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,他找到菱角都不喊我們!” 跟過(guò)來(lái)的少年們嘴里塞著蓮子,邊嚼邊笑的懟他,“瞧你小心眼,你一手的蓮蓬也沒(méi)見(jiàn)你送給儉哥兒吃,嘿,半斤對(duì)八兩的東西,歇嘴吧你。” 少年聞言也不惱,笑呵呵的撇下荷葉桿的碩大蓮蓬,隔空拋給謝行儉,“給你吃幾個(gè),我采的多。” 謝行儉伸手接過(guò)蓮蓬,指了指腿邊菱角藤,揚(yáng)聲笑道,“本想喊你們過(guò)來(lái)一起摘菱角,只你們一個(gè)個(gè)躲在荷葉堆里,我都瞧不見(jiàn)你們?nèi)擞白樱热欢歼^(guò)來(lái)了,倒也省了我喊你們,你們過(guò)來(lái)時(shí)小心點(diǎn),淤泥里好多碎的菱角頭頭,別踩著了割傷腳。” 眾少年齊齊應(yīng)聲,一幫人興高采烈的奔涌而至,這一塊菱角漲勢(shì)頗瘋,也許是被前頭成片荷葉遮擋住視線(xiàn),一時(shí)沒(méi)被人發(fā)現(xiàn)。 人一多,周?chē)挠倌嗨查g被踩的亂七八糟,渾濁的湖水灌進(jìn)被腳踩踏的深洞里,rou眼根本分不清面前的一灘水到底是洞還是水,謝行儉沒(méi)了外套,只能上岸拿背簍,這一趟回程路走起來(lái)可苦了他。 稍不注意就會(huì)踩空水洞,謝行儉自詡平衡感尚可,可也在淤泥中栽了好幾次跟頭,渾身都抹滿(mǎn)了臟兮兮的泥水。 一上岸,經(jīng)過(guò)毒辣陽(yáng)光的暴曬,**的淤泥轉(zhuǎn)眼干化,皺巴巴的貼在肌膚上。 他抱著包滿(mǎn)菱角的衣服跑到柳樹(shù)下,衣服黏糊糊的,他便沒(méi)打算再穿上身,直接拎著背簍沖進(jìn)菱角堆里。 菱角作為水中花生,rou可生吃也可以蒸煮后食用。 往年他娘打豬草的時(shí)候,會(huì)順帶的采摘一些老菱角回來(lái)曬干,用砍刀將其剁成細(xì)粒,每每熬粥的時(shí)候撒一些進(jìn)去,寡淡的小米粥瞬間變得清甜軟糯。 謝行儉背著背簍第二回下水,沒(méi)再去采摘那些yingying的老菱角,轉(zhuǎn)身往旁邊淺水譚里摸索菱角的嫩莖。 林水村池塘的菱角都是野生菱角,淀粉含量高,但含水量少,生吃多了嘴巴容易泛干,回味還有些澀感,而且生食多了易傷脾胃,遂謝行儉吃了幾個(gè)后便沒(méi)有再饞嘴。 酷夏的綠色蔬菜少,他想著不如找些菱角嫩莖回去讓他娘做個(gè)菜蔬。 嫩菱顏色比之老菱角顏色較淡,粉嫩嫩的,個(gè)頭也要小上許多,外膜的殼也不硬,輕輕一擠,雪白剔透的果rou汁水噴涌而出,質(zhì)鮮爽口。 少年們采夠了零嘴,遠(yuǎn)處早已上岸的大人們便撒開(kāi)嗓子喊自家孩子上來(lái)干活。 謝行儉將背簍交給蓮姐兒,交代她回家別忘了跟他娘說(shuō)晚上燒菱角菜。 蓮姐兒遞過(guò)來(lái)一塊干凈的布巾,搗鼓著背簍里的一堆菱角和蓮蓬,小姑娘笑彎了眼。 “還是爺跟小叔厲害,才一會(huì)的功夫,就采了這么多,又是菱角又是蓮蓬,晚上奶和我娘有的忙了。” 謝行儉接水洗了把臉,將肩上灰不溜秋的臟布巾替換下來(lái)扔進(jìn)背簍,隨即坐在地上戴手套穿鞋。 見(jiàn)蓮姐兒在那絮絮叨叨,他笑了笑,“蓮蓬都是你爺摘的,我沒(méi)插手,菱角我摘的多,回去后你剝點(diǎn)給祥哥兒和賢哥兒吃,但你得看著點(diǎn),別叫他倆生吃太多,不然肚子會(huì)不舒服。” 蓮姐兒笑著點(diǎn)頭,倚著田埂的高度,腿微微彎曲,借力將笨重的背簍扛上肩頭,穩(wěn)穩(wěn)的往家的方向走。 謝行儉則拎著鐮刀跟著他爹還有他哥后頭,下田繼續(xù)收割稻谷。 約莫半下午的時(shí)辰,王氏帶著一家子女人,推著打稻滾輪過(guò)來(lái)甩稻子。 打稻滾輪是謝長(zhǎng)義找木匠專(zhuān)門(mén)制作的,謝行儉上輩子是個(gè)文史研究生,壓根設(shè)計(jì)不出高深的工具,每年看他爹娘脫稻子脫的手皮都蛻了好幾層,心疼的他差點(diǎn)掉男兒淚。 冥思苦想了好幾天,他才琢磨出打稻機(jī)的雛形,找了幾位手藝卓越的老工匠來(lái)回修改,幾人好一番煞費(fèi)苦心后,才造出一輛省時(shí)省力的打稻滾輪。 用的材料是粗大的杉木,切割拼湊成四方形,頂部留口,在兩端裝上木質(zhì)的轉(zhuǎn)輪即可使用。 做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,主要是木輪容易卡稻草,為了解決這個(gè)難題,謝行儉和工匠們費(fèi)盡心思研究了好幾種卡槽,最后這款雖轉(zhuǎn)輪用起來(lái)還是有些不如意,但總比人工甩稻臂膀要輕松的多。 打稻要比割稻速度快,謝家男子才剛割完一畝田,女人們?cè)缫褜⒌厣隙汛a的稻谷打完。 傍晚溫度降下來(lái)不少,男人們便決定多割一個(gè)時(shí)辰,王氏和楊氏則扛著新鮮的稻谷回家準(zhǔn)備晚飯。 天色漸漸暗下來(lái),夜晚的田野蟲(chóng)鳴聲此起彼伏,謝長(zhǎng)義擔(dān)心兩個(gè)兒子抹黑揮刀容易傷到手,便扯下肩上的毛巾抹了把臉,走過(guò)來(lái)喊兩人回家,說(shuō)明早起早點(diǎn)再繼續(xù)。 回到家后,王氏早已準(zhǔn)備了熱水,三個(gè)男人均脫了衣服進(jìn)耳房泡澡。 謝行儉趴在浴桶里,手酸的一點(diǎn)勁都使不上,他一邊按摩著小腿腫脹的肌rou,一邊暗暗下定決心,明年一定要考上秀才。 只有成了秀才,家里賦稅才會(huì)得以減免,到時(shí)候多買(mǎi)點(diǎn)地,請(qǐng)長(zhǎng)工上門(mén),村里的人也不會(huì)說(shuō)閑話(huà)。 有了長(zhǎng)工幫襯,他家就可以不用再這么辛苦的勞作。 泡了一場(chǎng)熱水澡,渾身的疲累和酸痛舒緩不少。 廚房里,女人們已經(jīng)將晚飯準(zhǔn)備妥當(dāng),等謝行儉他們?cè)谧郎献ǎ跏弦皇滞现槐P(pán)菜,笑著端上桌。 “都累了一天,我特意炒了兩盤(pán)硬菜,快嘗嘗!” 謝行儉低頭一瞧,見(jiàn)他娘做了一大盤(pán)蒜苗炒臘rou。 八月份的臘rou可是好東西、稀罕物,這盤(pán)臘rou還是去年冬季他娘腌制熏曬而成,整整腌了半只豬,一百多斤呢。 只再多的臘rou,吃到八月份,也是所剩無(wú)幾了,如今最后一塊臘rou也被端上了桌。 謝行孝搓搓手,險(xiǎn)些流口水,撩起筷子夾起一大塊rou塞進(jìn)嘴里。 臘rourou質(zhì)緊實(shí),風(fēng)味咸鮮獨(dú)特,再燴以大蔥爆炒,濃郁的蔥香味浮游rou里,吃起來(lái)香嘴的很。 另一盤(pán)是菱秧rou餃,王氏將謝行儉采摘回來(lái)的新鮮菱秧洗凈切碎剁成泥,白嫩嫩的餃子皮裹著一小撮菱rou豬皮餡,餃子皮搟的薄,里頭餡料包的又多,謝行儉生怕他用力過(guò)大弄破了皮,到時(shí)候汁水一濺,弄臟衣裳可劃不來(lái),剛洗的澡呢。 王氏見(jiàn)狀,轉(zhuǎn)身去廚房拿了幾個(gè)湯匙過(guò)來(lái),一人給了一個(gè)。 “用勺子舀著吃。” 謝長(zhǎng)義舉著筷子笑說(shuō)他用不著,王氏嗔怪了他一眼,“鍋里正汆著酸蘿卜菱秧丸子,丸子我搓的小,我看你到時(shí)候用筷子怎么夾。” 謝長(zhǎng)義一聽(tīng),忙笑呵呵的接過(guò)勺子。 “往年還沒(méi)等菱角熟呢,大伙就搶摘精光,哪像今年能輪的到咱們?nèi)フ!?/br> 說(shuō)著,舀起一勺小餃子放碗里,邊吃邊說(shuō),“若不是上半年發(fā)地動(dòng),這兩個(gè)月,村子里忙著建屋子啥的,我瞧著不光菱角被摘沒(méi)了影子,估計(jì)眼下這池塘里