親戚來家里吃飯。

在十幾年前乃至幾年前，過年請親戚來吃飯，都是自己在家里做菜的，從大年初一到大年初十，親戚多的家庭，有時候中午和晚上，沒一天是有空閑的，不是在自己家里請客，就是要去別人家里吃飯，有時候同一天同一頓飯有兩家人請了，一家人還要分開了去吃。

這是孩子們最開心的時候，因為每天都有好東西吃，但對大人來說，卻是非常勞累的。

卓紹記得他的母親，就不喜歡過年，因為請客那幾天，她幾乎每天都要花一上午或者一下午的時間去準備菜肴，做完菜常常自己都已經吃不下了。

便是他的父親，幫著洗菜摘菜，最后一雙手也會被凍得通紅。

正是因為這樣，一部分手頭寬裕的人，近兩年便開始選擇在飯店里請客。

這樣不僅不用勞累，還特別有面子。

沈星火希望飯店年前能裝修好，就是希望能靠著這個多賺點錢。

他現在的那個飯店太小了，很多人來訂酒席請客的時候沒有多余的位置，都不得不回絕掉，真的很可惜。

現在有了新的酒店，他就能多接點生意了！可惜樓上的包廂還沒有裝修好……

卓紹回到福陽縣之后，先幫著沈星火把飯店的大堂布置好，然后又幫著沈星火在廚房里安裝了要用的各種新設備。

“趕一趕的話，大年初一就能營業，只是時間太趕，到時候怕是會有一些錯處……”沈星火有點糾結。

很多人想來他的新飯店請客，他也想盡早開業，但按理開業這樣的大事，總要好好準備準備，還要找瞎子問個黃道吉日的。

“沈總，你不如先試營業好了。”卓紹提議道：“試營業期間，全場打八折，然后等過了正月十五，再找個時間放鞭炮正式開業。”

卓紹說的試營業，在他重生前很多商家都會搞，但這會兒，福陽縣的人卻是沒有聽過的。

沈星火就有點不理解。

不過，等卓紹給他解釋了一下，他卻覺得這是個好主意。

他打算大年三十這天，把現在開著的飯店關了，讓那些服務員和廚師都熟悉一下他們的新店，然后大年初一，新店就開始試營業。

至于服務員廚師過年放假的問題……只要他給夠錢，那些人都是愿意加班的。

沈星火說做就做，當天，就找來一些紅色的橫幅掛在了自己的酒店門口，說是正月初一開始試營業。

新三五飯店要開張了！

這個消息很快就在福陽縣流傳開來，來沈星火這邊訂酒席的人越來越多，而這個時候，卓紹卻已經徹底放下這邊的事情回了家。

這時候，已經年二九了。

梁放帶著兩個孩子，也是這天回家的。

當天晚上大家都很疲憊，就只草草地吃了點，但第二天，卻忙了起來。

大年三十，按著福陽縣這邊的習俗，需要祭祖，祭拜年菩薩。

在這邊的鄉下，光祭祖就要分幾個方向祭拜幾次，整套流程非常復雜，縣城這邊就簡單了，弄一桌菜點兩支蠟燭就能搞定一切，甚至還有怕麻煩的人，直接就不弄這些了。

卓紹也不打算折騰這些，沒辦法，不管是他還是梁放，都沒有做過這些，完全不懂，卓婷和梁辰那就更不用說了。

但他們還是有很多事情要做的，至少要準備年夜飯。

哪怕福陽縣這邊過年的時候，菜市場照樣開門，但下午的時候，那些攤販基本也都回家了，所以菜一定要上午買好，而這天上午的菜價……

不說別的，祭祖的時候要用的雞和魚的價格，就至少是平常的兩倍。

不僅如此，這天的菜市場，還被無數的活雞給占領了。

福陽縣周圍鄉下的人，很多都是養雞的，他們平常不賣，但年前年后，卻會把自家的雞帶來菜市場賣個好價錢，小賺一筆。

“自家放養的雞，都來看看！”

“大公雞了啊，大公雞！”

“蘆花雞，來看看啊，蘆花雞。”

……

人們拎著還在蒲扇著翅膀的雞，熱情地招呼著來買菜的人，而買雞的人也確實非常多。

沒辦法，這邊的冬天雖然冷，但東西到底不耐久放，而且很多人都覺得，祭祖拜神要用的雞，就要現殺。

卓紹也買了一只雞，一只毛色特別好看的大公雞，除此之外，他還買了魚，買了一只帶著蹄髈的豬蹄，還有一些蝦，以及各色蔬菜。

霜打的青菜是最好吃的，這時節的蘿卜白菜什么的也好吃，當然水果也要買一些……

本地的農民有種甘蔗的，他們把甘蔗用稻草裹了埋在泥地里，就能保存到過年的時候，這會兒賣甘蔗的人挺多的，除此之外，還有荸薺蘋果等等等等可以挑選。

卓紹還買了一點煙花。

他對這個不感興趣，但兩個孩子是很喜歡的，當然，鑒于小區里不能放大型煙花，他買的就是穿天猴這樣的小東西，純粹拿來給兩個孩子玩的。

這時候的東西，比平時要貴很多，但卓紹還是毫不吝嗇地把想買的東西全都買了。

因著不打算祭祖拜神，這些東西就完全可以自己想怎么做，就怎么做……卓紹一回家，就捋起袖子大干起來。

他先把荸薺洗干凈，用刀子挖了每個荸薺的根部，另一邊也削掉一部分，然后就放進鍋里煮熟，拿來給兩個孩子當零食吃。

卓母在世的時候，每年都會在自家的稻田邊上種點荸薺，煮的生的，卓婷每年都要吃掉好多，對這一點都不陌生，梁辰卻很吃驚：“這還能煮來吃嗎？”

祭祖要用水果，而這時節的水果都很貴，他奶奶在世的時候，就會買點荸薺當成水果來祭祖，但完了都是生吃的。

而后來……這東西味道一般還吃著麻煩，要削皮，他自己從沒買過。

“這要煮著吃才好吃！”卓婷道，拿起一個開始用牙齒把外面的剩下的皮咬掉，咬了兩口，又道：“哥，你煮的時候沒放糖！”

“就算不放糖，也夠甜了。”卓紹道，心里卻有些脹鼓鼓的。

他mama喜歡吃甜的，煮荸薺的時候，每次都會放糖……

老的荸薺生吃不好吃，會嚼出渣渣來，但煮了吃味道特別好，還很甜，梁辰立刻就喜歡上了。

他不像卓婷那樣用牙齒直接把皮咬掉，而是拿了一把水果刀把皮削掉，削了之后往碗里放一個，然后才自己吃一個，最后沒一會兒，就攢了一小碗。

這一小碗，他喜滋滋地捧給了卓紹。

卓紹有種想要親親他的沖動。

晚飯卓紹做得很豐盛，梁放也動手做了幾個菜，大家伙兒全都吃地肚皮滾圓，吃完了，又坐在一起看春節聯歡晚會。

重生之后的第一個新年，卓紹過得非常滿意，梁辰不停地去看卓紹，更