分卷閱讀35
里忙碌著,葉旗和唐蒙一個燒著水,一個往紙杯上套著杯托,準備等下分些熱水給外面排隊的客人。「小嚴,不好意思,先來了。」從院門那傳來的,是付爺爺的聲音。嚴庭笑了笑,迎了過去。「本來就是讓您早點的,您進去坐,馬上就好。」因為付爺爺和奶奶平日里都是五點就準時吃飯了,嚴庭知道老人家一定是會怕添麻煩不肯先過來,便囑咐他早些到。付爺爺進了門,和大家笑著打了招呼,黎輝轉過身,有些靦腆地對老人露出笑。「爺爺,您,您稍等。」「沒事,你忙你的,哦對了,黎輝,今天還要帶一份回去。」「我知道了。」點點頭,黎輝繼續手里的活,唐蒙和葉旗則跟付爺爺聊著天。沒多久,烙餅套餐就做好了。端到付爺爺跟前時,烙餅躺在墊了吸油紙的大瓷盤里冒著熱氣兒,炸rou丸的表皮金黃光滑,配著一小碗白色米醬,雜煮則是燉了冬蘿卜,慈菇粒和豆苗。湯不用生粉勾芡,是黎輝把土豆蒸好搗成泥,加了蒸鮮菇的汁再一點點仔細地用小火熬順滑,最后融到湯里,整個雜煮就變得濃稠了。「爺爺,您看~」葉旗把畫好的大菜單舉到付爺爺眼前——那上頭畫了個Q版的長辮子黎輝,正舀了一勺雜煮到烙餅上。旁邊寫著一排有些歪歪扭扭的字:「也請試試和雜煮一起!以及小心燙口!」「明白了,明白了。」付爺爺笑呵呵地先咬了一口烙餅,發現餅皮酥軟但不掉渣,再咬一口,里頭很是軟和,牙口不太好的老人吃也完全沒問題。于是當下又撕了一塊,淋上一勺雜煮。這一口下去,才發現原來烙餅里溢出來了些香濃的豬油,和鮮糯的雜煮、酥皮融在一起,讓人忍不住吸唆著把這些熱乎乎的酥軟快些入口品味。「丸子也好吃,好吃。」贊嘆起來,付爺爺又蘸了些白米醬,樂呵呵地停不住口。看了眼安下心來的黎輝,嚴庭知道他是特意為付爺爺把烙餅給做得厚了些,這樣老人家咬著軟,吃得就舒服。想著那還是在第一天時,自己說老人家要吃煮得爛一些的食物,這孩子就記住了。嚴庭進去廚房等黎輝把給付爺爺帶回去的那份做好,看到他用長木勺仔細地攪拌著雜煮。嚴庭明白這次的雜煮黎輝完全用了素菜,為的就是和烙餅包住的熱豬油來配。那豬油熬的時候也放了些rou蔻和一點浸了桂花蜜的酒,讓濃厚度剛好,不會膩也帶著香。那些rou丸子則是一點沒浪費做這些的材料,又揉了豆腐剁細碎了,最后每個包進塊煨得入口即化的牛筋,把牛筋的rou汁好好地鎖在了丸子里頭。剛才大家忍不住先吃了幾個,一咬開,濃汁就順著松脆的外皮流了出來,蘸上白米醬,也不那么燙了,一口一個完全不費力氣。嚴庭看到黎輝這會兒要開始烙餅了,剛想提醒他小心油星,就見他回頭來問:「公子,爺爺家,離我們這兒遠嗎?」「不太遠,慢慢走差不多五六分鐘吧。」聽到他說「我們這兒」,嚴庭一笑。黎輝也很自然地沖他彎了彎嘴角,回頭把烙餅鋪在抹了油的平底鍋里。嚴庭知道他做起飯來就不會注意到別的,便站在一邊看著他的動作,一直等到他把菜給打包好,兩個人一起走到付爺爺的桌邊。付爺爺正滿足地拿紙巾擦著嘴,看到黎輝過來,又笑著說:「招牌上的字,是你寫的吧?」黎輝臉一紅,那是葉旗說要「大廚親筆留言」,寫了這句話,硬叫他給照著抄上去的。「黎輝,你可以多跟著嚴庭練字,他的毛筆字啊,寫得可好了,是從小就跟著老嚴,啊,就是他爺爺練的。小時候他一練字啊,就繃著一張小臉,先呢,還以為是不高興,后來啊,才知道他那是注意力特別集中——」「付爺爺,奶奶還在等您呢。」嚴庭適時地打斷付爺爺的話,聽得津津有味的黎輝仰頭看了他一眼,發現嚴庭的表情有了細微的變化,左眼稍微瞇了起來。正在想公子難道是害羞了,就聽到付爺爺拍了拍腿說:「哦對對,我得早點回去,不然她又要說我一個人在外面享受,這不是晚上冷,怕她出來受了涼嘛......」一邊和嚴庭念叨著拿出錢夾,一邊又接過嚴庭遞來的紙包,紙包外頭用麻繩綁好還留了個把,剛好一提。「爺爺,您,您慢點兒回去不打緊的,我,我把餅包好了,回去,應該還是酥的。」「好,好,謝謝你啦。」送老人家出了院門,黎輝忍不住問葉旗:「公子的字,是不是很好看啊?」「小黎輝想看?」老實地點頭,葉旗想了想說:「可是啊,在我們現在這個時代用毛筆寫字,不比你們那時候,我們寫的時候,是一定要穿古裝,戴假發,這樣才能用心寫出好字。」用相當認真的語氣說完,見黎輝也認真地點頭表示明白了,葉旗又補充道:「其實如果小黎輝很想看的話,我可以馬上準備好衣服,老大絕對不會拒絕的,畢竟他也很想好好寫字,就是不好意思自己說。」黎輝想起剛才嚴庭的微妙表情,覺得嚴庭真的有可能是不好意思說,于是悄悄記在了心里。葉旗看到他的表情,滿意地勾起嘴角,在食堂里的嚴庭還不知道自己又要被池葉旗同學坑了。然后到了晚上,那個男人果然又來了。這一次吃完以后,依舊是說了謝謝,但沒有馬上走,一直坐在那兒看黎輝做飯到打烊才離開。黎輝自己倒是沒注意到這個男人有什么古怪的地方,再加上明天嚴庭就要帶黎輝去晉州了,大家也就沒去深究。幾個人吃完晚飯坐在食堂里休息,唐蒙給大家倒了熱茶。「明天去,差不多三四天回來吧?就一起放假了。葉旗,松花蛋的飯就交給你了。」「放心吧老大,我和唐叔會照顧好的。哎對了,小黎輝,過來過來,」葉旗從背包里拿出一個袋子,沖黎輝勾勾手。「給你的,打開看看。」接過葉旗遞過來的袋子,黎輝小心地從里面拿出來輕輕一抖開,發現是件墨藍色的衣服,像是古裝又不太象,摸上去有些厚度,料子滑滑的。「喜歡嗎?還有條配套的褲子,你看看。」葉旗干脆站起來,幫黎輝拿出來褲子比在身上。「葉、葉旗,這是?」「我做的,還以為趕不上呢,是照著你那個朝代的衣服再改良了下,平時也能穿。就是這次沒做太厚,不過到了冬天還是叫老大買厚棉襖給你比較好,我們這兒的冬天冷起來連我都要穿秋褲的——」搞明白了這是葉旗親手