排隊用淋浴，更不用熬夜加班最后累的在辦公室上睡著，這種沒有壓力的慢節(jié)奏的生活實在是太好了。

回屯子里面生活了幾天之后，周全的神經(jīng)衰弱居然不藥而愈，神清氣爽的他感覺自己不論是精神狀態(tài)還是身體狀態(tài)都脫離了亞健康，恢復(fù)到了從前的樣子。

這一天周全終于把家里的四個花棚都整理完畢，他取了花棚里面的土制還有澆灌的水質(zhì)樣本之后，回家打包打算給學校那邊發(fā)送過去。

清理出來的花棚需要重新覆蓋塑料大棚膜，還得預(yù)備防曬網(wǎng)和保溫用的棉被與草席。

這些東西大表舅昨天就已經(jīng)給周全拉出了清單，他今天郵寄了樣本之后就要到農(nóng)貿(mào)商場那邊去進貨。

提前知道消息的大廚晚上翻了翻周全家的冰箱，望著里面只剩下幾個雞蛋和一些水果的空格子，大廚先生表示他也需要進貨。

正好兩個人一趟車一起去了，相互之間還能幫個忙。

周全需要的東西都還好買，大表舅怕第一次去買農(nóng)用商品的外甥吃虧，特意給了他自己經(jīng)常去的那家農(nóng)資店的地址，還電話了店主告知他自己家的孩子要過去買東西，請他多照顧。

有了店家的關(guān)注，周全買東西的時候就順利很多，基本上一次性就將自家花棚要用到的東西都買奇了。

出了農(nóng)資市場，兩個人就去了相隔一條街的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，這里是城內(nèi)調(diào)味用品最齊全的地方。

很少下廚的周全，這一次算是開了眼界，光醬油一種調(diào)味品，寶焵就買了七、八種。

什么增香的、調(diào)色的、加鮮味的。還有醬香口，甜香口，鮮口，國內(nèi)的外加國外的，簡直比配藥還仔細復(fù)雜。

醬油結(jié)束之后還有醋，什么香醋、米醋、陳醋、白醋甚至果醋，看的周全眼花繚亂，待來到售賣番茄醬、蛋黃醬等調(diào)料的攤位時，周全已經(jīng)完全放棄再去記寶焵買了什么。

反正這些東西最后都是要被他吃掉的，名字什么的重要嗎？

不過當廚師還真是不容易，別的不說看那些攤位里面一排排擺滿了的東西，寶焵哥只許看一眼就能說出它們的味道，并且清楚的知道什么東西應(yīng)該用在哪里，用多少才合適，這份功力絕對是經(jīng)過千錘百煉之后才能累積下來的。

調(diào)味品結(jié)束之后，兩個人又區(qū)選購了一些新鮮的水果和耐儲存的蔬菜。

路過禽rou攤位的時候，寶大廚微皺著眉頭選了兩只白條雞，看的出來他對這兩只雞的品質(zhì)不是很滿意。炒菜用的精rou周家的冰箱里還有，因而他們就繞過了豬rou攤位直接去了清真牛羊rou那邊。

兩姓村內(nèi)的寶姓人家，對牛羊有特殊的感情，就算是不學廚的人家，每家也各自都有烹飪牛羊的獨特手段，善做牛羊是蒙古族多年流傳下來的手藝。

當年寶爺爺?shù)目救蚝蜖F牛rou是市內(nèi)一絕，寶焵小時候嘗試做的第一道菜就是蔥爆羊rou。

有這樣的一位發(fā)小在，周全不但特別愛吃牛羊rou，對牛羊的做法和口味也是很挑剔的。

踩著黑色的馬靴，寶焵帶著周全在市場內(nèi)販賣牛羊rou的攤位之間來回的穿梭，從頭到尾走了一邊，將各家攤位上的rou質(zhì)看過之后，寶大廚的心中有了選擇。

來到一處位置比較靠里的攤位旁邊，寶焵對著那位頭發(fā)微微泛白的中年男人說道：“老板你們家剩下的羊排我都要了，帶rou的羊腿骨給我選四根，羊肚和羊頭rou您攤位上有嗎？”

正在看報紙的攤位老板聞言抬起頭，先是打量了一下寶焵，對方現(xiàn)在的打扮既不像廚師也不像飯店的采購人員，而私人很少有一次性買這么東西。

看寶焵和周全的年紀，攤位老板以為他們是要出去春游自助燒烤的，這年頭小青年們都時興這個。

雖然疑惑為什么自助燒烤的人會問羊肚和羊頭rou，不過好心的rou攤老板還是提醒道：“年輕人，我羊排還剩下一側(cè)的半扇，你們要是出去野炊用不到這么多的東西，挑著買幾樣就好多了浪費。”

會為了客人著想，著老板一看就是個實在人，寶焵聞言輕笑了一下說道：“沒事的老板，我們?nèi)硕喑缘耐辍！?/br>
“哦，這樣的話羊排羊腿骨我這邊有，羊肚和羊頭rou你得去下貨攤位那邊買。不過小伙子話我得提前和你說明白，我這邊的羊貨價格可要比別的攤位上每斤貴5塊錢。”

“東西好價格不是問題，老板你給上稱吧。”

“你看出我這是好東西了？”

“小山羊，公的，月齡應(yīng)該是10個月左右。只可惜是圈養(yǎng)了一冬天，開春才放出來散養(yǎng)的，不然rou質(zhì)的肌理應(yīng)該會更深一些，品質(zhì)也會更好。”

正在給寶焵剔骨頭的攤位老板聞言一愣，手上握著的剔骨刀差點沒掉下來。

“行呀，我今天是遇到行家了，小哥這眼力沒個十幾二十年練不出來，你這年紀有這份功力是在難得。小哥以后要是還有需要可以到我攤位上來，我老徐經(jīng)營rou攤二十幾年，從來都是童叟無欺，今兒咱們也算有緣，rou錢零頭我不要了，你給個整數(shù)就行。”

痛快的付了錢，又到專營下水雜貨那邊去買了羊肚和羊頭rou，滿載而歸的寶大廚在車上一邊系安全帶一邊對著座副駕駛的周全說道：“周周，回家給你烤羊排熬羊湯去。”

寶家飯店的羊湯和他們家的烤羊rou一樣滿市聞名，只要是吃過喝過的人一準就能變成回頭客。

周全想著那滋味，不由得吞了一下口水，乖乖的系好安全帶，坐在副駕駛上興奮的等待被投喂。

作者有話要說：　　謝謝九洛洛同學的地/雷，我大攻姓寶名焵（gang)，是個廚子。

眼力這東西真是有的，我知道一個屠戶，干二十多年了，豬羊牛過他眼他就能知道是公是母，掃上一下基本上能出多少rou就心中有數(shù)。rou給他看一看摸一摸，他就能知道是從什么的樣是牲畜上割下來的，賣rou的時候要多少給切的上下絕對不會超過一兩，人稱一刀準，真的很牛。

第17章亂燉

回到周家小二層的時候，這邊頂層的防水工程已經(jīng)做完了，院子里面堆滿了施工方那邊將要用到的各種材料，后院圖紙上劃定的沼氣池的區(qū)域，一個深坑也已經(jīng)挖好等在那里。

他們在市里逛了一上午，回來的時候已經(jīng)是午飯時間。

工人們并不在院子里，想來是到