口大開的愛德華公爵做了兩頓飯，一頓是早上剩下的豬rou大蔥餃子一盆、附帶夾了香煎海魚和香煎小牛排的簡易大漢堡各一個，再加上加了糖的薄煎餅，上面涂滿了濃郁的果醬，足足疊了十幾層，一個改良的、沒有奶油的漿果千層甜點就被盛在大銀盤里面；這樣色香味俱全、滿是卡路里和碳水化合物的一頓，公爵對此的反應是，不錯，但分量太少了。

于是晚餐的時候，唐飛柳對愛德華病好后的胃口有了新的認知，再加上聽從有經驗的賴麗大嬸的意見，拿了半只小羊做小羊排，只是不讓人放rou桂和茴香了，只把羊rou的血浸泡，盡力弄干凈，然后用大蒜、鹽和黑胡椒腌制起來，用碳火慢慢熏烤，沒一會兒，香味就飄到了廚房外，讓路過的仆人們都忍不住咽口水。

這一點當然是不夠中午就沒吃飽的愛德華吃的，但是唐飛柳也不敢讓愛德華晚上吃的太飽太油膩，于是他在大家驚訝的眼神中，考慮了一會兒，就把羊排的rou分成幾塊，最嫩的肋排部分放在餐盤里擺盤，其他的則是剔骨，卷在生菜里面，用小銀叉一塊塊固定好，看上去真是漂亮又奢華。

這樣就算是拆分成兩個菜了，接著拿半硬半干的白面包切片，上面涂上大蒜汁和黃油烤的香噴噴的，放在墊了布的餐籃里面。

一個貴族完整的一頓晚餐，必須要有一道冷盤、兩道熱菜、一份湯、一份甜點和一份水果……想到這里唐飛柳就覺得煩死了，為什么這里沒有米飯，為什么！如果有米飯，分分鐘他就可以做一堆中式菜，哪里有西餐這么麻煩，選擇還少！明明他比較擅長的食物都是中餐！

他內心一邊抱怨著，一邊想了想，于是大逆不道地把早餐煮餃子的大骨rou拆下來，拌了蒜蓉粒和細碎的蔥末、加上姜末和一些細細的芝麻，最后澆上一瓢燒熱的油……得了，這丫就是前菜了！反正現在冷，端上去大約也就成冷盤了。

甜點懶得做千層了，就拿圓白菜和燙熟的豌豆粒，拌一拌中午剩的果醬、混合腌漬的蜜漬桃子切丁。

做到湯的時候，唐飛柳就直接讓人裝上中午就開始熬制的、做鱈魚排漢堡的時候拆分下的魚頭、魚骨湯，湯已經是奶白色，漂亮的仿佛牛奶一般，撒上鹽和小蔥，瞬間香氣就讓人口水不聽使喚。

……終于做完了這一切，縱然唐飛柳大多數是指揮，依然累了。高級男仆們端好了菜出去了，戴夫管家和伊萬絲他們都得等公爵大人吃完飯，才能過來匆匆吃點晚飯。

唐飛柳現在是愛德華的手下，前廳是主人用餐的地方，他當醫生的時候，被當成半個客人的時候，還能去那邊坐著被招待，這會兒當了別人手下，卻沒辦法去那邊堂而皇之地受招待了。

看起來好像是地位下降了，但是唐飛柳心里明白，這個時代可不是什么人權至上的年代，而是半封建半奴隸社會，愛德華愿意招待他，他就是一位高貴的紳士，愛德華要是被惹毛了，只需要一句“蔑視貴族”，分分鐘處死都是符合法律的，因為在愛德華的領地之中，他的意志高于一切。

而在外面行醫，也并不那么快樂，不是每次都能有辦法把貴族救回來的，能順利度過，除了運氣，事實上是因為到現在，都還沒有重癥出現過，而唐飛柳也有沒救回來的重病患者，他甚至一直沒弄清楚那個紳士到底具體是什么病！

幸好那個小貴族家人比較和氣，還送他離開，但是如果換了個人，唐飛柳不覺得自己每次都能有那么好的運氣。

因此愛德華拋來的橄欖枝，他是非常樂于接下來的，這個時代，就好像古代軍閥混戰，跟著最大的大腿混，至少還能混個豐衣足食，也比較安全。如果每天在外面那么飄著，誰都能來踩一腳，那才是真的沒保障，每天都會心驚膽戰。

因此唐飛柳在這個下人的小餐廳一直都坐的十分適應，他當時偷吃都躲在這里，不只是因為這邊離廚房近，更是因為他心里明白自己的位置。

這會兒賴麗大嬸已經組織人開始做仆人的晚餐，唐飛柳有點餓了，雖說是下人，但好歹現在他是整個廚房的頭兒，沒人能管他，于是他打了一碗濃香的鱈魚骨湯，慢慢地喝著，然后切了面包