冷，感覺還溫溫的，田小滿在水里灑了一點鹽，很快就融化了。

肥腸表面有些肥油，田小滿懶得用剪刀，直接就用手撕下來了。然后，他拿來一個東西，上面是個圓筒，下面一根空心的竹竿，把它往大腸的開口一插，就往里灌水。

灌好水的大腸圓鼓鼓的，然后把水放了，這樣里面就沖洗了一次。下面是很重要的一步，有些人只粗略的洗了，就上鍋炒，那個味道喲，不提也罷！

田小滿拿來一根長筷子，把肥腸的底端拿起，然后用筷子往里捅，給肥腸翻了個面。

在上面灑上面粉，然后用手團在一起揉搓，直到搓出很多臟東西，然后再放入鹽水中，如法炮制另一條。

在鹽水中泡夠了之后，再次揉搓，之后用清水沖洗幾遍。

田小滿拎著肥腸看了看，又皺著眉頭嗅了嗅，發現沒有異味之后，心里舒服了一些。

然后他端著肥腸走了進去，李阿姆見了，很驚訝，“怎么洗的這么干凈，聞起來一點味道都沒有！”要是以前的能洗這么干凈，也不用次次都吃不完了。到了后來，李阿父干脆就叫他不要做這個菜了，省的吃不完還浪費油鹽，所以之后都是送掉的。

田小滿詳細的和李阿姆說了方法，很驕傲的表示這都是他阿姆教的。

然后他燒開水后，往水里丟了幾個八角，幾塊生姜，再把肥腸丟了下去，先過水煮熟，去去腥。

煮大腸的時候，田小滿把酸菜切成小粒，放在盤子里，然后切了幾個干辣椒，切了點生姜末。

大腸不一會兒就煮好了，不復之前軟趴趴的一條，田小滿晾涼后就把它切成小塊了。

洗干凈鍋后，田小滿往里放了些油，燒熱后把紅辣椒和生姜末倒了進去爆香，再把大腸倒下去翻炒出香味。由于酸菜本就是咸的，田小滿沒放鹽下去，而是往里頭倒了點米酒下去，這也是去腥的好東西。

大腸炒的差不多的時候，田小滿又將酸菜倒了進去，然后用鏟子快速的翻炒，一時間，酸溜溜的味道里夾雜著一些辣椒的沖味，聞起來就好吃。

田小滿加快了速度翻炒，然后往里加了一點點水，收了下汁，就炒好了。滿滿的一大海碗出鍋了，田小滿吞了吞口水，連忙招呼他們吃飯，反正飯也煮好了，其他菜也被李阿姆炒好了。

李亦然拿小碗裝了點飯菜進屋，然后又出來和大家一起吃。

田小滿夾了一口放進嘴里，滿足的嘆了口氣，也不知道他今天怎么就這么想吃這個！

其他人筷子也是不停，吃了好多天的蘿卜白菜了，好不容易換個新菜，又炒的這么好吃，誰不想多吃點？

就連樂哥兒辣的小嘴紅紅的，也還一個勁的找李阿姆要呢！

正文71.第71章

吃完中飯休息了一會,劉西臨來找李文軒了，這幾天每天下午他都來學武。

但是今天，李文軒告訴劉西臨,他沒空教他了，因為李阿姆交給他一個任務,要去買魚。

過年嘛,魚和rou都是不可少的,rou已經有了,還差幾條魚。

臨近的村子有一戶人家，魚塘里養了很多魚。今天開塘,賣的比集市上更便宜,周圍幾個村子的人都去買了,買的多得比集市上便宜一二十文呢！

李阿姆交給李文軒一個大木桶,讓他買個七八條魚回來,吃不了的曬咸魚干。

田小滿覺得那里應該很熱鬧,便要求跟著去,樂哥兒也叫著要去,還拉著劉西臨一起。

本來李文軒想騎馬去,然后直接提著魚回來,現在知道要買那么多,而且他們都想去，便答應了,干脆趕著馬車去好了。

幾人飛快的爬上馬車,高興的歡呼起來。其他人都笑了起來。

李文軒趕著馬車慢慢的走著,聽里面的樂哥兒指著窗外問東問西的，有時候田小滿知道，有時候他不知道的就瞎編，反正他也是從小被騙到大的，大了自然就懂了。

到了那里，下車一看，果然有很多人。田小滿兩手緊緊牽著兩個孩子，生怕混亂之中被誰給帶走了。

李文軒搬著木桶下了車，將大俠栓在路邊的一棵樹上，在沒人看馬車的情況下，一般來說，就得大俠自己看著了。

這個魚塘的主人顯然是比較聰明的，既沒有把魚全部撈上來賣半死不活的，也沒有要賣的時候一條一條撈。人家直接弄了個大網下去一撈，然后把兩頭栓在兩側的木樁上，既能讓魚活蹦亂跳的，又可以輕松的撈到。

李文軒護著田小滿三人輕松的擠了進去，這里大多都是本村人圍觀的，等江老大的魚賣的差不多的時候，他們再買又能便宜一些，所以看到外村人來都十分高興，尤其李文軒還搬著一個大木桶，一看就是大主顧。

男人們認識李文軒的倒不多，他們不常上縣城。但是那些阿嬤阿么們可都認識他，逢年過節的還得上他鋪子買上一兩斤rou打打牙祭呢！

馬上就有人問他了，“李小哥，你也來買魚啊？”

“這旁邊是你的夫郎吧？長的可真俊吶！”

“孩子都這么大了啊？嘖嘖嘖，真是看不出來，我瞧著你挺年輕的啊！”

眾人七嘴八舌的議論開，李文軒也不惱，他是做生意的，和氣生財嘛！雖然他入此道不久，但生意經念起來一本一本的。

有禮的回答了阿嬤們的問題，滿足了他們的好奇心之后，李文軒朝田小滿看去，卻發現人家已經在那里挑魚了。

“唉，這條這條！對，就是那條大的。”田小滿見那個賣魚的把他心儀的那條魚撈上來，就朝他笑了笑。

作為杏田村最好看的哥兒，田小滿的外貌是有一定的欺騙性的，這里的人不了解他，自然就以貌取人了。

賣魚的江老大還沒娶上夫郎，猛然間見一個這么漂亮的小哥兒朝他笑，手一抖，撈著的魚就掉回了魚塘。

李文軒臉一黑，好家伙敢看他夫郎看呆了！他朝田小滿那邊走去，溫柔的田小滿拉到身邊，擋住那人的視線，然后說，“小滿，他太笨了，魚都不會撈，你要哪條，我給你撈！”

然后大步走到江老大身邊，奪下他的漁網，田小滿有些摸不著頭腦了，能這樣的嗎？

不過他沒想多久，畢竟李文軒更了解他的意思，他就指著魚挑了起來