第一章灶神爺與燉rou的邂逅

寒冬臘月，該掉葉子的樹也都差不多禿了，剩下那些忍著不掉的，反而綠得更深。小年將至，南山城今年更是喜慶，只因為城中已經出了史上第三位狀元爺了，這幾十年來的科舉考試，不論是三甲第幾，總有來自南山城的學子踏入殿試。

“嘖嘖，這南山城果然是人杰地靈的好地方。”

說完，縷一縷胡子，在好事簿上記下一筆。掐著指頭算一算，離今年去天庭報備的時間已經不多了，拾掇了天南地北不少瑣碎小事，需要理個順序出來好在上頭給的有限時間里全都說明白才行。

所是所示，都是瑣事。踩在云上，這是第多少個年頭了，他沒算過，就連自己是哪天開始接這個勞什子的民間視差任務的都記不清了。只不過民間貢品大多都是些個甜品甜湯什麼的，上一屆的那位不知道是什麼原因被湯圓傷害了，竟然還定下了絕對不能吃湯圓的規(guī)定……走了一路，卻沒能吃飽，唉，瞧他這神仙做得……

“啊！閃開！──哎喲喂呀！”對面一聲大叫，蘇吉利聞言轉身，只見一顆閉著眼睛直飛的虎頭被放大在眼前。

那人顯然剎不住腳下坐騎，碰一聲還是沖著蘇吉利撞了上來，“啊！有坐騎的，我恨你們！啊───────────！！！”待反應過來的時候，已經從自己的云上掉下來了，尖叫聲響徹云霄，驚起鳥飛一片。

呼，還好剛從南山城拔地而起，這里不算很高……蘇吉利一邊面朝下墜落，一名邊摸著自己的胸口。

“小黑，剛才撞的那是誰啊？”財神爺拍拍坐騎黑虎的腦袋，使勁揉揉眼瞇起往下看，也沒能看到個一星半點，下落的速度太快了嘛。

“不知道，”黑虎搖搖頭，“我剛才在睡覺。”

“啊呸呸呸，有坐騎的了不起啊！我已經飛得那麼那麼那麼低了還要被你們撞，到底有沒有良心啊！”蘇吉利爬起身，吐著口中草屑，還好他是神仙，摔碎了也摔不死，就用那種狗吃X的姿勢趴了快三個時辰，天都快黑了，他總算是能走了，也不知道掉在什麼地方了，灌木還郁郁蔥蔥，雖然有些冷風，卻感覺是不會飄雪的地界。

咕嚕嚕嚕嚕嚕嚕~肚子抗議了，唉，蘇吉利摸摸肚子……做神仙也吃不飽飯啊……真悲催……

咚咚咚咚，大刀闊斧，將幾根比手臂還粗的蘿卜砍成大塊兒堆成蘿卜塊兒小山，再將洗凈的鹿腱子rou切成大塊兒，入滾水加黃酒焯上一遍撇去血沫。

這邊，一把沙果拍散，整根桂皮掰碎，大料三枚，花椒三……想了想，上次小貍說吃完了rou舌頭有些麻，於是花椒兩勺，香葉一把，干辣椒一碗，茶油下鐵鍋，炒。

要小心香葉和辣椒不能炒糊，然後一旁的紫砂大鍋里放上切成粗條的鹿rou，撒上冰糖一碗，茶葉半碗，將炒好的香料倒入，再來是四碗醬油，半缸黃酒，再鋪上一層蘿卜，蓋上蓋兒，起火，開燉。

將手洗凈，坐在灶前拉拉風箱，偶爾扔幾根柴火，等再過兩個時辰，太陽西斜的時候，就可以吃飯了。

要問，南山何時有了廚子？

這要從兩百年前阿平化成人形開始說起──其實也就是因為這頭呆狼除了心思單純，戾氣淺薄之外，就只有耳朵與味覺比一般的狼要靈敏一些，他真是獨眼狼口中的大廢物了。他抓獵物的水平其實比小貍稍優(yōu)，前提是他是狼來小貍是貓，已經升天的父母此刻在不知道哪個角落慚愧啊慚愧。可就是因為他呆，沒有什麼心思，反而比一般的狼更早得道。

大概在一百多年前吧，南山村已經化作了南山鎮(zhèn)了，人口萬余，小貍去了一趟北山反而迷上了人類的飲食，再不愿意單過茹毛飲血的生活了，整天下山去覓食。葉落擔心自己的寶貝被人類騙了去，便在自己沒空抽身的時候叫阿平跟著去，結果阿平比小貍更呆外貌也比小貍修得更美，在一次將兩妖從人家?guī)团衫镱I出來之後啊，葉落再不許小貍下山了。開玩笑，這次好歹是人家好心把他們給撿了，要是他家小貍也和當年紅云一樣被綁到妓館去，就憑著他那小腦袋和阿平的自然呆，別說南山沒筍那樣的猛禽，就是有也救不了啊！

就在禁足的這些時間里，小貍總是悶悶不樂的，雖然他不討厭吃生食，但是他更喜歡美味的熟rou啊……

不久後，北山的蛇妖青蘭為了找一顆路上丟失的蛇蛋到了南山地界，在南山的這段時間，她意外的發(fā)掘了阿平的廚藝天賦，這下是一石二鳥，阿平不再是南山最閑最沒用的狼妖，小貍也可以被葉落藏在山里不用去出去拋頭露面啦。

要知道，阿平除了耳朵，就只有舌頭最靈了，學起做菜來啊可是彎刀對著瓢切菜──對路了。青蘭還教他認字讀書，看各路食譜，在青蘭走了沒多久，他便平出於蘭而勝於蘭，總算滿足了小貍和南山一干妖精的胃口，葉落還請人給他打造了專門的廚具，還給他建了專門的廚房。

於是這“南山大廚”，一做也就做了百年余。

也不知道青蘭找了這麼許多年，她的蛋是找到了還是沒有找到，眼看rou香彌漫馬上就可以出鍋了，阿平趕緊去溪邊淘米煮飯。

咕嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕~阿平豎起耳朵，他怎麼聽到有聲音從廚房那邊傳來？不好！他的rou！

蘇吉利完全是被rou香牽著過來的，喝，荒山漫野的竟然憑空出了個廚房！眼睛透過照妖鏡一看，乖乖，還就真是個廚房！那灶臺上不知是煮著什麼東西，香成那樣，滿肚子的饞蟲都被勾出來了，掉了一臉哈喇子他也沒自覺。

“等等！”一個青年拍掉了蘇吉利伸向鍋蓋的手，呃，被抓了。

“火候不夠，還沒到開鍋的時間，得再等一等，現(xiàn)在開鍋就不好吃了。”青年抓了蘇吉利的手扯到桌邊，讓他坐下，還替他擦干凈了嘴邊的哈喇子，“你要是餓得受不了了，我去熱些東西給你吃，這rou要是味道不夠好，小貍是要傷心的。”

蘇吉利點點頭，餓的餓的，都快餓死了！不吃白不吃啊！反正只要有廚房就是他管轄的地界，他才沒什麼不好意思的！

咕嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕~又是一陣空想，蘇吉利窘了，捂著肚子，紅著一張小臉轉到一邊。阿平的白板臉上露出了淡淡的笑，并不是取笑他，而是走過去打開碗柜最下層從網罩下面撈出一個盤子，上面躺著幾張煎餅。拿出一個圓形鐵板，燒著了另一個煤爐灶頭，挑了一小塊豬油膏，用長筷子在鐵盤上畫了一圈又挑出來剩余沒化的。煎餅放上去，兩面煎熱，抓了一把熏rou末又抓了一把香菜末細細撒上，用勺子